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下野の鶏処 田村屋本店 料理 2026/08/05 更新

下野の鶏処 田村屋本店 料理のこだわり

  • 【こだわり:栃木地鶏と紀州備長炭が生む極上の旨味】

    【こだわり:栃木地鶏と紀州備長炭が生む極上の旨味】

    栃木県唯一の地鶏「栃木軍鶏」をはじめ、厳選した高品質な国産鶏のみを使用しています。職人が素材の状態を見極め、紀州備長炭の強い火力で一気に焼き上げることで、外は香ばしく中はジューシーな肉汁を閉じ込めます。炭の薫香と地鶏本来の上質な旨味が口いっぱいに広がる、自慢の逸品をご堪能ください。

  • 【こだわり:時間を惜しまず引き出す濃厚な出汁とタレ】

    【こだわり:時間を惜しまず引き出す濃厚な出汁とタレ】

    看板メニューの「炭火親子丼」や「丸鶏水炊き」の味の決め手は、鶏ガラをじっくり煮込んで抽出する濃厚な自家製出汁です。長年継ぎ足してきた秘伝のタレと合わせることで、深みのあるまろやかな味わいに仕上げています。卵の絶妙な火加減から仕込みの工程まで妥協せず、最後の一口まで満足できる料理を追求しています。

下野の鶏処 田村屋本店 おすすめ料理

  • 下野の鶏処 田村屋本店のおすすめ料理1

    ランチ単品 炭火親子丼(味噌汁付)

    注文後に炭で焼きあげ、ふわふわの卵が絶品の炭火親子丼は卵のとじ加減に加えて肉の種類もせせり、つくね、ももと3種類の中から選べます。

    1,045円(税込)

  • 下野の鶏処 田村屋本店のおすすめ料理2

    骨付鶏

    四国発祥の骨付鶏を店独自のスパイスで味付けした人気の1品。焼き立てアツアツをがぶりと一口豪快に♪

    825円(税込)

  • 下野の鶏処 田村屋本店のおすすめ料理3

    丸鶏鍋(2人前~)

    鶏1羽を丸ごと水炊きした丸鶏はコラーゲンたっぷりも嬉しい。塩のみのシンプルな味付けは肉本来の旨味を楽しめて◎

    2,596円(税込)

下野の鶏処 田村屋本店 料理

【名物】自慢の逸品

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【鶏料理】揚げ物

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【鶏料理】逸品

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【鶏料理】鍋

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【鶏料理】鍋追加・〆

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【季節】オススメ

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【刺身・サラダ】おつまみ

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【刺身・サラダ】刺身

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【刺身・サラダ】サラダ

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【炭火焼】盛り合わせ

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【炭火焼】焼鳥

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【炭火焼】野菜串

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【炭火焼】創作串

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【おつまみ】一品

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【おつまみ】すぐ出ます

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【おつまみ】揚げ物

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【お食事】ご飯もの

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【お食事】〆

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【お食事】にぎり

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【お食事】デザート

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【お持ち帰り】

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備考

  • (1)一般的に食肉の生食は食中毒を引き起こすリスクがございます。(2)お子様、ご高齢者など、食中毒に対する抵抗力の弱い方は、食肉の生食の摂取をお控えください。/価格は季節や仕入れ状況により変わる事があります。詳しくは店舗までお問い合わせ下さい。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2026/08/05

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