ビストロラ・プロヴァンス(イタリアン・フレンチ)のメニュー

黒毛和牛フィレとすね肉のプロヴァンス風赤ワイン煮込み（9/1～10/31）

メインプレート + アミューズプレート + サイドメニュー・ブッフェのランチセット。メインプレートは、黒毛和牛の贅沢なフィレ肉と、ホロホロにほどけるすね肉をそれぞれ一塊ずつ味わう一皿。オレンジの皮を加えて煮込むプロヴァンス地方の伝統的な仕立てにより、驚くほど柔らかく爽やかに仕上げました。現地定番のひよこ豆のスナック「パニス」を添えて。

3,900円（税込）

（ランチ）牛リブロースステーキプレートランチ（～8/31）

メインプレート + アミューズプレート + サイドメニュー・ブッフェのランチセット。メインプレートは、リブランド10周年を記念した特別な一皿。旨みあふれる牛リブロースを丁寧に焼き上げ、肉本来の美味しさを存分にご堪能いただけるプレートに仕上げました。サイドメニュー・ブッフェはパンやライス、スープ、スープカレー、サラダ、フルーツ、そしてパティシエ特製スイーツ、ワインなどが食べ飲み放題。

3,900円（税込）

（ランチ）北海道産あまに牛のチーズハンバーグと海の幸のパレット

メインプレート + アミューズプレート + サイドメニュー・ブッフェのランチセット。メインプレートは、脂がさっぱりしていて食べやすいという特徴を持つ『あまに牛』のチーズハンバーグ、そして魚介のフライをソースと共に彩よくパレットに配しました。サイドメニュー・ブッフェはパンやライス、スープ、スープカレー、サラダ、フルーツ、そしてパティシエ特製スイーツ、ワインなどが食べ飲み放題。

3,500円（税込）

（ランチ）鴨のローストポートワインのソースとトリュフのペースト

メインプレート + アミューズプレート + サイドメニュー・ブッフェのランチセット。メインプレートは、しっとりジューシーに焼き上げた鴨のロースト。芳醇なポートワインソースとトリュフペーストで華やかな味わいに仕上げました。サイドメニュー・ブッフェはパンやライス、スープ、スープカレー、サラダ、フルーツ、そしてパティシエ特製スイーツ、ワインなどが食べ飲み放題。

3,500円（税込）

（ランチ）甘鯛の鱗焼きと海の幸のブイヤベース

メインプレート + アミューズプレート + サイドメニュー・ブッフェのランチセット。メインプレートは、香ばしく焼き上げた甘鯛と、魚介の旨味が溶け込んだブイヤベース。仕上げに薬味のルイユを添え、奥深い味わいに仕上げました。サイドメニュー・ブッフェはパンやライス、スープ、スープカレー、サラダ、フルーツ、そしてパティシエ特製スイーツ、ワインなどが食べ飲み放題。

3,500円（税込）

（ランチ）ホエー豚バラ肉のソテーディジョンマスタードとピクルスで仕上げたトマトのソース

メインプレート + アミューズプレート + サイドメニュー・ブッフェのランチセット。メインプレートは、マスタードとピクルスがアクセントのさっぱりとしたホエー豚のソテー。サイドメニュー・ブッフェはパンやライス、スープ、スープカレー、サラダ、フルーツ、そしてパティシエ特製スイーツ、ワインなどが食べ飲み放題。

3,500円（税込）

（ランチ）トマトのコンソメと魚介の冷製カッペリーニ～マグロのスモークと共に（7/1～8/31）

魚介の旨みを閉じ込めた冷たいトマトのコンソメを細麺のカッペリーニに合わせました。マグロのスモークの香りとともに味わう夏限定の爽やかな一皿です。また、パスタ + アミューズプレート + サイドメニュー・ブッフェのセットコースもご用意。1800円

3,500円（税込）

（ランチ）北海道産黒毛和牛のクラシックカレー

カレー + サラダ、スープのセットコース。黒毛和牛の旨味に、玉ねぎとフルーツの甘味が溶け込んだ辛さ控えめのルウカレーです。付け合わせの野菜も含め、北海道産の食材をふんだんに使用いたしております。

1,800円（税込）

（ランチ）中札内鶏とホエー豚のラグーソース　ポルチーニと旬のキノコのスパゲッティーニ（9/1～10/31）

旨みが濃くジューシーな中札内鶏と、甘みのあるホエー豚をじっくり煮込んだ特製ラグーソース。そこに秋の味覚であるポルチーニと旬のキノコを贅沢に合わせました。濃厚な肉の旨みと、口いっぱいに広がる芳醇な香りを細めのパスタ「スパゲッティーニ」でどうぞ。また、パスタ + アミューズプレート + サイドメニュー・ブッフェのセットコースもご用意。

3,500円（税込）

（ランチ）中札内鶏とホエー豚のラグーソース　ポルチーニと旬のキノコのスパゲッティーニ（9/1～10/31）

パスタ + サラダ、スープのセットコース。旨みが濃くジューシーな中札内鶏と、甘みのあるホエー豚をじっくり煮込んだ特製ラグーソース。そこに秋の味覚であるポルチーニと旬のキノコを贅沢に合わせました。濃厚な肉の旨みと、口いっぱいに広がる芳醇な香りを細めのパスタ「スパゲッティーニ」でどうぞ。

712円

月	火	水	木	金	土	日

ビストロ　ラ・プロヴァンス

ビストロラ・プロヴァンス料理のこだわり

素材にこだわり、調理法にこだわり。

ワインやパティシエ特製のデザートなどが食べ放題

ビストロラ・プロヴァンス料理

黒毛和牛フィレとすね肉のプロヴァンス風赤ワイン煮込み（9/1～10/31）

（ランチ）牛リブロースステーキプレートランチ（～8/31）

（ランチ）北海道産あまに牛のチーズハンバーグと海の幸のパレット

（ランチ）鴨のローストポートワインのソースとトリュフのペースト

（ランチ）甘鯛の鱗焼きと海の幸のブイヤベース

（ランチ）ホエー豚バラ肉のソテーディジョンマスタードとピクルスで仕上げたトマトのソース

（ランチ）トマトのコンソメと魚介の冷製カッペリーニ～マグロのスモークと共に（7/1～8/31）

（ランチ）北海道産黒毛和牛のクラシックカレー

（ランチ）中札内鶏とホエー豚のラグーソース　ポルチーニと旬のキノコのスパゲッティーニ（9/1～10/31）

（ランチ）中札内鶏とホエー豚のラグーソース　ポルチーニと旬のキノコのスパゲッティーニ（9/1～10/31）

ビストロ ラ・プロヴァンス

ビストロ ラ・プロヴァンス 料理のこだわり

素材にこだわり、調理法にこだわり。

ワインやパティシエ特製のデザートなどが食べ放題

ビストロ ラ・プロヴァンス 料理

黒毛和牛フィレとすね肉のプロヴァンス風赤ワイン煮込み（9/1～10/31）

（ランチ）牛リブロースステーキプレートランチ（～8/31）

（ランチ）北海道産あまに牛のチーズハンバーグと海の幸のパレット

（ランチ）鴨のロースト ポートワインのソースとトリュフのペースト

（ランチ）甘鯛の鱗焼きと海の幸のブイヤベース

（ランチ）ホエー豚バラ肉のソテー ディジョンマスタードとピクルスで仕上げたトマトのソース

（ランチ）トマトのコンソメと魚介の冷製カッペリーニ ～マグロのスモークと共に（7/1～8/31）

（ランチ）北海道産 黒毛和牛のクラシックカレー

（ランチ）中札内鶏とホエー豚のラグーソース ポルチーニと旬のキノコのスパゲッティーニ（9/1～10/31）

（ランチ）中札内鶏とホエー豚のラグーソース ポルチーニと旬のキノコのスパゲッティーニ（9/1～10/31）

ビストロ　ラ・プロヴァンス

ビストロラ・プロヴァンス料理のこだわり

ビストロラ・プロヴァンス料理

（ランチ）鴨のローストポートワインのソースとトリュフのペースト

（ランチ）ホエー豚バラ肉のソテーディジョンマスタードとピクルスで仕上げたトマトのソース

（ランチ）トマトのコンソメと魚介の冷製カッペリーニ～マグロのスモークと共に（7/1～8/31）

（ランチ）北海道産黒毛和牛のクラシックカレー

（ランチ）中札内鶏とホエー豚のラグーソース　ポルチーニと旬のキノコのスパゲッティーニ（9/1～10/31）

（ランチ）中札内鶏とホエー豚のラグーソース　ポルチーニと旬のキノコのスパゲッティーニ（9/1～10/31）