韓の台所　蒲田店

肉質が柔らかくジューシーで、噛めば噛むほど味わい深い。しつこくなく、まろやかで正肉の赤身のような食感です。

豚ののどの軟骨。別名「のどぶえ」。豚一頭から一本しか取れない希少部位。コリコリとした独特の食感で、ホルモン好きの中でも人気が高い。

豚のこめかみから頬にかけての部位。筋肉が発達しているため脂は少なく、しっかりとした強い旨味が特徴。弾力があり食べ応えがある人気の商品。

脂身が多く、サクサク食感＆旨味たっぷりのジューシーさで大人気の部位。お子様にも食べやすく、マグロのトロのように脂の乗りが良く、口の中で優しくとろけます。

タンといえば「牛タン」という方も多いが、牛タンよりコリコリ、サクサク感が感じられ、その食感にハマる人続出。あっさりとした淡白な味わい。

豚の子宮で、わずかしか取れない希少部位。コリコリとした歯ごたえでカロリーも低め。

肉厚で歯ごたえの良いホルモン。クセのない味わいが特徴的。臭みもなく食べやすい。

豚のホルモンの代表格。弾力と脂のジューシーさが魅力。焼くと香ばしい

ホルモンといえば牛のシマチョウ。牛一頭からはわずかしか取れない希少部位で、噛むほど脂の甘味と濃厚な味わいが感じられます。

柔らかくてぷるぷるとした食感。甘みのある脂がぎゅっとつまっていてジューシー！

「鉄の宝庫」とも呼ばれるほど栄養がたくさんつまっていて、特に多く含まれる葉酸や鉄分は、貧血防止や造血に効果があります。

4つある牛の胃の3番目の部位。見た目に反してファンが多いホルモン。さっぱりとした淡白な味わいです。

きめ細かい筋繊維によりコリコリとした食感を楽しむことが出来る。脂は少なめで臭みもあまりないため、ホルモンの中でも食べやすい部位。

タン下やタン先の部位を主に使用していて、脂身が少なく歯ごたえがあり牛タンの旨味を味わえます。

味・食感のバランスが良く、ジューシーで適度に柔らかく脂がのっている部位です。

牛タンのなかでも希少で、とても柔らかく脂がのっています。そのため霜降り牛タンと呼ばれることもあり、めったに味わえない部位です。

焼肉定番のカルビ、赤身と脂身のバランスが良いおすすめお肉。

濃厚なお肉の旨味と柔らかく脂身も少ない人気の部位。

高級和牛ならではの鮮やかな霜降り、とろけるような舌ざわり、そして風味が楽しめるお肉。

弾力のある食感と脂ののった濃厚な旨み。肉質が適度に引き締まっており、ぷりっとジューシーな味わい。

ジューシーな味わいとクセのない味で誰をも虜にし、万人受けしやすい味わいは人気の一品。

定番チョレギサラダをボウルDEたっぷりと。

いろいろなお肉とトッピング、一品を包んでお召し上がりください。

青森県産の大粒ニンニクをごま油で焼き揚げるホクホクな一品。

程よくポテトの粒を残しながら新鮮野菜をマヨネーズで和えたオリジナルのポテトサラダ。

神話の国「島根県奥出雲町」より、肉厚で食べ応えのあるジャンボ椎茸をお召し上がりください。

エリンギの食感とバターの風味が食欲をそそられます。

じっくり焼いた長ねぎは、驚くほど甘くてとろけるような味わいです。あとひと品足りないときやサッとおつまみに最適。

タマネギの甘味がシンプルに楽しめます。香ばしい醤油の香りが食欲をそそる一品です。冷えたビールや、すっきりとした白ワインと一緒にどうぞ。

新鮮な野菜を焼くことで適度な水分が抜けて旨みが凝縮し、甘みと香りがプラスされ、一層美味しくなります。

焼肉に最適なトッピングです。お肉と一緒に食べると一味違う焼肉に！

辛党に人気のトッピングです。ホルモンとの相性抜群です。

なめらか濃厚でごま油とすりニンニクの相性が最高です。レバー好きの方は、ぜひお召し上がりください。

やわらかい和牛の肉を、こだわりの卵黄と共に。深い濃厚な肉本来の旨味をご堪能ください。

牛の3番目の胃。コリコリでヘルシー！お酒のおつまみに。人気No.1メニュー。

脂肪が少なく、さっぱりとした味わい。牛初のイメージが激変します。からし醤油がベストマッチ！

新鮮なハツとこだわりの卵黄の最高コンビ。正肉のユッケとはまた違った味わいが楽しめます。

さっぱりコリコリ、ポン酢であっさりとお召し上がりください。

コリっとした食感と淡白な味わい。アルコールとの相性も抜群で、ついつい箸が進んでしまう。

コラーゲン・タンパク質たっぷり。美白効果あり！焼いてもそのまま食べても美味しい。

赤身肉は旨味が強く程よい歯ごたえがあるので、肉本来の味わいを存分に楽しむことができます。

霜降り肉はサシが多く、見た目にも美しい肉寿司です。

ジューシーで柔らかい肉質に、こだわりの卵黄をよく絡ませた濃厚で贅沢な一品。

柔らかく弾力のある食感と、濃厚な肉の旨味と脂が魅力の希少部位です。にんにくたまり醤油漬けで、より味わい深くお召し上がりください。

韓国直送の韓の台所オリジナルキムチ！一味違う当店自慢のキムチです。

山芋の旨味と食感にキムチの辛旨ダレが絡み合う絶品。

韓国直送の大根キムチ。

アボカドとマスカルポーネチーズを和えて食べる相性抜群の店長オリジナルチャンジャ。

まずは盛り合わせをお召し上がりください。

きゅうりをそのまま朝漬けしたさっぱりつまみです。お口直しに最適！

シャキシャキの食感とごま油の風味がやみつきになる人気のおつまみです。

焼肉にはピッタリのサラダ！血液サラサラ・疲労回復・むくみ解消・免疫力アップ・動脈硬化予防と健康おつまみです。

焼肉屋定番おつまみ。ゴマの風味と磯の香りの相性抜群。

お肉にベストマッチなサッパリ冷やしトマト！おつまみとしても最高です。

冷え冷えの豆腐にオリジナルピリ辛だれがお酒の肴に最高です。

定番のおつまみ！ビールのつまみに誰もが頼みたくなる逸品。

厳選した新鮮なもつを時間をかけてじっくり煮込み、野菜の旨味を凝縮した自慢のオリジナルもつ煮です。

和牛など成形した時に出る筋肉をじっくり煮込むことによって柔らかいすじ肉に仕上がり、お口の中に旨味が広がります。

牛のスネ、骨をじっくり煮て味をとったスープです。米との相性抜群でお酒などで胃がもたれた後に、うってつけ。

旨いけどしっかり辛い。辛いけどしっかり旨い、ユッケジャンクッパです。

お食事にも最後の〆にも最適なオリジナルビビンバです。

鮮やかな卵黄の色とコクのある味わいが特徴の赤たまごをたっぷり使用しました。

さっぱりした味わいの中に、しっかりとした旨味とコクがあります。

牛のスネ、骨をじっくり煮て味をとったスープです。美容に最適。タンパク質・コラーゲン・ビタミンB12などを摂ることができます。

野菜の旨味と、牛肉からとった出汁が効いたコクのある味わいに唐辛子入りの真っ赤なスープがクセになります。

ツルツルっとした喉越しと旨みのあるスープが美味しい冷麺は、さっぱりと食べやすく人気があります。

山形牛のスープは甘みのある牛独特のコクに特徴があります。山形牛骨ならではのコクと旨みがたっぷりの醤油味のラーメンは絶品です。

コムタンスープに冷麺の麺を入れた、心も体も温まる一品です。