トスカーナ経堂

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  安心と美味しさを！

  当店のメニューは可能な限り、自家製、オリジナルレシピ、そして信頼できる農家や企業の方の協力で構成されています。お客様の口に入るものだから、どんな材料がどんな工程で作られているのかしっかり把握してご提供に臨んでいます。

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  オリジナルブレンドの生パスタ

  粒の大きさの違う２種類の小麦粉を合わせ、海塩と古代小麦を加えて作ったオリジナルブレンドの生パスタをメインで使用しています。小麦の豊かな香り、ツルッとした喉越しとしっかりとした噛み応えをぜひお楽しみください。

  1000円から

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  季節替わりのアンティパスト

  試行錯誤を重ねたとびきり美味な自信作たちをぜひお試しください！

  583円（税込）

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  こだわりの肉魚料理

  それが美味しく健康的であれば、イタリアの食材にこだわらず、最適と思うものを選びます！時期によって使う食材の産地も変えて、より良いものを提供するよう心掛けています。

  1,200円から

≪秋冬限定≫旬の牡蠣フェア～広島瀬戸内海産～

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  瀬戸内牡蠣のアラビアータ

  じゅわっと旨味の広がる身のしっかりした牡蠣をトマトソースでまとめ、九条ネギをあしらった自慢のひと皿です！

  1,840円（税込）

当店のイチ押しメニュー

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  日本一のミートソース

  オープン当時からの看板メニュー。もっちもちの生パスタと、丁寧に煮込んだ特製ミートソースが絡んだ大人気のひと品です！

  1,400円（税込）

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  絶品！美桜鶏のレバーパテ

  香り高いブランド鶏レバーをなめらかなペーストにした、当店イチオシの前菜です！

  610円（税込）

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  葡萄牛肉のロースト　アグロドルチェ

  飼料に葡萄を使った香り高い牛肉をバルサミコのソースで。ワインとの相性抜群です。

  2,170円（税込）

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  エビとオリーブのアヒージョ

  キリッと冷えたビールやスパークリングにベストマッチの、熱々のひと皿です！

  960円（税込）

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  燻製チーズのマルゲリータ

  藁で燻煙したモッツァレラと自家製トマトソースを乗せて、パリッと仕上げた専門店にも劣らない一品です。

  1,540円（税込）

Antipasto　前菜

• ４種のチーズの盛り合わせ

  1,150円（税込）

• 自家製のピクルス

  旬の野菜を使い、酸味を抑えたワインのお供です。

  610円（税込）

• エビとアボガドのタルタル

  610円（税込）

• パルマ産プロシュート

  960円（税込）

• 鮮魚のカルパッチョ

  季節ごとに旬の魚を全国から取り寄せています。

  960円（税込）

Trippa

Insalata　サラダ

• 熱々キノコのサラダ

  たっぷりのキノコを醤油ダレで炒めて、特製のドレッシングで仕上げます。　※サイズ変更可

  740円（税込）

• 燻製モッツァレラのサラダ

  ナポリ直送スモークモッツァレラ使用　※サイズ変更可

  740円（税込）

Fritto　揚げ物

• 牛脂揚げフライドポテト

  牛脂でカリッと揚げたフレンチスタイルにアイオリソースを添えて。

  960円（税込）

• アランチーニ　－モッツァレラ入りライスコロッケ－

  ミートソース入りリゾットでモッツァレラチーズを包んで。

  960円（税込）

Pesce　魚料理　※土日祝日のお魚料理は17時からご注文いただけます！

• トマトパッツァ

  魚介のダシを別に取り、メインの魚はカリッと焼いて旨みを逃さないよう調理した、絶品スープのひと皿です。時期により魚種は変わります。

  2,170円（税込）

Carne　肉料理　※土日祝日のお肉料理は17時からご注文いただけます！

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  葡萄牛のロースト　アグロドルチェ

  飼料に葡萄を使った香り高い牛肉をバルサミコのソースで。ワインとの相性は抜群です。

  2,170円（税込）

スペシャルメニュー

Pizza　ピッツァ

• クアトロフォルマッジ(Sサイズ・100ｇ/Mサイズ・200ｇ)

  ハチミツやブラックペッパーをかけて召し上がれ。4種のチーズ(マスカルポーネ/モッツァレラ/グラナパダーノ/ゴルゴンゾーラ)

  1,540円（税込）

• 燻製チーズのマルゲリータ(Sサイズ・100ｇ/Mサイズ・200ｇ)

  麦わらでスモークをかけたナポリ直送のスモークモッツァレラ(トマト/バジル/スモークモッツァレラ)

  1,430円（税込）

• ビスマルク(Mサイズ・200ｇ)

  相模原のこだわり昔の味たまご使用！(パンチェッタ/アスパラ/たまご/チーズ)

  1,650円（税込）

Risotto　リゾット

• パルマのローストキノコリゾット(Ｍサイズ/Ｌサイズ)

  たっぷりキノコとパルミジャーノで仕上げた、パルマのマンマから学んできた逸品　

  1,430円（税込）

• スペイン産イカスミのリゾット(Ｍサイズ/Ｌサイズ)

  旨味の濃いスペイン産イカ墨使用。

  1,430円（税込）

Short Pasta　-ペンネ-

Pasta　オリジナルブレンド生パスタ

• イタリアローマのカルボナーラ(Ｍサイズ/Ｌサイズ)

  本場イタリアのレシピを忠実に再現した、卵黄、パンチェッタ、羊のチーズ、黒胡椒のみで作ったカルボナーラです！

  1,540円（税込）

• イタリアラツィオのアマトリチャーナ(Ｍサイズ/Ｌサイズ)

  パンチェッタとペコリーノをトマトソースでまとめたラツィオ伝統のパスタです。

  1,540円（税込）

• 日本一おいしいミートソース(Ｍサイズ/Ｌサイズ)

  オープン当時からの看板メニュー。もっちもちの生パスタと、丁寧に煮込んだ特製ミートソースが絡んだ大人気のひと品です！

  1,280円（税込）

• 揚げ茄子のアラビアータ(Ｍサイズ/Ｌサイズ)

  じゅわっとオリーブオイルを吸った茄子がおいしいピリッと辛いトマトソースです。

  1,430円（税込）

• パルマのローストキノコパスタ(Ｍサイズ/Ｌサイズ)

  たっぷりキノコとパルミジャーノで仕上げた、パルマのマンマから学んできた逸品　

  1,430円（税込）

• スペイン産イカスミのパスタ(Ｍサイズ/Ｌサイズ)

  ヴェネチアの名物スパゲティ・ネーロを当店のオリジナル生パスタで。

  1,430円（税込）

• アスパラとベーコンとキノコの醤油生クリーム(Ｍサイズ/Ｌサイズ)

  具がたっぷりがお好きな方に、鉄鍋でしっかり焼き目をつけた具材を醤油と生クリームでおいしくまとめあげました。

  1,430円（税込）