文次郎 東神奈川店 料理のこだわり
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じっくり煮込んだ自慢の味!旨味溢れる絶品濃厚もつ煮
時間をかけて丁寧に下ごしらえした新鮮な牛もつを特製の合わせ味噌でじっくりとコトコト煮込みました◎口の中でとろけるほど柔らかく仕上げたもつは噛むほどに質の良い脂の甘みと旨味が溢れ出します。濃厚なコクとまろやかな味わいがコク深いスープに溶け込んだ当店自慢の逸品をぜひご賞味ください!
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ふっくら香ばしく焼き上げた手作りつくね!
ふんわりとした口当たりを大切に店内で仕込んだ自家製つくね!じっくりと焼き上げることで外側は香ばしく、中はしっとりとした質感に仕上げました。特製ダレの風味と新鮮な卵黄のコクが絡み合い、飽きのこない味わいをお届けします。普段のお食事からおつまみまで気軽にお楽しみいただけるメニューです◎









