炭焼屋　さわ田

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• 芋

  2,750円（税込）

• 麦

  2,750円（税込）

※キープは致しておりません。

酒造さんが18年の歳月をかけて開発された米『酒未来』で醸した純米吟醸。宝剣らしいキレ味に加え、ジュージーできれいな甘みがある。数値は辛口だが、しっかりと甘みを感じることのできる一杯。

穏やかで落ち着きのある吟醸香。口に含むとマスカット系の香りが優しく広がる。『山田錦』特有の旨みが膨らみ、上品な味わい。

辛口一辺倒の純米酒と違い、旨みのある深い味わい。ぬる燗がおすすめです。

『神の舞』を使用した丁寧に搾った超辛口純米酒。辛口でありながらも繊細でエレガント。味わいも美しい魅力あふれる純米酒。

やわらかい香りで、米の旨みを引き出した幅のある味わい。旨口の食中酒タイプでぬる燗から冷やしまで幅広く楽しめる。

岡山県産の『赤磐雄町』原料。初め口に含むとほんのりと果実香とジューシーさを感じ、その後口の中でスッキリとした味わいに変化。食中酒として抜群の一本。