牛タン創作和食　つづみ留次郎

長時間かけてとろとろに煮込んだ牛たんを塩と胡椒でシンプルに味付け。わさびをつけてお召し上がりください

野菜を牛たんで巻いてみました！野菜は従業員にお尋ねください

長ネギと牛たんの相性抜群!塩がオススメ！

たん本来の旨さを引き出した

味噌に漬け込み熟成　一度は食べてほしい一品

やわらかい部分だけを使用した贅沢な串焼き（塩、たれ、柚子胡椒、わさび、梅しそ）からお選びください。

歯ごたえとジューシーな牛たんの味わい（塩、たれ、柚子胡椒、わさび）からお選びください。

贅沢にぶ厚くサイコロ状にカット！驚きの厚さ！驚きの美味しさ！

極上の牛たんをさっと炙って！とろける旨さ！

3種550円(税込)

ミディアムに焼き上げた厚切りたん　数量限定！

盛り合わせ825円(税込)

野菜と一緒に煮込んだ赤味噌ベースのこってり煮込み

トマトと野菜と牛たんを煮込むと相性抜群

衣はサクサク、驚きのやわらかさの【とろ】たんカツ

牛たん100%　あふれる肉汁

おつまみには外せない　ハマル旨さ

ゴルゴンゾーラ

じっくり煮込んだ奥深い味のシチュー

千葉産ししとう、栃木産したけ、茨城産べにあずま、タイ産ヤングコーン、自家製こんにゃく、茨城産マッシュルーム、長野産エリンギ、茨城産ズッキーニ、茨城産れんこん、茨城産ながいもからお好きな野菜をお選びください。

北海道産鮭とば長崎産えいひれ、北海道干ししゃも、山口産さより味醂干し、新潟産干し甘海老、富山産干しホタルイカ、静岡産たたみいわし、愛媛産かたくちいわし盛り合わせは2品～5品お選びください。酒の肴には最高です

トッピング：たんカツ350円、パン1個50円（3人前1600円）あつあつのたんシチューに、フライドカマンベールチーズ・フライドポテト・温野菜をくぐらせていただくおすすめメニュー

温玉のせ

ゴマドレッシング

人気です！まずはさっぱり！

お酒のつまみにあっさりピクルスです！

定番ポテトサラダと牛たんの相性は？

とろろとチーズの相性抜群、人気のグラタンです

人気のみそ焼きを生春巻きに！ＳＣソースで。

限定メニューです。さっぱり胡麻ドレッシングで。

（2人前～）特上牛たんをポン酢とごまだれをつけて　おすすめ絶品鍋！！