炙り炉端　山尾　西新

2階は落ち着いた雰囲気の完全個室となっております!襖を外せば更に大所帯のご宴会も楽しんで頂けます！最大50名様まで貸切で個室宴会をお楽しみ頂けます。会社宴会や同窓会など、団体様でもしっかりと完全個室をご用意！2階は大変人気のお席ですので、ご宴会・貸切のお問い合わせはお早めにどうぞ！

絶品！とろサーモンといくらの親子焼き　串を立てて焼くことにより脂が火に落ちずススがつかない焼き方です。遠赤効果が最大限に活かされ、素材に旨味がぎゅっと閉じこもります。魚介も肉も野菜も鮮度にこだわり！他にも様々な海鮮料理がございます。西新駅すぐの居酒屋でのご宴会の際には、ぜひご利用ください。

当店は自慢の海鮮料理をより美味しくいただける日本酒を各種ご用意しています。海鮮料理の旨味や、炉端焼きの炭の香りで日本酒が進むこと間違いなし。また飲み放題付のコースも各種ご用意していますのでぜひご利用くださいませ。

糸島の農家から仕入れる藁を使って食材の表面をさっと炙ります。さらに藁の煙をかけて藁薫に。ほのかに薫る藁の香りが食材の旨味をぐっと引き立てます。一瞬で燃え尽きる高温の藁は燃えた後に煙を出します。この魔法の燻煙が食材にコクと旨味を乗せてくれます。西新駅からすぐの、こだわりのある個室居酒屋です。

季節の食材を贅沢に、豪快に、焼き上げる炉端焼きは素材の味をそのままにお召し上がりいただけます。季節によって巡って来る新鮮な食材を炭でジッと遠赤焼き!たまらない美味しさを、ぜひ山尾でご賞味ください。飲み放題付きのコースもございますので、西新での宴会におすすめです。