魚と創作料理 だん 本店 店内・外観
お店のこだわり
インテリアへのこだわり
和の職人が織りなす繊細な日本料理
昔から付合いがあり信頼のおける豊洲の仲卸業者より買付け。間違いないプロの目利きで毎朝直仕入れします。季節ごとに味わえる朝獲れたて旬魚をご堪能下さい。
接待・ご会食に おすすめ
"今"一番美味しい旬の味覚を味わう贅沢。素材味を活かした調理法で食材の持つ味や旨み、食感などを最大限に引き出す、こころ粋を感じる繊細な職人の匠技。
サービスへのこだわり
板長自ら仕入れる鮮魚
板長自らの豊洲への買い出しで一日が始まり、その日でベストな魚介類を仕入れております。ランチタイムの営業も行っており、煮魚・焼魚定食や海鮮丼といった常設メニューのほか、日替わりで旬なメニューをご提供しております。経験豊かで確かな技術の板前たちの手による、創作和食をお楽しみください。
【獺祭 発泡にごり】にごり酒のスパークリング
にごり酒のスパークリングは獺祭ならではの鮮やかな味の切れ。口に含むと柔らかなお米の旨み、ほのかな甘みがふわっと広がります。後味は辛口でキレが良く、炭酸ガスによる爽快感が心地良いです。
魚と創作料理 だん 本店 お店の雰囲気
雪見障子の離れ個室。最上階にある4階フロアにある離れ個室は9～12名様でご利用可。このフロアには、このお部屋のみなので完全プライベートな空間で会食をお愉しみいただけます。雪見障子から望める小庭が都会の喧騒を忘れさせてくれる癒しのひと時をお過ごしいただけます。
ふんわり灯る間接照明が、安らぎ感のある和個室。5～6名様でご利用可。自慢のお造りを目の前に日本酒でキリッと一杯。旬菜を肴して友人と語らいながら呑むのにぴったりな個室です。
お座敷個室は最大80名まで対応OK！田町で大型宴会ならお任せ♪
魚と創作料理 だん 本店 お席
個室
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- 個室4名様×1
- 間接照明の中、心穏やかに一杯愉しめる雰囲気は、デートにぴったり。女性同士のお客様や、同僚との語らいにもおすすめです。
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- 個室4名様×1
- ちょっとしたお忍び感のある、少人数様用の個室。仕切りのある完全個室ですので、女性のお客様同士でのはずむ会話もこちらでごゆっくりどうぞ
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- 個室12名様×1
- 広さにもゆとりがあり、落ち着きのある和空間。4階なのに、雪見障子越しに庭がある思いがけない演出は、接待や会食などの、おもてなしのお席におすすめです。
掘りごたつ
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- 掘りごたつ20名様×1
- テーブル一列でお顔を見合わせながらのご宴会は歓迎会・送別会にもぴったり！15～20名様用のお部屋をあわせ40名・60名…最大80名様までお部屋を広げられます。
掘りごたつ個室
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- 掘りごたつ個室6名様×1
- まるい飾り棚や間接照明が和らぎを施す、品のある完全個室。上司の方を交えてのご宴会やお食事にもどうぞ。
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- 掘りごたつ個室8名様×1
- 品のある完全個室は、お付き合いの深まる接待から、会社宴会まで、シーンを選ばず各種ご宴会にご利用頂けます。
カウンター
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- カウンター2名様×1
- 艶のある漆黒のカウンターを隔て、職人が刺身を盛り、魚を卸す、カウンターならではの臨場感をご堪能頂けます。
貸切
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- 大規模なご宴会、ご接待にご利用くださいませ。
- 貸切80名様×1
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- 80名まで
- ご接待、ご宴会、同窓会、お祝いなど様々なシーンにご利用いただけます。
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お席一覧
| 席タイプ | 人数 × 席数 | 席の特徴 |
|---|---|---|
| 個室 | 4名様×1 | 間接照明の中、心穏やかに一杯愉しめる雰囲気は、デートにぴったり。女性同士のお客様や、同僚との語らいにもおすすめです。 |
| 個室 | 4名様×1 | ちょっとしたお忍び感のある、少人数様用の個室。仕切りのある完全個室ですので、女性のお客様同士でのはずむ会話もこちらでごゆっくりどうぞ |
| 個室 | 12名様×1 | 広さにもゆとりがあり、落ち着きのある和空間。4階なのに、雪見障子越しに庭がある思いがけない演出は、接待や会食などの、おもてなしのお席におすすめです。 |
| 掘りごたつ | 20名様×1 | テーブル一列でお顔を見合わせながらのご宴会は歓迎会・送別会にもぴったり！15～20名様用のお部屋をあわせ40名・60名…最大80名様までお部屋を広げられます。 |
| 掘りごたつ個室 | 6名様×1 | まるい飾り棚や間接照明が和らぎを施す、品のある完全個室。上司の方を交えてのご宴会やお食事にもどうぞ。 |
| 掘りごたつ個室 | 8名様×1 | 品のある完全個室は、お付き合いの深まる接待から、会社宴会まで、シーンを選ばず各種ご宴会にご利用頂けます。 |
| カウンター | 2名様×1 | 艶のある漆黒のカウンターを隔て、職人が刺身を盛り、魚を卸す、カウンターならではの臨場感をご堪能頂けます。 |
| 貸切 | 80名様×1 | ご接待、ご宴会、同窓会、お祝いなど様々なシーンにご利用いただけます。 |
魚と創作料理 だん 本店 外観
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- 風情ある佇まい…旬菜・旬の酒を嗜むご宴会なら、だんへどうぞ！
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- 田町で大人の道草の場所を…
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- 落ち着くくつろぎと、通いたくなるおもてなし
魚と創作料理 だん 本店 設備
広々とした店内は団体様にも高い評価を頂いております。
店内設置の生簀には、鮮魚やサザエ、鮑、伊勢海老などの魚介が囲われております。
不定期でお値打ち価格でご提供するイベントも有!!
落ち着いた雰囲気でご宴会が楽しめます。
| イメージ | 設備の特徴 | イメージ | 設備の特徴 |
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路地裏にひっそりと佇む風情ある一軒家。 |
最終更新日：2019-03-01 00:23:26.0
