渋谷駅ハチ公口すぐの鍋専門店

宴会におすすめの個室居酒屋。すきやきやしゃぶしゃぶが味わえる飲み放題コースが◎

隠れ家個室 あくとり代官 鍋之進 渋谷

4.4

Very good!

66件のレビューの総評

2019/11/06 更新 あくとり代官 鍋之進 渋谷 料理

料理のこだわり

鍋専門店が贈る極み鍋を堪能!

当店オリジナルの特製鍋を多数ご用意!王道鍋から変わり鍋までご用意しております。

名物鍋が楽しめる宴会コースも!

水炊きやすき焼き等、極上のお鍋が楽しめるコースも3500円~ご用意しております。詳しくはコースページへ!

あくとり代官 鍋之進 渋谷 おすすめ料理

あくとり代官 鍋之進 渋谷のおすすめ料理1

博多名物 もつすき焼き鍋

.国産の牛モツやハチノス、レバーなどの数種類のお肉たっぷり使用しました。唐辛子やにんにくを加えた辛味ある醤油ベースの出汁に仕上げ、卵を絡めて頂く当店こだわりの博多鍋を是非ご堪能下さい。

1人前 1680円(税抜)

あくとり代官 鍋之進 渋谷のおすすめ料理2

牛タンと十五種野菜の 二色オイルしゃぶしゃぶ

ごま油とにんにくが食欲をそそるポン酢ベースの和風オイル出汁と、オリーブオイルに白出汁・香草を加えまろやかな味わいの洋風オイル出汁の2種類をお楽しみ頂けます。ふんだんに盛りこんだ野菜で牛タンを巻いてサムギョプサル風に!

1人前 2580円(税抜)

あくとり代官 鍋之進 渋谷 料理

◆ 専門店が贈る~極み鍋~ ◆

秋田比内地鶏のきりたんぽ・だまこ鍋

じっくり煮込んだお出汁を、秋田名物『きりたんぽ』と丁寧にまるめた『だまこ』に染み込むほどに美味しさが増します されに比内地鶏ならではの旨味と歯ごたえをご堪能ご堪能下さい *二人前からのご注文になります <追加具材> 野菜 680円+税 比内地鶏 580円+税 きりたんぽ・だまこ 380円+税 無限堂稲庭うどん 480円+税

土佐はちきん地鶏の水炊き鍋

鶏ガラを8時間以上かけて煮込んだ出汁は、コラーゲンたっぷりで濃厚な仕上がりです。 野菜の甘みと鶏の旨味が凝縮された極上鍋を是非ご堪能下さい。 *二人前からのご注文になります。 <追加具材> 野菜 480円+税 土佐はちきん地鶏 580円+税 鶏雑炊 380円+税

旬菜旬魚とろろわさび塩寄せ鍋

こだわりの昆布と四種の削り節から丁寧にとった塩出汁は、煮るほどに旬の素材から染み出す旨味がふんだんに溶け出す。香り高い特製゛わさびととろ゛をかけてお召し上がり下さい。 *二人前からのご注文になります。 <追加具材> 野菜 480円+税 鶏肉・魚介 680円+税 お茶漬けセット(一人前) 320円+税

ごま油とにんにくが食欲をそそるポン酢ベースの和風オイル出汁と、オリーブオイルに白出汁・香草を加えまろやかな味わいの洋風オイル出汁の2種類をお楽しみ頂けます。 ふんだんに盛りこんだ野菜で牛タンを巻いてサムギョプサル風に! *二人前からのご注文になります。 <追加具材> 野菜 680円+税 牛タン 680円+税

数種類の味噌をブレンドしたこだわりの味噌出汁に、鮭や蟹などの魚介の旨味がしみ込んだ石狩鍋は極上の仕上がり。 まろやかで味わいのある石狩鍋を是非ご堪能下さい。 *二人前からのご注文になります。 <追加具材> 野菜 480円+税 鮭・イクラセット 680円+税 味噌ラーメン 300円+税

高級食材・トリュフの風味を存分に加えた上質な割り下に、たっぷりの牛肉と野菜を煮込んだ贅沢すき焼き。トリュフの豊潤な香りが口いっぱいに広がります。 *二人前からのご注文になります。 <追加具材> 野菜 680円+税 牛肉 880円+税 追加たまご 100円+税 讃岐うどん 300円+税

数種類の唐辛子をたっぷりと使い、インパクトのある盛り付けに仕上げました。 韓国の国民的鍋を当店オリジナルに! 後引く辛出汁で煮込んだ牛テールも是非お召し上がり下さい。 *二人前からのご注文になります。 <追加具材> 野菜 480円+税 牛テール 580+税 韓国うどん 300円+税

数種類の漢方を配合した薬膳出汁は、口当たりも良く、食べ飽きることなくお召し上がり頂けます。 *ご二人前からのご注文になります。 <追加具材> 野菜 680円+税 豚肩ロース 680円+税 ラーメン 380円+税

蛤と鳴門わかめの旨味を凝縮させた栄養価満点の「美人」出汁。 磯の香り立つ旨味たっぷりの出汁にすだちに風味でさわやかにお召し上がり頂けます。 *二人前からのご注文になります。 <追加具材> 野菜 580円+税 蛤 680円+税 ソーメン 350円+税

クエと並び高級魚とされるアラを贅沢に使用した至宝の鍋。アラの旨味が溶け込んだ塩出汁は香るほどに旨味が広がります。 すだちの爽やかな香りと共にお召し上がり下さい。 *二人前からのご注文になります。 <追加具材> 野菜 480円+税 幻の魚アラ 680円+税 卵雑炊 380円+税

オマール海老の味噌の旨味に、オイスターや鶏がらスープなどの旨味をバランスよく合わせた深みのある豊かな風味の出汁に仕上げました。 自家製のプリプリ海老団子と赤海老をふんだんに使った海老尽くし鍋をお楽しみ下さい。 *二人前からのご注文になります。 <追加具材> 野菜 480円+税 海老団子 380円+税 ラーメン 380円+税

十種以上の野菜を色鮮やかに盛り込み、見た目からお楽しみ頂けます。 こだわりのトマト出汁で煮込み、仕上げたスイス伝統のラクレットチーズをたっぷりとかけて頂く鍋はクセになる味わいです。 *二人前からのご注文になります。 <追加具材> 野菜 580円+税 ベーコン・ソーセージセット 480円+税 ラクレットチーズ 380円+税 リゾット 380円+税

上品で甘みのある割り下に、フォアグラと葱の旨味を加えた上品の出汁に仕上げました。 さっと火を通し、卵に絡めて頂く鴨肉は絶品! 煮込んだ葱とフォアグラもご堪能でき、余すことなく味わって頂ける鍋です。 *二人前からのご注文になります。 <追加具材> 野菜 480円+税 鴨肉 680円+税 讃岐うどん 300円

上質な割り下に京桜味噌を加え、まろやかの出汁に仕上げました。 柔らかな肉質が特徴の馬肉を出汁にさっと絡めて頂く鍋は絶品。 口の中に広がる馬肉の甘みと京桜味噌のコクをご堪能下さい。 *二人前からのご注文のなります。 <追加具材> 野菜 480円+税 馬肉 680円+税 讃岐うどん 300円

京野菜に並び名高い鎌倉野菜を使用しており、色鮮やかな野菜の旨味がたっぷりしみ込んだ白湯出汁と共にお召し上がり下さい。 *二人前からのご注文になります。 <追加具材> 鎌倉野菜 680円+税 ベーコン・ソーセージセット 480円+税 豆乳リゾット 380円+税

美容と健康に効果があると言われている、ビタミンを多く含んだパクチーをふんだんに使用したエスニック鍋。豆乳のまろやかな出汁に自家製トムヤムクンを加えた旨味たっぷりの出汁でお召し上がり下さい。 *二人前からのご注文のなります。 <追加具材> 野菜 680円+税 鶏肉 580円+税 フォー 300円+税

海の幸をふんだんに使用した豪華海宝鍋。仕入れにこだわった魚介は鮮度抜群! 塩ベースに極上海鮮と野菜の旨味が凝縮したちゃんこ出汁は絶品です。 *二人前からのご注文のなります。 <追加具材> 野菜 480円+税 魚介セット 880円+税 吟醸雑炊 380円+税

国産の牛モツやハチノス、レバーなどの数種類のお肉たっぷり使用しました。 唐辛子やにんにくを加えた辛味ある醤油ベースの出汁に仕上げ、卵を絡めて頂く当店こだわりの博多鍋を是非ご堪能下さい。 *二人前からのご注文になります。 <追加具材> 野菜 480円+税 ホルモンセット 580円+税 ちゃんぽん麺 300円+税

鶏がらをベースに練りごまをふんだんに加えたコク深い出汁を、豆板醤でほどよい辛さに仕上げた、坦々鍋スープです。 餃子、豚肉、特製挽肉をレタスで覆って蒸し上げます。 *二人前からのご注文になります。 <追加具材> 野菜 480円+税 豚肩ロース 680円+税 餃子 380円+税 韓国うどん 300円+税


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◆ 鍋前 ◆

冷しトマト

たたき胡瓜の梅肉和え

茹であげ茶豆 ~花藻塩~


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◆ 鍋供 ◆

スパイシーポテトフライ

きびなご唐揚げ


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◆ デザート ◆

杏仁豆腐

きなこと抹茶のわらび餅

抹茶アイス添え

 各 380円(税別)


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備考

  • ※上記メニューの他にも、絶品料理を取り揃えております。/※価格は税抜価格になります。

※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。

最終更新日:2019/11/06

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