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ビストロ
ビストロ ラ・プロヴァンス 料理 2026/10/29 更新
北海道食材を中心に、シェフが厳選した食材を、その旨味をさらに引き立てる様に工夫を凝らした料理に仕立ててご提供いたします。定番の肉料理は勿論、旬の魚介を使った料理もおすすめです。
ビストロセットではパティシエが作る特製のデザートやソムリエが選んだワインやコーヒーなどが食べ飲み放題。シェフのオリジナルのスープカレーや北海道小麦を使用したフレンチトーストなども人気です。
メインプレート + アミューズプレート + サイドメニュー・ブッフェのランチセット。オレンジの皮を加えて煮込むプロヴァンス地方の伝統的な仕立てにより、驚くほど柔らかく爽やかに仕上げました。現地定番のひよこ豆のスナック「パニス」を添えて。
3,900円（税込）
メインプレート + アミューズプレート + サイドメニュー・ブッフェのランチセット。メインプレートは、脂がさっぱりしていて食べやすいという特徴を持つ『あまに牛』のチーズハンバーグ、そして魚介のフライをソースと共に彩よくパレットに配しました。サイドメニュー・ブッフェはパンやライス、スープ、スープカレー、サラダ、フルーツ、そしてパティシエ特製スイーツ、ワインなどが食べ飲み放題。
3,500円（税込）
メインプレート + アミューズプレート + サイドメニュー・ブッフェのランチセット。メインプレートは、しっとりジューシーに焼き上げた鴨のロースト。芳醇なポートワインソースとトリュフペーストで華やかな味わいに仕上げました。サイドメニュー・ブッフェはパンやライス、スープ、スープカレー、サラダ、フルーツ、そしてパティシエ特製スイーツ、ワインなどが食べ飲み放題。
3,500円（税込）
メインプレート + アミューズプレート + サイドメニュー・ブッフェのランチセット。メインプレートは、香ばしく焼き上げた甘鯛と、魚介の旨味が溶け込んだブイヤベース。仕上げに薬味のルイユを添え、奥深い味わいに仕上げました。サイドメニュー・ブッフェはパンやライス、スープ、スープカレー、サラダ、フルーツ、そしてパティシエ特製スイーツ、ワインなどが食べ飲み放題。
3,500円（税込）
メインプレート + アミューズプレート + サイドメニュー・ブッフェのランチセット。メインプレートは、マスタードとピクルスがアクセントのさっぱりとしたホエー豚のソテー。サイドメニュー・ブッフェはパンやライス、スープ、スープカレー、サラダ、フルーツ、そしてパティシエ特製スイーツ、ワインなどが食べ飲み放題。
3,500円（税込）
カレー + サラダ、スープのセットコース。黒毛和牛の旨味に、玉ねぎとフルーツの甘味が溶け込んだ辛さ控えめのルウカレーです。付け合わせの野菜も含め、北海道産の食材をふんだんに使用いたしております。
1,800円（税込）
旨みが濃くジューシーな中札内鶏と、甘みのあるホエー豚をじっくり煮込んだ特製ラグーソース。そこに秋の味覚であるポルチーニと旬のキノコを贅沢に合わせました。濃厚な肉の旨みと、口いっぱいに広がる芳醇な香りを細めのパスタ「スパゲッティーニ」でどうぞ。また、パスタ + アミューズプレート + サイドメニュー・ブッフェのセットコースもご用意。
3,500円（税込）
パスタ + サラダ、スープのセットコース。旨みが濃くジューシーな中札内鶏と、甘みのあるホエー豚をじっくり煮込んだ特製ラグーソース。そこに秋の味覚であるポルチーニと旬のキノコを贅沢に合わせました。濃厚な肉の旨みと、口いっぱいに広がる芳醇な香りを細めのパスタ「スパゲッティーニ」でどうぞ。
712円
じっくり煮込んだ蛸の旨味が溶け込んだトマトソースに、からすみのコクがアクセント。爽やかなルッコラが絶妙に調和する、贅沢な味わいのスパゲッティーニです。
3,850円（税込）
パスタ + サラダ、スープのセットコース。じっくり煮込んだ蛸の旨味が溶け込んだトマトソースに、からすみのコクがアクセント。爽やかなルッコラが絶妙に調和する、贅沢な味わいのスパゲッティーニです。
1,980円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/10/29
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