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オリエンタルホテル広島 (1F)

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OZAWA

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レストラン OZAWA 料理 2024/04/01 更新

レストラン OZAWA おすすめ料理

  • レストラン OZAWAのおすすめ料理1

    オマール海老の茶碗蒸し

    最後のひと口まで味わいたくなるシンプルさがOZAWAらしさ。バターやクリームをほとんど使わず素材本来の旨味を引き出す調理スタイルがそのルーツ。オマール海老の茶碗蒸しはまさにそれを体現した当店のスペシャリテ。オマール海老を丸ごと使い、時間をかけじっくりと煮詰めて作る、旨味が凝縮された風味豊かな味わいです。

    コース内 魚料理

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2024/04/01

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