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  5. 神戸牛ステーキ 鉄板焼き 雪月花 本店

ミシュランガイド2016兵庫特別版1つ星店！

神戸三宮/鉄板焼/ディナー/記念日/誕生日/デート/個室/ステーキ/神戸牛/ミシュラン/肉

神戸牛ステーキ　鉄板焼き　雪月花　本店

4.2Very good!155件のレビューの総評提供：TrustYou
評点について
Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自のアルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。

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  • 適格請求書発行事業者
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ミシュラン1ツ星☆最高級の神戸牛を鉄板焼でワインと共に。記念日ディナーにも人気

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    お店の総評

    総評について

    • とても素晴らしい料理・味

      来店した98%の人が満足しています

    • とても素晴らしい雰囲気

      来店した97%の人が満足しています

    来店シーン
    • 家族・子供と33%
    • 友人・知人と22%
    • その他45%
    お店の雰囲気
    にぎやか落ち着いた
    普段使い特別な日

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    営業時間・定休日

    月～金、祝前日: 17:30～23:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 22:30）
    土、日、祝日: 17:00～23:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 22:30）

    定休日：不定休  

    予約人数分のポイントがたまる

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    • ◎：即予約可
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    • TEL：要問い合わせ
    • ×：予約不可
    • 休：定休日

    このお店のお得なクーポン

    お店に行く前に神戸牛ステーキ 鉄板焼き 雪月花 本店のクーポン情報をチェック！

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    全部で2枚のクーポンがあります！

    2023/01/05 更新

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    プライベートシーン

    パーティ・宴会シーン

    お店の詳細情報

    このお店をおススメする、3つのポイント

    神戸牛ステーキ 鉄板焼き 雪月花 本店のおすすめポイント1

    最高級の神戸牛を使用

    オーナーが目利きする最高の神戸牛を使用。とろけるような食感と、味わい深い肉質で最高のひと時を…

    神戸牛ステーキ 鉄板焼き 雪月花 本店のおすすめポイント2

    全席鉄板付きカウンター

    シェフが目の前で焼き上げるため、味だけでなく五感で神戸牛を堪能できます。シェフへのご要望もお気軽に

    神戸牛ステーキ 鉄板焼き 雪月花 本店のおすすめポイント3

    誕生日や記念日のお祝いに

    ドリンクはワインを筆頭にウイスキー、日本酒など種類豊富にご用意。マリアージュを堪能ください

    店長のおすすめ料理

    高品質の【神戸牛】を熟練のシェフが焼き上げる。とろけるような食感と旨味はまさに至高の逸品

    熟成させた神戸牛を美味しいステーキにする為に必要なのが技術と経験。雪月花では10年以上調理歴あるものが目の前で調理いたします。表面はさっくさくで香ばしく中はとろっとろのステーキをお楽しみ下さい。技術と経験の違いを感じていただけると思います。

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    神戸牛ステーキ 鉄板焼き 雪月花 本店のおすすめ料理1

    神戸牛ステーキ 鉄板焼き 雪月花 本店のおすすめ料理2

    長期熟成により旨味を凝縮させたとろけるステーキ。是非一度ホンモノの味をご堪能ください

    細やかな霜降りが目に鮮やかな神戸牛、その神戸牛雌牛をより最高の味にするのが熟成。長期熟成により余分な水分をぬき、アミノ酸を十分にひきだすことで、牛脂がやわらかく、融解温度が低くなりレアでも中が温かく、旨味が凝縮された肉汁が口の中で広がります。

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    神戸牛ステーキ 鉄板焼き 雪月花 本店のおすすめ料理3

    店内生け簀から獲れたての活伊勢海老や活アワビ。新鮮でプリプリな魚介類や旬菜も愉しめる

    海老を海老以上に。あわびをあわび以上に…焼くことの意味。それは水分をとばし、旨味を凝縮させ、焼色をつけ風味だたせること。刺身のほうがおいしいとは言わせません。生で食べられる食材にわざわざ火を通して食べる贅沢。

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    アラカルト料理

    料理メニュー写真 明石たこ

    明石たこ

    2200円（税込）

    料理メニュー写真 フォアグラ　カシスソース

    フォアグラ　カシスソース

    3,300円（税込）

    2025/01/31 更新

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    お店のこだわり　料理について、お店のこだわりをご紹介します

    長期熟成のこだわり

    長期熟成のこだわり

    長期熟成により、 余分な水分をぬき、アミノ酸を十分にひきだした神戸牛は牛脂がやわらかい仕上がりに。雪月花の神戸牛は焼く以前に勝負がついているのです。

    新鮮な魚介を使用

    新鮮な魚介を使用

    料理の中の鮑や伊勢海老はお店のいけすから取り出します。新鮮なまま、鉄板で焼きあげる鮑や伊勢海老は最上の贅沢です。

    6種類のコースがあります

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    こだわりの空間づくり

    • 雰囲気自慢

    目の前でお肉や厳選食材を焼き上げるライブ感。味だけでなく５感でお食事を堪能できます。16名様までの貸切も可。

    神戸牛ステーキ 鉄板焼き 雪月花 本店の雰囲気1

    神戸牛ステーキ 鉄板焼き 雪月花 本店の雰囲気2

    • 個室
    • 雰囲気自慢

    最大9名様まで貸切可能な個室。贅沢宴会や、御食事会はいかが？個室のご利用の場合、早めのご予約をお勧めします。個室料金別途

    神戸牛ステーキ 鉄板焼き 雪月花 本店の雰囲気3

    • 雰囲気自慢

    ワインの種類が豊富な【雪月花】　ワインと鉄板で焼いたお肉は絶妙に合います。料理に合わせてお楽しみください。

    お席

    テーブル席個室。別途個室料金頂戴致します。

    個室

    4名様

    テーブル席個室。別途個室料金頂戴致します。

    9名まで入れるカウンター個室。別途個室料金頂戴致します。

    個室

    9名様

    9名まで入れるカウンター個室。別途個室料金頂戴致します。

    15名様まで座れる　カウンター席

    カウンター

    15名様

    15名様まで座れる　カウンター席

    お食事を終えた後のサロンスペース。

    テーブル

    22名様

    お食事を終えた後のサロンスペース。

    お店のこだわり　雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

    大理石カウンター付の個室もご用意。接待にも。

    大理石カウンター付の個室もご用意。接待にも。

    雪月花には大切な方の接待などにも最適な個室も完備しています。鉄板カウンター付で、目の前でお肉が焼き上げる様を見ることができ、味だけでなく目や香りでも料理を御楽しみ頂けます。カウンター付の個室最大9名様まで。

    サロンでのひと時も◎

    サロンでのひと時も◎

    お食事を終えた後はカウンターの後ろのサロンでゆったりと寛いで頂けます。喫煙室もございますので、煙を気にせずお過ごしいただけます。

    6種類のコースがあります

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    心をこめたおもてなし

    大切な記念日に

    カップルの記念日、家族のお祝い、お世話になった方に花束とケーキをご用意致します。3850円（税込）～ご用意致します。)詳細はお電話にて、お伝えください。

    大切な記念日に

    全席カウンターのこだわり

    全席カウンターのこだわり

    味覚だけでなく、五感で味わっていただける場を提供するために、目の前の鉄板の上で、神戸牛・旬の素材達が踊るさまそして新鮮だからこそなせる技を心ゆくまでご堪能下さい

    • プライベートシーン
    • パーティ・宴会シーン

    神戸牛ステーキ 鉄板焼き 雪月花 本店 詳細情報

    お店情報

    店名 神戸牛ステーキ　鉄板焼き　雪月花　本店
    住所
    兵庫県神戸市中央区北長狭通１丁目9番3号　レインボープラザビル8階
    アクセス JR線　三宮駅徒歩2分／阪急線神戸線　三ノ宮駅徒歩1分／阪神電鉄本線　三宮駅徒歩5分
    電話 電話番号を表示する

    営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

    営業時間 月～金、祝前日: 17:30～23:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 22:30）
    土、日、祝日: 17:00～23:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 22:30）
    お問い合わせ時間 13:00～営業時間内でお願い致します。
    このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
    ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日15時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
    リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
    キャンセル規定
    • 【コース予約の場合】ご来店当日0時以降から、コース料金の100%（1名あたり）が発生します。
    • 【席のみ予約の場合】ご来店当日0時以降から、10,000円（1名あたり）が発生します。
    • ※前日キャンセルに関しましては、コースの場合50%、席のみ予約の場合5000円のキャンセル料を頂戴いたしますのでご了承下さい。
      ※キャンセル・変更は期限前にご連絡下さいませ。
    定休日 不定休  
    平均予算 20000円
    ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
    スマート支払い 利用可
    クレジットカード 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB
    電子マネー 利用不可
    QRコード決済 利用可 ：楽天ペイ、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay）
    料金備考 サービス料10%／個室料 5～9名8800円/10～16名13200円
    領収書（適格簡易請求書） 適格請求書（インボイス）の要件を満たした領収書を発行します。
    登録番号：T7140001067654
    ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。

    感染症対策

    お客様への取り組み

    入店時

    体調不良の方への自粛呼びかけあり、入店時の検温あり、施設内のマスク着用依頼あり、店内に消毒液設置、混雑時入店お断り、連絡先の記入依頼あり

    客席へのご案内

    カウンター席に仕切りあり、席毎に一定間隔あり

    テーブル/カウンターサービス

    料理の大皿提供なし、個室に換気設備あり
    従業員の安全衛生管理

    勤務時の検温、頻繁な手洗い
    店舗の衛生管理

    換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

    ※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

    たばこ

    禁煙・喫煙
    • 全席禁煙
    喫煙専用室 あり

    ※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

    お席

    総席数 28席(個室4名×1、個室9名×1、カウンター席15席)
    最大宴会収容人数 16人
    個室 あり ：※別途料金あり（個室料 4名4000円/5～9名8000円/10～16名12000円）
    座敷 なし
    掘りごたつ なし
    カウンター あり
    ソファー なし
    テラス席 なし
    貸切 貸切不可

    設備

    Wi-Fi あり
    バリアフリー なし
    駐車場 なし
    英語メニュー あり
    その他設備 中国語メニュー有り

    その他

    飲み放題 なし
    食べ放題 なし
    お酒 焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
    お子様連れ お子様連れOK ：小学生以下は不可
    ウェディングパーティー
    二次会    		 －
    お祝い・サプライズ対応 可
    お店の特長 お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～19時
    備考 ※当日キャンセルの場合はお1人様一律5000円（税込5400円）頂戴致します。

    2025/02/20 更新

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    神戸牛ステーキ 鉄板焼き 雪月花 本店 おすすめレポート

    おすすめレポートについて

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    ジョンさん

    30代前半/男性・来店日：2025/02/23

    ホットペッパーグルメで予約

    神戸牛が美味しかったです。
    ディナー | 2人
    来店シーン：デート
    予約コース：選べる部位◆特選神戸ビーフのロースまたはフィレ 全9品◆≪すずらんのコース≫
    すべて読む
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    みなちゃんさん

    20代後半/女性・来店日：2025/02/22

    ホットペッパーグルメで予約

    料理とデザートを食べる席が別で、珍しく感じました。
    中の雰囲気も、とても落ち着いたおしゃれな店で、良かったです。
    ディナー | 2人
    来店シーン：友人・知人と
    予約コース：選べる部位◆特選神戸ビーフのサーロインまたはシャトーブリアン全9品◆≪なでしこのコース≫
    すべて読む
    Noimage

    ハマちゃんさん

    60代～/男性・来店日：2025/02/22

    ホットペッパーグルメで予約

    初めての利用でしたが 神戸牛サーロインステーキ最高に美味しかったです
    ディナー | 2人
    来店シーン：デート
    予約コース：選べる逸品◆旬魚の逸品またはフォアグラソテーから2品と特選神戸ビーフ全11品◆≪福のコース≫
    すべて読む

    ※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。

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    神戸牛ステーキ 鉄板焼き 雪月花 本店のファン一覧

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    おすすめレポートとは

    おすすめレポートは、「ここがよかった！」「これが美味しかった！」「みんなにもおすすめ！」といった、お店のおすすめポイントを紹介できる機能です。

    「ホットペッパーグルメで予約」の表示について

    おすすめレポートは、ホットペッパーグルメでネット予約して来店した方も、そうでない方も投稿できます。
    ホットペッパーグルメで予約して来店した方の投稿には、下記のテキストを表示しています。

    ホットペッパーグルメで予約

    ご当地グルメガイドの口コミとは

    じゃらん観光ガイドに投稿された「ご当地グルメ」に関する口コミです。
    ご当地グルメガイドの口コミは、投稿した人がお店にネット予約して来店したかを問わずに転載しています。

    お店の総評について

    ホットペッパーグルメを利用して予約・来店した人へのアンケート結果を集計し、評価を表示しています。
    品質担保のため、過去2年間の回答を集計しています。

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