和楽　酔竹

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  季節の食材を使った新しいメニューの挑戦

  旬の食材を使い料理で『季節』を感じてもらえるように、その時期の魚介や季節野菜を使い、新メニューを考案してます。季節限定単品・コースでオリジナリティ溢れる『酔竹』の味をご提供します。

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  産地直送の食材を使用

  産直で直接仕入れた食材を使用した、料理をご用意しています。季節によって山菜、鱧や天然鮎、天然木の子、冬は兵庫県浜坂から松葉蟹や珍しいゲンゲなど。

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  旬の高級食材　鱧料理

  丁寧に骨切りされたはもを、落としでさっぱり梅肉正油または梅麹で、揚げたてのふっくら天ぷら、焼物は利久焼きなど！蓴菜と合わせた酢の物や、贅沢にしゃぶしゃぶ鍋などでお楽しみください。※当日仕入れによりメニューにない場合がございます。また鱧を使用したコースも、ご用意しております！

  値段は料理によります

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  季節の会席/懐石コース（※2時間制の飲み放題付コースもあり）

  全懐石コースはお手頃な7品、鍋付懐石コースは6品でご用意しております。その日の仕入れやお値段によって食材をかえています。※料理写真は懐石コース5500円の焼物です。

  5,500円（税込）

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  当店の煮魚料理

  オープン当初から、丁寧な管理のもと長年の風格あるタレを使用しています。おすすめ鮮魚を煮魚で提供させていただいております。当店でしか味わえない一品をご賞味ください。

  値段は料理によります

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  『店主おまかせ刺盛』

  魚は地方から兵庫県浜坂漁港から直送、また市場で店主が厳選し提供しています

  値段は人数によります

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  『本日の魚料理/煮物料理』

  値段は料理によります

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  『定番メニュー』

  香ばしくジューシーな地鶏焼きや、元は中華料理人の店主の気まぐれチャーハンや昔の懐かしいラーメンもおすすめです。

  値段は料理によります

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  この時期おすすめ『天然鮎』

  ■鮎料理（あゆ塩焼きを蓼酢で）山梨県葛野川産、兵庫県岸田川産を入荷しております！

  値段は料理によります

■本日の刺身（全て天然物です）

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  天然活〆鱧（淡路）

  オリジナル梅麹でお召し上がりください

  1,650円（税込）

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  鰹（千葉）

  990円（税込）

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  地蛸（北海道）

  990円（税込）

• 鯛（千葉）

  990円（税込）

• あじ（千葉）刺身/なめろう

  880円（税込）

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  店主おまかせ三点盛り（1人前）

  1,430円（税込）

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  店主おまかせ五点盛り（2人前）

  1,870円（税込）

店主のおすすめ

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  天然鮎の塩焼き（兵庫岸田川産）

  ふっくらと焼いた天然鮎を、蓼酢オリーブオイルでお召し上がりください

  1,800円（税込）

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  水茄子とみょうがの塩もみ

  550円（税込）

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  霞鴨のとろ～り低温調理のさっぱりレバー

  770円（税込）

• 茗荷とチーズの生ハム巻き

  770円（税込）

• オクラと茗荷のきざみ

  550円（税込）

• 茗荷酢漬け

  550円（税込）

• あさりのニンニク漬け

  580円（税込）

• 一味違うポテトフライ

  550円（税込）

• 焼茄子

  550円（税込）

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  夏野菜の煮浸し

  500円（税込）

あったか煮物/焼物

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  常陸牛と茄子と九条葱の煮物

  1,200円（税込）

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  無花果と鴨の胡麻クリーム掛け

  990円（税込）

• すずきの若狭焼き

  1,200円（税込）

• 茄子と豚肉のピリ辛揚げ浸し

  790円（税込）

• からすみ餅の揚出し

  700円（税込）

• 揚げ豆腐のおろし和え

  600円（税込）

揚物

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  旬の野菜天ぷら

  880円（税込）

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  鱧と夏野菜天ぷら

  1,500円（税込）

• 常陸牛やみつき揚げ

  800円（税込）

• 揚出し豆腐

  600円（税込）

• 茄子田楽

  600円（税込）

• とうもろこしの唐揚げ

  600円（税込）

• さつま芋天ぷら

  550円（税込）

日本酒のつまみ

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  枝豆塩ゆで

  550円（税込）

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  しょっぱいタラコのぬか漬け

  580円（税込）

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  自家製からすみ

  日本酒におすすめ！

  990円（税込）

• 鮪の酒盗

  550円（税込）

• 自家製へしこ

  550円（税込）

• カリカリ梅おろし和え

  390円（税込）

• 鰯ポンタ

  590円（税込）

食事

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  限定！冷やし中華

  自家製タレは胡麻、山椒が選べます

  880円（税込）

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  さっぱり正油ラーメン　ハーフサイズ

  締めのラーメンは小ぶのサイズで提供します。

  660円（税込）

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  麻婆豆腐

  880円（税込）

• ねばねばそうめん

  880円（税込）

【季節の鍋】1人前からご用意できます

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  海老のしゃぶしゃぶ鍋

  1人前 1600円（税込）

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  やんばるあぐー豚のしゃぶしゃぶ鍋

  1人前 1650円（税込）

■定番/お食事

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  新鮮グリーンサラダとレトロ風玉葱ドレッシング

  ドレッシングは自家製です。サラダの他に肉や野菜炒めなどにもおすすめです

  660円（税込）

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  新ブランドA5《煌》常陸牛ステーキ

  茨城県産常陸牛《希少な煌/きらめき》美味しさを追求した小ざしはダイヤが輝くような美しさ！

  100g 2800円（税込）

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  常陸牛すじ土手煮（肉味噌）卵入り

  少しピリ辛味の定番人気メニューでご飯も進みます

  920円（税込）

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  芋豚の背骨肉の炙りと葱たくさん

  3時間煮込んで柔らかく食べやすく仕上げました。焼台で香ばしく炙ります。旨味もありお酒のおつまみにも最高です！

  660円（税込）

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  やんばる島豚あぐーステーキ100g

  脂も旨く柔らかな肉質です

  100g 1650円（税込）

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  地鶏の唐揚げ　サラダ付

  二度揚げで衣をカリッと揚げています

  990円（税込）

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  地鶏の塩焼き　サラダ付

  990円（税込）

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  生ハムと葱のあつあつカマンベール　 パン付

  熱いうちに混ぜてもんじゃ風に！ワインや日本酒にも◎

  830円（税込）

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  店主のきまぐれチャーハン

  日によって具材がかわります。

  880円（税込）

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  さっぱり正油ラーメン

  ハーフ650円（税込）

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  ねぎ入り出汁巻き玉子焼き

  650円（税込）

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  出汁茶漬け（鮭・梅・昆布）

  660円（税込）

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  ピリ辛山椒入り焼きおにぎり

  外はカリッと中はふんわり仕上げます。焼き上がるまでお時間少々いただきます。早めのご注文を！

  550円（税込）

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  お味噌汁

  330円（税込）

• 自家製ぬか漬け

  360円（税込）