広島牡蠣と鉄板焼き　一娯一笑 （いちごいちえ）

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  広島かなわの生牡蠣・焼牡蠣☆品質・味・自信あり！！

  「かなわの生牡蠣」を取り扱い。瀬戸内海の清流地域で育った上質で旨味たっぷりの牡蠣を是非っ！！ハッキリ言ってかなわの生牡蠣より安全な生牡蠣は広島にないです。1個780円より(大きさや、品種により価格変わります。)鉄板焼きやコース料理でも堪能できます。鉄板焼きは「堀口海産の牡蠣」を取り扱い。本当に旨い広島の牡蠣を堪能して下さい！

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  ☆やっぱりステーキ☆広島牛サーロイン等…

  鉄板で素材を活かしてシンプルな味付けで仕上げます、鉄板焼き屋のステーキは外せませんね☆広島牛サーロイン/広島牛ヒレ/特選和牛ステーキ等…☆

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  広島最上級！！「かなわの生牡蠣」…品種や大きさに変動ありますが年中、安全な生牡蠣を入荷しております。

  「かなわの生牡蠣」取り扱い。広島最上級のアタラナイで有名な旨味凝縮牡蠣を是非っ！殻付き1個680~1380.円。仕入れや季節、大きさにより変わります(夏季は牡蠣小町等使用880~1380)目の前で調理する牡蠣の鉄板焼きはバター醤油かポン酢で☆かなわ産や堀口海産の牡蠣を使用。1680円その他気変わりで牡蠣メニューできます！

  時価

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  広島グルメのウニホーレン草☆

  広島グルメのウニホーレン草は広島の鉄板焼きならではの1品っ！独自のまろやかウニソースと絡めてバケットと一緒にっ♪『広島グルメコース』でも味わえます!

  2,800円（税込）

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  広島牛のコウネ炙り

  広島牛のコウネを使用。コウネは国産と和牛では食感や味に凄く違いがでます。コウネを食べるなら是非一娯一笑で☆油をほどよく炙ってしょうが醤油で食べるのが抜群！コウネ刺しでも人気です☆

  1,680円（税込）

【お好み焼&〆に】

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  定番！！広島風お好み焼

  ※お時間かかります。広島のお好み焼きをシンプル、丁寧、優しい味わいに仕上げます。(…お好み焼き専門店ではない為、過度なご注文はお断りしております。鉄板皿でご提供。持ち帰りはやっておりません。うどん等もありません。お好み焼きだけのご注文がメインのお客様は他店の美味しいお好み焼き専門店も沢山ございますのでそちらをオススメさせて頂いております。)

  1,380円（税込）

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  イチゴスペシャル焼1680//牡蠣スペシャル焼2780円

  ※お時間かかります。・イチゴスペシャル焼(イチゴは入りません、大葉・ネギ・卵をダブルにした一娯一笑オススメのお好み焼きです)・牡蠣スペシャル焼2780円(かなわの牡蠣と一娯一笑のスペシャルコラボお好み焼きです)・

  1,680円（税込）

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  ホットケーキ S

  ※お時間かかりますL：1280円(税込)

  1,080円（税込）

• ビーフガーリックライス

  1,380円（税込）

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  本日の甘味

  …気変わりのメニューにて、680円より。

  580円（税込）

【気変わりdeす】

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  【かなわの生牡蠣】(殻付) 1コ

  【シーズン】1コ650~1080円【夏季】牡蠣小町1コ980~1380等【蒸牡蠣】(殻付)生牡蠣同様…時期な品質、大きさにより価格変動あり。広島最上級の「かなわの生牡蠣」を生か蒸しでご提供。広島で1番水質環境の良い大黒神島という無人島付近で育てられた牡蠣は安心、安全、磯の香り溢れる感動の逸品です。※身入りが小さい時期は蒸牡蠣欠品です。

  時価

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  【牡蠣鉄板焼】堀口海産！！(4粒入) バター焼

  おろしポン酢：1680円(税込)…店主が厳選して長年愛用させて頂いてる堀口海産の牡蠣は塩素消毒ではなく独自の赤外線、バブル洗浄にて牡蠣独特の臭みが全くなく、太田川から含まれる養分によって食感と旨みが特徴的です。身入りも安定していて身が縮まらず、食べ応えもあります。広島で1番美味しい牡蠣の鉄板焼きとしてご提供させて頂いております、納得の逸品です。

  1,680円（税込）

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  本日特選A5和牛ステーキ140g

  和牛ロース140g和牛イチボ140g和牛ランプ140g等…仕入れ状況により変わります

  3500円前後

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  真鯛とあさりのホイル蒸し

  1,580円（税込）

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  タン塩ポークと瀬戸内レモンカルパッチョ~サラダ仕立て~

  1,080円（税込）

• オクラ豚巻き

  680円（税込）

• 周防大島産、小鰯塩焼き

  780円（税込）

• 鰆とあさりのホイル蒸し

  1,580円（税込）

• 周防大島産小鰯天ぷら

  980円（税込）

• 水茄子と茗荷の浅漬け

  680円（税込）

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  淡路島産の玉葱塩焼き

  780円（税込）

【いろいろ】

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  【鮮魚刺身】本日の鮮魚3種盛り ~1人分より~

  2人分　2200円~

  1,580円（税込）

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  鉄板で巻く玉子焼

  780円（税込）

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  ガーリックバタートースト

  明太子バタートースト980円

  980円（税込）

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  がんすの鉄板焼～三宅水産～

  780円（税込）

• エイヒレ炙り

  780円（税込）

【牡蠣】◎牡蠣は時季により変わりますので、詳しくは気がわりMenuにて！！

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  殻付生牡蠣～かなわの生牡蠣！！～１コ※夏季はかなわの「牡蠣小町」等、年中生牡蠣ご用意してます。時価

  時期や品種大きさにより価格変更(夏季、牡蠣小町980~1380円等。シーズン680~1080円)※蒸牡蠣も同様にあり、身入りが小さい場合には蒸牡蠣欠品の場合あります。その日毎にQRメニューに価格は記載しております。

  時価

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  殻付蒸し牡蠣…かなわの生牡蠣使用。１コ※夏季はかなわの「牡蠣小町」等使用しております

  …無菌ですので軽めに蒸します。身入りが小さい時季は欠品となります。

  時価

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  牡蠣の鉄板焼～堀口海産！！～バター焼

  時季によりますが4粒くらい。 おろしポン酢：1680円(税込)

  1,680円（税込）

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  かなわの牡蠣フライ

  1,580円（税込）

• 牡蠣アヒージョ

  1,480円（税込）

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  牡蠣ポッサム(クルポッサム)

  かなわの生牡蠣と蒸豚キムチ、にんにくを野菜と一緒に食べて頂く韓国発祥の牡蠣料理です。安全な生牡蠣を取り扱う当店ならではのメニューでもあります。S→2500Ｌ→4500円

  2500~4500

• 牡蠣ホーレン草~バケット付き~

  2,500円（税込）

【魚介】

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  本日の鮮魚刺身盛り(1人分~)

  …1人分1580~。2人分で2200円

  1,580円（税込）

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  広島名物！！地穴子の刺身

  2,200円（税込）

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  地穴子の白焼 ～わさび醤油～

  2,300円（税込）

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  うにホーレン草 ～バケット付～

  …広島の鉄板焼名物ですね♪

  2,800円（税込）

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  地穴子山椒蒸し

  地穴子と広島菜をバターと山椒の香りでご賞味下さい。

  2,400円（税込）

• カンパチカマ塩焼

  …数量限定！！

  980円（税込）

• カンパチ(腹身)塩焼~おろし醤油~

  1,280円（税込）

• イカゲソキャベツのバター醤油

  980円（税込）

【酒の肴】

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  ポテトサラダ/

  580円（税込）

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  蒸し豚とキムチ

  (低温調理)(サンチュ+200円(税込))

  680円（税込）

• クリームチーズ昆布/味噌きゅうり

  580円（税込）

• 広島菜キムチ

  580円（税込）

• 枝豆

  580円（税込）

• 広島菜と瀬戸内しらすサラダ/蒸鶏と蓮根チップスサラダ

  980円（税込）

• よだれ鶏/ 広島蓮根チップス

  780円（税込）

【焼野菜】

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  淡路島産玉葱塩焼き

  780円（税込）

• 焼なすび～おろし醤油～/ぷりぷりしいたけ

  780円（税込）

• 山芋バター焼

  880円（税込）

• れんこんバター焼

  780円（税込）

【鉄板焼・肉】

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  広島和牛サーロイン 140g

  4,500円（税込）

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  広島和牛ヒレステーキ140g

  5,500円（税込）

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  本日の特選和牛ステーキ140g

  ロース、イチボ、ランプ等仕入れ状況により変わります。3500円前後

  3,500円（税込）

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  F1牛イチボ(100g)

  2,300円（税込）

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  広島牛のコウネ炙り

  1,680円（税込）

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  和牛のハツ刺し

  1,180円（税込）

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  俺のスペアリブ

  1p750円~

  780円（税込）

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  白肝ゴマ油（鶏レバー焼）

  980円（税込）

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  鶏せせり～おろしポン酢～

  980円（税込）