先斗町　鉄板ダイニング　京四季庵　

端麗でやや辛口の生貯蔵酒。しぼりたての風味を楽しめます。

紀州梅100%使用。すっきりとして飲みやすい梅酒です。

近年人気の高いプロセッコ。ゴールデン種のりんご、パッションフルーツを思わせる果実酒と、アカシアの花の豊かな香りが特長です。非常にフルーティーな辛口で、爽やかなのど越し。ミネラルと酸のバランスのとれた取り合わせの、用途の広い心地よい味わいです。

シャルドネ種100%使用。シャンパン製法で造られ、2年間熟成。滑らかで優雅な口あたりを持ち、広がる心地よいエレガントな味わいです。

フレッシュでフルーティーな香り、柔らかな酸味と、果実味のバランスが非常に良く、柔らかい口当たりを楽しめる、魚介類から野菜類まで相性のよいワインです。

播磨産シャルドネ種を100%使用し、じっくりと低温醗酵させて丁寧に作られています。切れのよい軽快な酸味と、心地よいボディ感を備え、柑橘系の爽やかな香りとフルーティな果実感が特徴です。魚介類全般や、柑橘系のソースを使った料理に相乗します。

16～18℃に保ったステンレスタンクで、8～12日間発酵します。緑色がかった麦わら色、スッキリとしたきれいな辛口です。フレッシュで心地よい、はっきりとした酸味があります。キレがよく、アフターにかすかに甘みを感じることが出来ます。

ピリエ・シャブリジャン副団長アムラン氏が手がける生産者詰め。華やかな香りと豊かなコク、引き締まったドライな口当たりは、特に魚介類との相性が最適です。

1ヘクタールの葡萄の収穫量を抑えることにより、より凝縮した風味を持つ、厳選された良質のワインを目指し造られたワイン。チョコレートやプラムの香りにバニラの風味を持つワインです。お肉料理屋チーズなどによく合います。

中心が黒味を帯びた赤で、まわりは紫色がかったルビー色で、アンズやプラムの甘酸っぱい香りの中に、青ピーマンや黒胡椒の香りが感じられます。柔らかな口当たりで、ほどよい酸味とタンニンのあるバランスの良いワインです。

深く濃い赤紫色、樽熟成に由来する複雑な風味と凝縮された果実味、しっかりとしたタンニンと力強さを持つ、バランスの良いワインです。

味わいと価格のバランスに優れたワインとして、フランスのワイン評価本「LE GUIDE HACHETTE DE VINS」でも評価されたワインです。凝縮した果実味と香りの良いワインで、なめらかなタンニンは細やかで果実味が中心のワインです。

典型定なメドックスタイルのワインは風味豊かでしなやかな味わいを誇ります。非常にバランスのよいエレガントなワインです。

リュサックで高く評価されている一流の他所のひとつとして、CHリオナはさまざまなワインコメンテーターの称賛を得ています。「スタンダードワインがサンテミリオンの良質グラン・クリュワインに匹敵している」とダヴィッド・ペッパーコーン氏が賞賛したワインです。