いっちゃが 横浜関内店 料理のこだわり
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宮崎県産にこだわる
横浜で本物の宮崎を味わってほしい」という想いを大切に、当店では宮崎産にこだわって仕入れております。目井津港から直送される新鮮な鮮魚や、青島の地鶏をはじめ、旬の野菜も豊富にご用意。生産者の顔が見える安心の食材を使用し、四季折々で最も美味しい宮崎の恵みを、心を込めた郷土料理としてお届けいたします。
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職人が一気に焼き上げる
いっちゃが名物の宮崎地鶏焼きは、職人が高温の炭火で一気に焼き上げることで旨みをぎゅっと凝縮。外は香ばしく中はジューシーな食感がたまらない逸品です。炭の香りが地鶏の美味しさを引き立て、一口食べればやみつきに。これは食べなきゃ損!こだわり抜いた職人の味をぜひご堪能ください。









