彩懐石 うらわ高砂 ドリンクのこだわり
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彩の国を味わう、こだわりの地酒
埼玉県内14の蔵元と提携し、地酒を常時30種類以上ご用意。香りや旨みの異なる銘柄を、料理に合わせてお楽しみいただけます。季節限定酒や蔵出しの希少な一本も入荷。地元の大地と水が育んだ“彩の酒”が、懐石料理の味わいをさらに引き立てます。全国の銘酒も一部取り揃えています。
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クラフトビールからウイスキーまで埼玉の恵みをグラスに
埼玉の地酒はもちろん、コエドブルワリーのクラフト生ビールや、秩父の「イチローズモルト」など、多彩な地元産ドリンクをご用意。焼酎やワインも埼玉にこだわりました。上質な一杯を片手に、旬の懐石と語らいの時間を。季節ごとの入れ替えで、訪れるたびに新しい味に出会えます。

