炭焼き・煮込み 喜多よし

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  【鯖豆腐・肉豆腐】も外せない

  常連さんに愛され続ける鯖豆腐は、鰹・昆布・焼き鯖の旨み出汁でじっくり煮込んだ大人の味わい。添えられた青菜が味のアクセントです。肉豆腐は、60年の歴史を誇る須磨商店さんの豚肉が織りなす逸品。歴史と技が息づく自慢の一皿をぜひご堪能ください。

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  名物！原始焼き広島の食材をじっくりと炭火で

  旬の魚はもちろん、こだわりの地元産の新鮮素材を炭火焼きでシンプルで豪快に！当店の看板メニュー「原始焼き」では、手間暇をかけ育てられた鮮魚を贅沢に◎脂ののった海の幸に特大有頭海老、特大ホッケの炭焼きなど、手間暇かけた逸品が揃います。素材本来の味が際立つ、その美味しさをぜひご堪能ください！

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  【喜多よし満喫コース】120分飲み放題付！季節の鮮魚や広島熟成鶏の大島みそ焼きなど全7品5,500円（税込）

  お刺身や骨付きまぐろ大根、広島熟成鶏の大島みそ焼きなど、旬の旨いものと広島の美味を全7品で手軽に満喫いただけます。気軽なご宴会に最適です。仕入れ状況により内容が変わるため、詳細はお気軽にお問い合わせください。

  5,500円（税込）

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  瀬戸内の恵み「広島サーモン」使用

  瀬戸内の恵み「広島サーモン」は、清らかな源流で育ったからこその上品な旨み。さっぱりとした脂身で、刺身や自家製西京味噌漬けなどでご堪能いただけます。本日のお魚に白子・いくら・帆立・蟹を贅沢に盛り込んだ「海の幸タルタル」もおすすめ。鮮度と素材力が光る海鮮料理をお楽しみください。

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  【カウンター席限定！季節の土鍋ご飯確約】19時半に炊き上がる土鍋ご飯を確約で楽しめる席のみ予約を開始

  喜多よし名物！カウンター席でしか食べられない「季節の土鍋炊き込みご飯」を確約で楽しみたい方はこちらからご予約をお願いいたします。炊き込みご飯の種類は季節よって異なりますので、どんな種類か気になる方は事前に店舗にご連絡ください。土鍋ご飯は19時半に炊き上がります。

  一膳480円

【今月のおすすめメニュー】

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  季節の蒸し野菜

  酒盗バーニャカウダと抹茶塩

  650円（税込）

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  自家製カマス一夜干し

  酒ススム、一夜干し

  1,500円（税込）

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  自家製からすみ大根

  大人の酒肴

  850円（税込）

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  ほくほく　青海苔フライド里芋

  580円（税込）

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  瀬戸内しらすと明太山芋焼き

  今が旬のしらす

  700円（税込）

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  薬味たっぷり焼き茄子

  580円（税込）

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  豚肉山賊焼き　国産極上七味かけ

  1,280円（税込）

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  鯖とうふ

  日本酒とご一緒に　

  580円（税込）

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  鯖サンド

  食べたら納得、酒場の人気者！

  880円（税込）

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  樽生スパークリングワイン

  樽生だからフレッシュ！優しい泡

  580円（税込）

【炉端焼き】名物原始焼き

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  特大有頭海老　炭焼き

  喜多よし名物！特大の海老は必食！ピリ辛の海老マヨ添え。

  1,280円（税込）

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  北海道産　特大ホッケ　600g

  身はふっくらジューシー！日本酒といかが？

  2,850円（税込）

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  和牛コウネ炙り　ねぎまみれ

  1,300円（税込）

• 芸北あまごの原始焼　鬼おろしすだち添え

  650円（税込）

• 広島牛炭火焼き　山わさび添え

  肉質は柔らかく、旨味たっぷり。

  3,200円（税込）

• 豚軟骨入　自家製つくね

  580円（税込）

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  炭焼き砂肝　ねぎまみれ

  880円（税込）

• 殻付き帆立のウニバター醤油　バケット添え

  650円（税込）

• 淡路島産　たまねぎの炭焼き

  580円（税込）

• 岩国れんこん炭焼き

  550円（税込）

• 季節の土鍋炊き込みごはん　一膳

  カウンター席のお楽しみ19時半にしか食べられない！

  480円（税込）

• 本日の鮮魚炉端焼きはスタッフまでお尋ねください。

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【煮込み】

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  もつ煮込み

  牛と豚のもつをブレンド。じっくり煮込んだ喜多よしの定番。揚げた紅生姜がアクセント！

  650円（税込）

【喜多よしの極み】

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  究極の「海の幸タルタル」

  まるで宝石箱！本日の魚と白子・いくら・帆立・蟹をユッケ風に。海苔で巻いてどうぞ。

  2,200円（税込）

【喜多よしの定番】

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  お酒が呑めるポテトサラダ（選べる４つのお味）　各

  ◆鯛酒盗のせ◆イカの沖漬け◆肉味噌◆炙り明太卓上でよく混ぜてお召し上がりください。

  580円（税込）

• 出汁巻き玉子

  550円（税込）

• 観音ねぎぬた

  480円（税込）

• 冷やしトマト

  480円（税込）

• 自家製浅漬け盛り

  520円（税込）

【廣島うまいもん】

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  小イワシ南蛮漬け

  540円（税込）

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  穴子の白焼き

  1,600円（税込）

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  穴子の天婦羅

  1,200円（税込）

• 小いわしの天婦羅

  680円（税込）

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  広島熟成鶏の骨付き唐揚げ

  780円（税込）

• 吉和村の葉わさび漬け

  580円（税込）

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  倉橋産　牡蠣フライ

  850円（税込）

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  草津港揚げたてがんす

  550円（税込）

【今日のサカナ】

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  刺身盛り合わせ　二人前

  喜多よし自慢の刺身盛り合わせ。瀬戸田生口島の森崎農園さんが育てたミックスリーフをたっぷり添えて。別添えでお刺身サラダとしても愉しめる盛り合わせ。

  2,500円（税込）

• 広島サーモン刺身

  広島県内一貫生産で鮮度抜群。弾力ある歯ごたえと濃い旨味が際立つ刺身！

  920円（税込）

• まぐろ刺身

  950円（税込）

• がり巻〆サバ

  750円（税込）

• 炙り〆サバ

  890円（税込）

• おつまみネギトロ

  750円（税込）

• あん肝　ポンジュレ

  680円（税込）

• 山かけマグロ

  800円（税込）

【冷菜】

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  いぶりがっこのクリームチーズ最中

  630円（税込）

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  牛のカルパッチョ

  920円（税込）

• 生ピーマンと肉味噌

  580円（税込）

• 釜揚げシラスのサラダ

  680円（税込）

【酒の肴】

• 梅水晶

  500円（税込）

• 釜揚げしらす鬼おろし

  420円（税込）

• ホタルイカ沖漬け

  520円（税込）

• 鯛酒盗

  460円（税込）

• えいひれ

  540円（税込）

• 大人のチータラ

  580円（税込）

• 枝豆

  420円（税込）

【揚げ物】

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  ごぼうチップス

  450円（税込）

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  豚耳の山椒唐揚げ

  600円（税込）

• たこの唐揚げ

  790円（税込）

• じゃがバター酒盗のせ

  600円（税込）

【〆物】

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  茶漬け（鮭 / 梅 / 葉わさび）

  500円（税込）

• 焼きむすび（明太チーズ/肉みそ）

  680円（税込）

• 焼きむすび　鰻

  740円（税込）

【甘味】

• ジェラート最中 （抹茶/ドライフルーツ）

  480円（税込）

• 濃厚ガトーショコラ

  580円（税込）

• NYチーズケーキ

  580円（税込）