Sun-mi　(　サンミ　)　本店　EMU　(　エミュ　)

サンミ Sun-mi 本店 EMU エミュ　コース詳細 2026/05/09 更新

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コース内容

格式ある会食プラン
アミューズ

オードブル：真鯛のドディーヌ仕立て キャビアを添えて
Daurade en dodine, accompagnee de caviar

スープ：コンソメスープ
Consomme

魚料理：オマール海老のキャベツ包み ソース・カルディナル
Ballottine de homard en feuille de chou, sauce Cardinal

肉料理：黒毛和牛フィレ肉のパイ包み焼き フォアグラのソテーを添えて
ソーストリュフ ロッシーニ仕立て
Filet de boeuf Wagyu en croute, escalope de foie gras poelee, sauce truffe, facon Rossini

デセール：フレジエ、ピスタチオのアイスクリーム
Fraisier, glace a la pistache

プティフール
Petits fours

コーヒーまたは紅茶
Cafe ou the

【お飲み物について】
ビール・ワイン・ウイスキー・日本酒・焼酎・ソフトドリンクなどをお楽しみいただける フリーフロー と、
お料理に合わせてワインをお付けする ペアリングプラン の２種類をご用意しております。
ご予約の際に、どちらのプランをご希望かお知らせくださいませ。
■ビール・ワイン・ウイスキー・日本酒・焼酎・ソフトドリンクなど
　フリーフローのご案内
乾杯スパークリングワイン（1グラスのみ）
ビール　アサヒスーパードライ
白ワイン　ル　カヴァリエ　ブラン
赤ワイン　ル　カヴァリエ　ルージュ
ウイスキー　スコッチウイスキー　ホワイト＆マッカイ
ノンアルコール　ワインカクテル、ウーロン茶
ジュース　コーラ、ジンジャーエール

■ペアリングワインフリーフローのご案内
本コースに合わせて、ワインのペアリングをご用意しております。
スパークリング・白・赤を、料理の流れに寄り添う形でお楽しみいただける内容です。
前菜から魚料理、そしてメインの肉料理へと進むにつれ、フランス料理の奥行きと香りをより深く引き立てる組み合わせとなっております。
アルコールが苦手な方やお控えの方には、ソフトドリンクへの変更も承っております。
ご宴席の皆さまそれぞれに合わせて、安心してご利用いただけます。

※食材の仕入れ状況によりメニュー内容が異なる場合がございます。
※掲載のお写真はイメージでございます。
季節や仕入れ状況により、使用する食材・メニュー内容・盛り付け・器などが変更となる場合がございます。
あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。

飲み放題内容

※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/05/09