漁港直送　海鮮酒場　あんじ　麩屋町綾小路店

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  全国各地から厳選仕入れ！産地直送の鮮魚

  プロの目利きで選び抜かれた旬の地魚を、その時期に最も美味しい地域から直接仕入れています。素材本来の持ち味を活かすため、お造りや煮付け、焼き物など最適な調理法で提供。職人の丁寧な手仕事が光る海鮮料理は、どれも瑞々しさと深い味わいが自慢です。季節ごとに変化する魚介のラインナップを心ゆくまでお楽しみください◎

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  漁港から届く海の幸を職人が調理場で手際よく捌きます

  産地から直接運ばれる活きの良い鮮魚をお客さまのもとへお届けいたします。熟練の技術を持つ料理人が店内で一気に包丁を入れ、素材が持つ本来の旨味や引き締まった身の心地よい食感をそのまま活かした仕上がりを徹底しました。抜群の瑞々しさを保った状態でご堪能いただける自慢の逸品を、豊富に揃うお酒とともにゆっくりとご賞味ください◎

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  【伝統の濃厚な旨味】鯛のあら炊き◆創業時から愛され続ける自慢の看板メニュー

  新鮮な鯛を丁寧に炊き上げた逸品は、仕上げに梅酒で香り付けした芳醇な風味が特徴です。こってりとした奥深い味付けが身の甘みを引き立て、一口ごとに幸せが広がります。お酒の肴としてはもちろん、白いご飯も進む当店の名物料理。長年守り続けてきた伝統の調理法で、魚の良さを余すことなく凝縮した贅沢な一皿です★

  858円（税込）

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  【磯の香り溢れる逸品】牡蠣のカンカン焼き◆凝縮されたコクのある旨味を楽しむ

  大粒の牡蠣を缶に入れて蒸し焼きにする調理法で、本来の風味を逃さず閉じ込めました。熱々の状態で提供される身はぷりぷりで、濃厚なエキスが口いっぱいに広がります。旬の時期に仕入れる質の高い素材だからこそ味わえる、自然な塩気と芳醇な香りをご堪能ください。海の幸の力強さをダイレクトに実感できる豪快な一品です。

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  【秘伝ダレが決め手】魚唐(ととから)◆新鮮なまぐろをカラッと揚げた人気の一品

  鮮度抜群のマグロを贅沢に使用し、高温で一気に揚げることで外はサクッと中はジューシーに仕上げました。自家製のタレにしっかり漬け込んでから調理しており、噛むほどに溢れる魚の旨味と香ばしさが堪りません。ビールやハイボールとの相性も計算し尽くされた一皿。お子様から大人まで幅広く愛される定番メニューです◎

  748円（税込）

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  牡蠣のカンカン焼き

  大好評！！缶に牡蠣を詰め込み、缶ごと蒸し焼きにします。蒸すと牡蠣の旨みが凝縮されて濃厚なコクが染み出します。牡蠣自身のおダシが凝縮されぷりっぷり♪の状態でお楽しみいただけます。身はふんわり。中はトロトロの美味しい食べ方...それがカンカン焼きです。追いカン（おかわり）するのが令和流　2名様でも12個ペロっと食べられますよ♪6ヶ・12ヶ・18ヶ

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あんじ自慢のお造り盛合せ

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  ええとこ十種舟盛り

  あんじに来たならやっぱり舟盛り！お一人様

  1,639円（税込）

• 当日の仕入により内容は異なります。

  お造りの盛り合わせはすべて二人前からのご注文をお願いいたします。☆人数分でご用意します♪

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• ええとこ七種盛り

  お一人様

  1,144円（税込）

• ええとこ五種盛り

  お一人様

  924円（税込）

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  鯛のあら炊き

  鯛のあらを短時間で煮込んで味を染み込ませる職人の技が光る一品。カマの脂、シャキッとした頬肉、お酒のおともにぴったり。愛情と梅酒の隠し味が決め手です。

  858円（税込）

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  魚唐

  あんじの唐揚げはヘルシーな「まぐろ」の唐揚げ。レモンをたっぷり絞ってお召し上がりください。

  748円（税込）

• ほっけ開き　一尾

  【北海道羅臼】脂のりのり。凝縮された旨味とコクは、干物ならではの美味しさ。大好評で、自信をもっておすすめします。・半身…1078円(税込)

  2,068円（税込）

炭焼き　(日本酒との相性バツグン)

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  炭焼き五種盛り合わせ

  海老、じゃこ天、えいひれ、いか一夜干し、その他貝一種

  2,728円（税込）

• 千物盛り合せ

  えいひれ、ほたるいか丸干し、ししゃもみりん干し

  1,078円（税込）

• 有頭海老　一尾

  638円（税込）

• 殻付ほたて

  北海道/一個

  858円（税込）

• さざえ

  千葉/一個

  858円（税込）

• はまぐり

  千葉/二個

  748円（税込）

• えいひれ

  638円（税込）

• ほたるいか丸干し

  638円（税込）

• いか一夜干し

  858円（税込）

• じゃこ天

  宇和島の

  528円（税込）

• さばへしこ

  638円（税込）

• ししゃもみりん干し

  638円（税込）

京の逸品　(南禅寺御用達 服部さんのお豆腐)

• 塩やっこ

  へんこのごま油と塩で食べる塩で食べるからこそ大豆の甘味が感じられる塩やっこは、必食です。豆腐の美味しさを改めて感じられる当店おすすめの逸品です。日本酒の口洗にも。

  528円（税込）

• 湯豆腐

  968円（税込）

• ゆば長さんのゆば豆腐の刺身

  858円（税込）

• もろみそと胡瓜

  528円（税込）

• 半兵衛麩さんの三色生麩の田楽

  858円（税込）

• あっさり京風揚げ出し

  豆腐、ゆば、生麩の揚げ出しです。

  858円（税込）

酒の肴

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  海鮮ユッケ

  968円（税込）

• ねぎしらす

  638円（税込）

• しらすおろし

  638円（税込）

• いくらおろし

  1,078円（税込）

• 魚の皮ポン酢

  528円（税込）

• 漬物盛合せ

  748円（税込）

• 炙り明太子

  748円（税込）

• おばんざい盛合せ

  968円（税込）

• ポテトサラダ

  528円（税込）

• つぶ貝わさび

  528円（税込）

• ホタテ柚子胡椒和え

  528円（税込）

• チャンジャクリームチーズ

  638円（税込）

• 黒豆の枝豆

  528円（税込）

• するめの天ぷら

  748円（税込）

• 合鴨ロース

  968円（税込）

• 半生鰹節とオニオンスライスのサラダ

  638円（税込）

• 明太子コロッケ　2ケ

  638円（税込）

• カキクリームコロッケ　2ケ

  748円（税込）

• だし巻き玉子

  858円（税込）

• 海鮮塩焼きそば

  1,078円（税込）

• フライドポテト

  748円（税込）

お食事

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  海鮮丼

  1,518円（税込）

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  炙りさば寿司

  1,078円（税込）

• 海鮮ゆっけ丼

  自家製ゆっけだれと卵黄

  1,408円（税込）

• サーモンいくら丼

  1,518円（税込）

• うなぎ丼

  1,408円（税込）

• 釜揚げしらす丼

  豊後水道産

  858円（税込）

• あさりたっぷり味噌汁

  528円（税込）

• 魚のあら汁

  638円（税込）

• お出汁茶漬け

  うめ・明太子・釜揚げしらす

  各858円(税込)

• 鯛茶漬け

  ごまダレと出汁のハーモニー

  968円（税込）

• うなぎ茶漬け

  1,188円（税込）

べつばら

• 濃厚オレンジブリュレ

  試行錯誤を繰り返し、遂に完成。濃厚さで絶妙な味わい…。食べればわかる！

  638円（税込）

• 本日のシャーベット

  418円（税込）

• バニラアイス

  418円（税込）

• 抹茶アイス

  418円（税込）

• ほうじ茶アイス

  528円（税込）