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「一期一会」の精神で、心に残る一時を提供

2020/01/21 更新 浅草 つる次郎 料理

料理のこだわり

職人が魅せる技

1階カウンター席は目の前で作ってもらえる特等席です。音・香りも含め五感で料理をお楽しみ頂けます。

【全ての食材に感謝】出汁、食材にこだわる

当店のお好み焼き、もんじゃ焼きの出汁は丸鶏と数種類の野菜をたっぷり使い三日間かけてじっくりと煮出した添加物一切無しのこだわり出汁です。食材にもこだわります。お好み焼きには愛知県花井養鶏所の卵を使用。黄身が濃く栄養価が高いのが特徴。毎日直送で鮮度抜群!野菜も最も旬の産地から直送!全国の農家ネットワークを利用しております。

浅草 つる次郎 おすすめ料理

浅草 つる次郎のおすすめ料理1

【人気第1位】とろ卵豚ねぎ玉 

「豚玉」の上にネギたっぷり、温泉卵を乗せました。独自で調合した「やげん堀り」の七味唐辛子をかけると究極に旨い

1220円

浅草 つる次郎のおすすめ料理2

明太子もちちーず玉

中にとろけるチーズともちがたっぷりと。仕上げに、つる次郎特製の「明太子ソース」をかけ表面をバーナーで焦がし、こんがりと香ばしさを出します!女性に人気のメニュー!

1220円

浅草 つる次郎 料理

【お好み焼き】

とろ卵豚ねぎ玉

大人気のとろ卵豚ねぎ焼きは見た目も鮮やか☆フワッとした生地と卵のトロッとした食感をお楽しみ下さい。

浅草焼き

桜えび・切りいか・紅生姜・葱・大葉入り

牛玉

ふわふわのこだわり生地に牛肉の旨みがじゅわっと広がります。ねぎのしゃきしゃき感・黄身がとろっとして、たまらない一品。

生地の中に、とろりととろけるチーズともち。上にはつる次郎特製の「明太子ソース」をかけ表面をバーナーで焦がし香ばしさを出します。女性に一番人気のお好み焼きです。

なんと3つの味が楽しめる長ーいお好み焼きです。ボリュームも1.5倍!

明太子もちチーズと豚玉の2つの味がいっぺんに食べられる四角い形のお好み焼きです。


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【もんじゃ焼き】

スペシャルもんじゃ

豚・いか・タコ・帆立・海老・コーン・紅生姜・卵・麺と具だくさんの一品です。すべての素材の味がスープに溶け出し、至高のもんじゃになります

お酒のおつまみにピッタリ!豚とキムチ・ネギの相性抜群です!!

まさに黄金の組み合わせ!チーズの焼けたところが最高に旨い!!お子様・女性のお客様にも大人気です

切りイカ・天かす・桜エビが入った基本のもんじゃベースです。こちらにお好みの具材をトッピングしてください


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【トッピング】


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【鉄板焼き】

鉄板サイコロステーキ

1口サイズの旨みを閉じ込めたステーキを特製ソースで仕上げます。

特選牛のたたき

柔らかい熟成肉を鉄板で香ばしくはレアな状態で焼き上げます。

厚切りベーコンステーキ

ぶ厚く切ったベーコンをステーキに。贅沢な逸品

お肉は21日間熟成。熟成することによって旨みが増し、肉質も柔らかくなっております。 お好みでわさび醤油・おろしポン酢・トリュフ塩で召し上がってください。

「横田農場」で育てられた素晴らしい野菜を鉄板焼きに


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【一品料理】

牛すじ塩煮込み

つる次郎名物のひとつ厳選した牛すじ肉をじっくりトロトロになるまで煮込み塩麹を使いあっさりと仕上げた、つる次郎自慢の逸品最後に加えるごま油とレモンが決めてです

トンペイ焼き

もちもち生地にとろとろ卵クレープ状の生地で、卵・豚肉・わけぎを包みましたもちもちの食感がたまりません

オム焼きそば


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【サラダ】

淡路島産玉ねぎサラダ

淡路島産の玉ねぎと、その場で削る半生のかつお節王道のサラダを極めた一品です

浅草の名店 大根サラダ

浅草の有名店「杵屋」の煎餅と「栃木屋」の豆腐と生湯葉が入った、食感が楽しいサラダ

ごろごろベーコンと温玉のシーザーサラダ

ゴロっとカットしたベーコンを鉄板で焼き、とろとろの温玉を乗せました。サクサクに揚げたじゃが芋が楽しい食感です。

カリカリに焼いたじゃこと「栃木家」の生湯葉の食感が楽しいサラダ。青じそドレッシングでどうぞ。


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【お酒のお供】

クリームチーズ西京味噌仕立て


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【デザート】


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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2020-01-21 10:01:22.0

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