プランタン コース詳細 2025/11/04 更新
11月から開催！ウィンターマーケット「ほっこりあったか、冬のごちそう物語」スパイスやハーブが香る冬のブッフェ「HOT! ウィンターキッチン」。薬膳豆乳ポトフや蝦夷鹿のテリーヌ、カニとロブスターのクリームコロッケなど体温まる料理が勢ぞろい。チーズクリームモンブランやチョコレートフォンデュも楽しめる、体験型ブッフェです。
| 料金 | 4,000 円（税込） |
|---|---|
| 利用人数 | 1～10名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 1時間30分 |
| 予約可能期間 | 2025年11月1日～2025年12月18日まで |
| 予約可能時間 | 11:30～13:30 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日13時まで |
| 補足事項 | ※ご利用時間は入店から90分制※館内施設リニューアル工事に伴い、一時的な作業音の発生や窓外の眺望や景観に影響が出ております。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。※食材によるアレルギー等がございましたら、予め係へお申し付けください。※食材の都合によりメニュー内容が変更となる場合があります。※国産米を使用しております。 |
| 組数限定 | 1日3組限定 |
コース内容
【Signature】
・低温調理ローストビーフ 特製赤ワインとフロマージュソース
・有頭エビのジャンボフライ 特製タルタルソース ウスターソース 雪塩
【Hot Items】
・白身魚のポワレ ヴァンブランソース
・鶏腿肉のローストと茸フリカッセソース グラフォア添え
・デュカ香るポテトとゴルゴンゾーラチーズのグラタン
・彩り野菜10種のオーブン焼き ベアルネーズソース添え
・県産ローストポークのグリエとグリビッシュ風ソース
・特製チキンコンフィーフリット ディッピングソース添え
・カニとロブスターのクリームコロッケ バジルとコリアンダー香る
・薬膳豆乳ポトフ
・本日のパスタ / 本日のおすすめ
【Cold Cuts】
・ズッキーニとトマトのマリネ クリームチーズソース 生ハム添え
・蝦夷鹿のテリーヌ ハーブマスタードとりんごのゼリー
・きのこのミニキッシュ
・ムール貝の冷製グラタン
【Bread】
・クロワッサン / フォカッチャ / 五穀米ロール / デニッシュ / バケット / バターロール
・本日のおすすめパン / ドーナツセレクション３種
【Salad】
・グルマンディーズサラダ 胡麻の香りのハーブ トリュフドレッシング
・ロメインサラダ / プチトマト / パパイヤ / コーン / オクラ / ミックスビーンズ
・本日のおすすめ
【Asian Okinawa taste】
・カラフルタコスミート＆ブラックトルティーヤ
・ゆし豆腐の麻婆豆腐
・担々麺 / 中華麺 ・スープ２種（坦々スープ とんこつスープ）
【ライス】
・ご飯 / サフランライス
・本日の日替りスープ / 味噌汁
・ハイカレー / 飲茶2種
【Fruit3種】
・オレンジ / パイン / グレープフルーツ / リンゴ の中から3種
【Sweets5種】
・チーズクリームモンブラン / チョコレートフォンデュ / グリューワインゼリー / 本日のおすすめ
・ソフトクリーム（ブルーシール）
・コーヒー / 紅茶 / ソフトドリンク
※メニューは仕入れ状況によって変更の可能性がございます。予めご了承ください。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2025/11/04
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
