暖炭

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  あぶり、スモーク、創作炭火焼が3本柱!!

  オリジナルのスモーク、創作炭火焼(魚・肉)料理が自慢。食材は玄海の地魚、地鶏、豚、米、野菜など地元の新鮮な食材を多く使用しています。

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  予約限定料理・なべも

  事前予約のレアもの、冬季は牡蠣やなべ、春はたけのこ、夏はうなぎ、秋は秋刀魚、戻りかつおなど季節の料理もお出ししています（*^-^*）

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  スモークの刺身

  さばやカンパチ、ホタテなどのスモーク。魚料理人気No.1。ない日があるので、必ず食べたいヒトは予約までする人気メニューです。

  1,080円（税込）

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  ♪当店名物・博多てばくん(手羽先のスモーク)

  当店名物♪『手羽先とは思えない!!』という感想が多いです。(写真はチーズプラス)

  363～440円(税込)

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  ぶ厚い!!スモークベーコンステーキ・炭火焼

  人気ランキング3位!店内はもちろん、持ち帰ってパスタの具としてもGOOD!

  1,320円（税込）

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  てばくんとろけるチーズ載せ※2ヶの料金です

  クラフトビールとの相性抜群!!

  759円（税込）

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  暖炭ピザ

  クワトロチーズでおつまみに最適なピザ

  1,100円（税込）

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  生ハムのようなスモーク生ベーコン

  個人的には生ハムより「うまい」と思っています

  880円（税込）

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  鶏もも塩こうじコロコロ焼き

  塩こうじでさらに柔らかく、そしてほんのり塩味のももに特製ダレで仕上げの3段仕込み!

  1,298円（税込）

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  雲仙ハム…というよりソーセージだろ??

  絶品ハム(というよりソーセージ)。これまでにないジューシーな味と食感+炭火焼きならではのカリっとした表面の見事なコラボ♪人気急上昇中!!

  704円（税込）

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  スモークベーコンステーキ炭火焼

  分厚く切ったベーコンを炭火で焼いて。甘い背脂と分厚いのに柔かい歯ごたえが人気です。人気ランク2位!!

  1,320円（税込）

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  じゃこめし／まかない茶漬け

  開店以来のロングセラー。

  580円（税込）

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  ☆冬季限定メニュー☆∴:*:殻つき牡蠣の網焼き暖炭流

  フレンチテイストとイタリアンの2味。卓上の七輪で店主自ら焼き上げます。「こ、こんな牡蠣は初めて食べた!」と例年好評です。

  時価

当店イチオシ!!燻製(スモーク)料理♪

• 当店名物・手羽先のスモーク“てばくん”

  全国で当店しか(?)食べることのできない一品。「これが手羽先？」と驚かれます♪人気ランクNo.1!!

  330円（税込）

• ☆10Cソーセージ☆

  人気ランク3位。噛んだ瞬間あふれ出る肉汁が好評♪

  990円（税込）

• スモークベーコンステーキ炭火焼

  分厚く切ったベーコンを炭火で焼いて。甘い背脂と分厚いのに柔かい歯ごたえが人気です。人気ランク2位!!

  1,320円（税込）

• あったらラッキー☆スモークかんぱちのお刺身

  わさびと薬味で食する当店特製のお刺身。かんぱちの他、たまに鯛、ほたて貝柱、えびなども。

  1,078円（税込）

• 生ハムのようなスモーク生ベーコン

  880円（税込）

• 当店でつまみ人気No.1たくあんスモーク

  つまみ人気1位。どんなお酒にも合う定番商品。

  572円（税込）

• 自家製スモークチーズ

  スモーク居酒屋につきチーズのほかスモークナッツ、ビーフジャーキーなども♪

  660円（税込）

• たくあんスモークチーズ載せ

  !!一緒に食べるとあら不思議♪まったく別物に変身♪

  1,078円（税込）

炭火焼き

• かつおの炭火たたきVer2.0

  進化したかつおのたたき。人気上昇中♪

  990円（税込）

• 鶏もも塩こうじコロコロ焼き

  塩こうじでさらに柔らかく、そしてほんのり塩味のももに特製ダレで仕上げの3段仕込み!

  1,298円（税込）

• 炭薫る地鶏の炭火たたき

  備長炭であぶるから炭の薫りが芳醇・焼酎、泡盛に

  1,188円（税込）

• 煮込みまくったスペアリブ

  ※サイズにより価格は前後します

  858円（税込）

• スモークベーコンステーキ炭火焼

  分厚く切ったベーコンを炭火で焼いて。甘い背脂と分厚いのに柔かい歯ごたえが人気です。人気ランク2位!!

  1,320円（税込）

• ☆冬季限定メニュー☆∴:*:殻つき牡蠣の網焼き暖炭流

  フレンチテイストとイタリアンの2味。卓上の七輪で店主自ら焼き上げます。「こ、こんな牡蠣は初めて食べた!」と例年好評です。

  時価

一品・おつまみ♪

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  たくあんスモーク

  572円（税込）

• 自家製スモークチーズ

  660円（税込）

野菜など

魚

肉

ごはんものなど

隊員専用メニュー♪　※大佐認定のお得意様 or 隊員のみ注文可