大漁居酒屋　まぐろがんち　金沢駅

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  まぐろがんちと言えば！希少部位の刺身。

  鮪希少部位は事前予約をおすすめします。鮪カマ焼きは要予約です。まぐろがんちでの人気の品は刺身！特に珍しい部位が入っている希少部位は数量限定です。ご希望の方はご予約を。売り切れ御免！！（脳天、カマトロ、ホホニク、のど肉、あご肉）食べた方はやみつきです。入荷状況によってご用意できない場合もございます。ご了承くださいませ。

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  まぐろがんちの季節のコース

  新鮮な海の幸を贅沢に堪能できる「まぐろがんちのコース」。その日仕入れた旬の魚介を使い、職人の技で一皿ひとさら丁寧に仕上げました。刺身、焼き物、煮物、揚げ物など、豊かな味わいと彩りをご堪能ください。海の恵みを五感で楽しむ、至福のひとときをお届けします。

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  [11/7～12月末まで]香箱がに【数量限定】※入荷状況により価格が変動または入荷がない場合がございます。

  ずわい蟹のメスで、たまごを愉しんでいただく蟹です。プチプチの食感がたまらない逸品です。11月～12月末までの数量限定！

  時価

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  まぐろがんち名物の【コンプリート盛り】

  鮪希少部位は事前予約をおすすめします。鮪カマ焼きは要予約です。（ご希望に添えない場合あり）まぐろがんち名物の【コンプリート盛り】は定番3種盛りの2切れずつ（赤身、中トロ、大トロ）に脳天やほほ肉、カマトロ、あご肉、のど肉などの希少部位盛り合わせを合わせた逸品です

  2切れ3000円（税込）

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  宴会に◎　新鮮な魚介類を使った多彩なコースメニューが魅力

  「まぐろがんち」の宴会コースは、新鮮な魚介類を贅沢に使用しており、特別な日のお祝いにも最適です。各種コースや単品メニューが豊富で、会社宴会や友人との宴会にも最適です。地元客はもちろん、観光客や出張の方々が金沢にお越しの際は、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。

  6,000円（税込）～

11/7～【蟹】石川県産　加能蟹　ずわい※入荷状況によってはご用意できない場合あり

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  [11/7～3/20まで]【加能蟹】　茹でがに

  半身と１杯からお選びいただけます。定番の茹では旨みが凝縮されて絶品。

  時価

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  [11/7～3/20まで]【加能蟹】　焼きがに

  半身と１杯からお選びいただけます。香ばしく焼き上げた加能ガニの身は、旨みが凝縮され濃厚な甘みが際立ちます。

  時価

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  [11/7～3/20まで]【加能蟹】　かに刺身　３本

  蟹が新鮮な時期にしか食べられないお刺身！※入荷状況により価格が変動します

  時価

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  [11/7～12月末まで]香箱がに【数量限定】※入荷状況により価格が変動または入荷がない場合がございます。

  ずわい蟹のメスで、たまごを愉しんでいただく蟹です。11月～12月までの数量限定！

  時価

【蟹】海外産　ずわい

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  【蟹】　焼きかに（一杯）

  7,200円（税込）

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  【蟹】　焼きかに（半身）

  3,900円（税込）

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  【蟹】　かに甲羅焼き

  蟹味噌たっぷりで濃厚！卵の黄身を崩してお召し上がりください。

  1,850円（税込）

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  蟹しゃぶ（二人前より承ります～）

  かに足3本、野菜ご注文は2人前より

  1人前3,200円(税込)

• 【蟹しゃぶに追加】　かに身追加　1人前　

  かに足3本2,900円

  2,900円（税込）

• 【蟹しゃぶに追加】　蟹しゃぶ後の雑炊　1人前

  385円（税込）

≪【鮪　まぐろ】　刺身≫

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  【鮪】希少部位盛り合わせ

  ホホ、脳天、のど肉、カマトロ刺身、あご肉タタキ

  各2切５種類1700円

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  【鮪】　まぐろ刺身3種盛り合わせ

  大トロ、中トロ、赤身の盛り合わせです！

  各2切３種類1720円

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  【鮪】　まぐろ刺身　コンプリート盛り

  希少部位も定番もお得に味わえる！

  各2切全8種類3000円

• 【鮪】　まぐろ刺身　赤身

  600円（税込）

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  【鮪】　まぐろ刺身　中トロ

  800円（税込）

• 【鮪】　まぐろ刺身　大トロ

  1,360円（税込）

≪【鮪　まぐろ】　名物料理≫

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  数量限定！まぐろねぎま鍋

  刺身だけじゃもったいない!こだわりのお出汁と是非一緒にご賞味くださいませ。

  780円（税込）

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  まぐろのレアカツおろしポン酢

  人気のメニューです

  1,500円（税込）

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  本まぐろのなめろう

  880円（税込）

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  まぐろホホ肉石焼ステーキ

  1,100円（税込）

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  まぐろのテール焼き

  1,350円（税込）

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  ひとくちのっけ寿司　各1貫

  まぐろ　280円（税込）まぐろユッケ　３３０円（税込）ネギトロ、かにマヨ　350円（税込）トロたく　400円（税込）1貫よりご注文頂けます。

  280円～（税込）

≪【鮪　まぐろ】　前菜≫

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  【鮪】　まぐろユッケ

  写真は赤身を自家製の醤油ダレにからめ混ぜて食べるユッケ！

  980円（税込）

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  【鮪】　まぐろカルパッチョ　2～3人前

  980円（税込）

≪【鮪　まぐろ】　鮨　寿司≫

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  まぐろちらし寿司

  1,200円（税込）

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  握り寿司　単品各2貫

  赤身500円(税込)、中トロ600円(税込)、大トロ990円(税込)

  500円(税込)～

≪【鮪　まぐろ】　揚げ・焼き・煮≫

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  【鮪】　まぐろカマ焼き【要予約】

  旨みがギュッ！！ときます。見て、びっくり、食べてみて驚き！！

  1,350円（税込）

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  【鮪】　まぐろの目玉煮付け

  420円（税込）

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  【鮪】　まぐろの梅しそ天ぷら（3ヶ）

  人気メニューです

  600円（税込）

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  【鮪】　まぐろのホホ肉竜田揚げ

  おつまみの定番の品♪

  650円（税込）

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  【鮪】　まぐろ一口カツ２個

  人気のまぐろ一口カツ！

  440円（税込）

≪【鮪　まぐろ】　ごはんもの≫

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  【鮪】ちらし寿司　1～2人前

  1,200円（税込）

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  【鮪】　まぐろ茶漬け

  まぐろではじまりまぐろで終わるならまぐろ茶漬け！

  580円（税込）

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  【鮪】　ミニまぐろ丼

  少し食べたいという方に！

  600円（税込）

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  【鮪】　ミニねぎとろ丼

  600円（税込）

≪サラダ≫

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  まぐろがんちサラダ　2～3人前

  マグロの入った店の定番メニューシーザードレッシングで

  930円（税込）

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  豆富のヘルシーサラダ　2～3人前

  見た目もステキに。ごまドレッシングで。

  730円（税込）

≪おつまみ≫

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  枝豆(茶豆)

  スピードメニュー

  450円（税込）

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  クリームチーズまぐろ酒盗がけ

  クリームチーズと酒盗、合う！

  520円（税込）

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  鯖(さば)へしこ　(生・あぶり)

  さばのへしこ、生か　あぶり、お好みの食べ方でどうぞ！

  750円（税込）

• エイヒレ炙り

  お酒のおともに。。

  620円（税込）

• ホタルイカ沖漬け

  スピードメニュー

  480円（税込）

≪揚げ・焼き・煮≫

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  いかゴロ焼き

  生姜風味で調理した　いかゴロ焼き。香りがたまりません。。。

  750円（税込）

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  のど黒塩焼き1尾

  その日の入荷状況により値段が変わります。

  時価

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  カニクリームコロッケ(1ケ)

  おすすめメニューに入っていたコロッケが通常メニューに！！

  550円（税込）

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  富山県産　白海老唐揚げ

  富山湾でとれた白エビです。サクサクしてます

  950円（税込）

• 皮付きポテトフライ

  これぞ　おつまみ！

  400円（税込）

• 鶏の唐揚げ

  550円（税込）

≪ごはんもの≫

• 梅茶漬け

  〆にさらっとお茶漬け♪

  400円（税込）

• へしこ茶漬け

  〆にさらっとお茶漬け♪

  550円（税込）

• あおさの味噌汁

  あおさというのは海藻です！お味噌汁でどうぞ

  220円（税込）

• ごはん

  大300円

  220円（税込）

≪デザート≫

• 季節のシャーベット

  〆のデザートにシャーベットはいかがですか？

  320円（税込）