手打ちそば 石月 新丸ビル 料理
季節限定の冷たいそば
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秋茗荷のおろしぶっかけそば
シャキシャキとした食感と爽やかな香りが食欲をそそる秋の茗荷。出汁の効いたそば汁の旨みと茗荷のさっぱりとした辛味がよく合います。
1,540円（税込）
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豊後どりとなめこのつけ汁そば
鰹節香るこだわりのつけ汁に、旬のなめこの味と香り、豊後どりの旨みが溶け出します。なめらかな舌触りの旬のなめこが、おそばとしっかりと絡みます。
1,650円（税込）
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海老と秋野菜のおろし天せいろ
蓮根、さつまいもなどの秋野菜とぷりぷりの海老2尾をカラッと揚げた秋の天せいろそば。さっぱりとした大根が食欲をそそります。(仕入により野菜の種類は変わります。)
2,640円（税込）
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大盛り
330円（税込）
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追加そば
660円（税込）
季節限定の温かいそば
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きのこ尽くしそば
しめじ、山えのき、しいたけなど、旬の素材が出汁の効いた温かい汁に溶け込みます。舞うほど美味しいと言われる舞茸は天ぷらにして旬の香りを閉じ込めて。野趣あふれるそばとの相性も抜群の秋のおそばです。
2,090円（税込）
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海老と初夏野菜の天ぷらそば
プリッとした海老天と、旬の野菜をサクッと揚げた天ぷらを添えた、季節限定の天ぷらそば。当店自慢の汁とともにお召し上がりください。
2,640円（税込）
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大盛り
330円（税込）
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炊き込みご飯
330円（税込）
季節の一品料理
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蓮根と舞茸のお浸し
シャキシャキとした蓮根の歯ごたえと、舞茸の深い風味に秋の趣を感じます。そば屋こだわりの出汁の旨みが浸みる秋らしい一品です。
715円（税込）
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煎り銀杏
秋の味覚の銀杏は丁寧に塩入にすることで香ばしさとクリーミーさが引き立ちます。口の中で広がる豊かなナッツの風味をお楽しみください。
715円（税込）
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翡翠茄子の冷やし鉢
果肉の締まった秋の翡翠茄子に石月自慢の出汁の旨みをしっかりと吸い込ませます。ふっくらと風味豊かな秋なすとそば屋の出汁の深い味わいが堪らない秋の一品です。
715円（税込）
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柿と鳴門金時の白和え
秋が深まるにつれて甘みを増す柿と鳴門金時。食べごろを迎えた柔らかな柿の食感と金時の甘みをクリーミーな白和えが優しく包み込みます。
770円（税込）
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きのこの餡かけ豆富
秋きのこの深い香りを大切に、そば屋の出汁であんかけに仕上げました。出汁の旨味ときのこの風味が凝縮された餡かけが、柔らかな豆富に美味しく絡みます。
770円（税込）
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蓮根の海老しんじょう
れんこんの甘みと海老の風味が堪らない秋のしんじょう。シャキシャキのれんこんとぷりぷりの海老の食感も心地良い一品は、そば屋こだわりのあんかけ出汁で仕上げました。
990円（税込）
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鰯の南蛮漬け
程良く脂の乗った鰯をカラッと揚げて、野菜と一緒に特製の南蛮酢に漬け込みました。シャキシャキとした野菜の食感と甘酸っぱい美味しさが食欲をそそる一品です。
990円（税込）
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戻り鰹の土佐造り
脂の乗った濃厚な味わいの旬の戻り鰹。表面を香ばしく炙り、茗荷、大葉、カイワレなどの香味野菜をたっぷり加えた竹之内特製の土佐造り。さっぱりとした自家製のポン酢をかけて豪快にどうぞ。
1,210円（税込）
季節の天ぷら
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秋野菜の天ぷら
蓮根のサクサク感、鳴門金時のほくほく感、銀杏のもちもち感が堪らない秋の天ぷら。薄衣で揚げることで旬の野菜の食感と自然の甘みをしっかりと感じられます。
1,430円（税込）
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海老と秋野菜の天ぷら盛り合わせ
南瓜、茄子、蓮根、など旬の季節野菜とぷりぷりの海老三尾をカラッと揚げました。秋の美味しさが詰まった季節限定の天ぷら盛合わせです。
2,640円（税込）
酒肴
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焼き味噌
西京味噌に大葉や茗荷、葱に蕎麦の実を練り込んで香ばしく焼き目を付けた焼き味噌。 西京味噌の甘みに柚子の香り、蕎麦の実の食感がアクセント。ついついお酒もすすむ、昔ながらのそば前です。
440円（税込）
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そば豆富
店内の石臼で挽いたフレッシュな香りの蕎麦粉で作ったそば豆富。 豆富の甘みと蕎麦の香りが絶妙なバランスの仕上がりです。 出汁の旨味の凝縮されたそば汁に絡めてどうぞ。
550円（税込）
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そば屋のポテトサラダ
ほくほくのじゃがいもに細かく刻んだ野菜と玉子とベーコン、そして葱と山葵を混ぜ合わせるのがそば屋のポテトサラダ。 パリパリ食感が楽しい揚げそばを添えて。
715円（税込）
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漬け物盛り合わせ
770円（税込）
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はも板
770円（税込）
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だし巻き玉子
卵にそば汁を加えて、ふんわりと焼き上げます。優しい出汁の香りと旨味、玉子の甘みとの絶妙なバランスがそば屋の玉子焼き。 そば前に欠かせない逸品です。
880円（税込）
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さつま揚げ
880円（税込）
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豆富と牛すじの煮込み
国産牛すじ肉に味噌の甘みとかえしのコクを加えてじっくりと煮込んだ一品料理。牛すじ肉の旨みを吸い込んだ豆富もまた旨い。
990円（税込）
焼き物
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鶏のかえし焼き（豊後どり）
表面を香ばしく炙り、旨みの凝縮されたそば屋のかえしで絡めた一品料理。 大分県の豊後どり特有のコクと旨みに出汁の風味が絶妙な味わいです。
1,210円（税込）
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鴨焼（京鴨）長葱を添えて
古くからそば屋で愛されてきた鴨。 生産量が限られた貴重な京鴨（京都の鴨）は、地味溢れる深いコクと独特の歯ごたえが特徴です。 サッと炙ってお塩につけて。相性の良い焼き葱の甘みと一緒にどうぞ。
2,640円（税込）
冷たいそば
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もりそば
990円（税込）
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のりかけそば（瀬戸内産海苔)
1,100円（税込）
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辛味おろしそば
1,320円（税込）
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大和芋のとろろそば
1,540円（税込）
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鴨せいろ（京鴨）（葱・三つ葉・柚子）
2,640円（税込）
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大盛り
330円（税込）
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追加そば
660円（税込）
温かいそば
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かけそば（三つ葉・柚子)
990円（税込）
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玉子とじそば
1,430円（税込）
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大和芋の山かけそば
1,540円（税込）
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鴨南蛮そば（京鴨）(葱・三つ葉・柚子)
2,640円（税込）
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大盛り
330円（税込）
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炊き込みご飯
330円（税込）
