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南チロル郷土料理専門店

三輪亭

（地図を見る）: 東京都世田谷区豪徳寺１-13-15 ツノダ第1ビル1階小田急線豪徳寺駅より徒歩５分東急世田谷線山下駅より徒歩６分小田急線梅ヶ丘駅より徒歩１０分
: 月、火、木、金、祝前日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
18:00～23:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 22:30）
土、日、祝日: 11:30～15:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
18:00～23:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 22:30）
定休日：水

独立を願い戦った南チロルのルーツのつまった赤い鷲。町のおじさん達はエプロンにこのマークをつけています

シェフの師匠とシェフのアイディアから作られたオリジナルチーズ。チーズにワカメを合わせました。

独自の食文化を持つ南チロルはパスタもショートスタイルに。もちもちとした食感を召し上がれ。

シェフが修業を積んだ、南チロルの山が生んだ冷前菜の定番。渓谷や山に囲まれ海から遠い南チロルでは人々が長い冬に備えてハム、サラミの生産が盛んに。シェフの思い入れがある一品であり、毎日丹精込めて仕込んでいる自家製手作りハム、サラミです。

2700円

「農民のご馳走」という意味の１品。その名の通り様々な種類のお肉やソーセージ、ドイツのキャベツの塩漬けという意味のザワークラウトが入った盛りだくさんの郷土料理です。南チロルではおもてなしの料理として農家の人々から長く愛されてきました。

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牛肉、赤ワイン、パプリカを煮込んだ南チロルの郷土料理です。もとはハンガリー起源のシチュー料理でした。過去にイタリア、ドイツ、ハンガリー、オーストリアからの影響を受けた南チロル・・・それらの国々の素晴らしい点を集め、独特の食文化を築き上げました。南チロルの歴史を味わうことのできる料理とも言えます。

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

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南チロルの雰囲気を料理以外でも味わってほしいというシェフの思いから、木のぬくもりが感じられるあたたかな店内が出来上がりました。少し大きめのテーブル、ゆとりのある空間、車椅子の方でも楽々入ることのできる化粧室・・・ちょっとしたところに優しさが垣間見えます。クローゼット風の壁もポイントで、お洒落です。

店内ではサラミやハムの熟成庫を見ることができます。この熟成庫の中で、新鮮な素材がよりおいしい食べ物へと進化してしていく過程を見ていただきたいというシェフのこだわりがこうした工夫に繋がりました。目でも南チロルを楽しむことのできる素敵なお店作りです。

エントランスからも優しさが伝わる三輪亭。どなたでもスムーズに入店できるようにとドアは大きめに。木製のドアに木の色の壁、そこを彩る季節の花々・・・世田谷の閑静な住宅街にぽっと華をそえる可愛らしい雰囲気の作りです。ほっこりと落ち着く三輪亭には常連さんが多く地域の人に愛されています。

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三輪亭詳細情報

店名	三輪亭
住所	東京都世田谷区豪徳寺１-13-15 ツノダ第1ビル1階
アクセス	小田急線豪徳寺駅より徒歩５分東急世田谷線山下駅より徒歩６分小田急線梅ヶ丘駅より徒歩１０分
電話	電話番号を表示する
営業時間	月、火、木、金、祝前日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00） 18:00～23:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 22:30）土、日、祝日: 11:30～15:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00） 18:00～23:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 22:30）
お問い合わせ時間	１０：００～２１：００
定休日	水
平均予算	６０００円
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用不可
スマート支払い	利用不可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB
電子マネー	利用不可
QRコード決済	利用不可
料金備考	ディナータイムに限りお一人様700円いただいております。

禁煙・喫煙	全席禁煙

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。