食工房旬彩 ご当地グルメガイドの口コミ(3)
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ニセコにスキーに行った帰りに倶知安駅の近くにある食工房旬彩さん(藤井菓子舗の隣)にお邪魔しました。 結構年季の入ったお店でしたが、鹿肉がおいしいということで、鹿肉のニンニク醤油味を注文しコーンスープと ライス、そしてカルパチョを注文しました。鹿肉は臭みもなく、柔らかくジューシーでボリュウムもあり大満足しました。 ランチもやっているということで同じメニューでお安く頂けるので今度はお昼にお邪魔したいと思います。
生ラムのステーキを食べてきました。ステーキは厚さがとーてもあり脂っぽくなくてとても美味しかったです。食事にあういろんなワインがありました。
おいしいワインと一緒に料理を楽しんできました。ワインの種類が豊富で料理にあわせておすすめを飲んできました。料理はラムステーキが美味しかったです。