景徳鎮　(けいとくちん)　新館

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  本場の味！横浜中華街でも数少ない四川料理の専門店♪

  四川料理は、ハッとする辛さの四川唐辛子の「辣（らぁ）」、痺れる辛さが特徴の中国花山椒の「麻（まぁ）」を代表とする各種香辛料にによって作られます。これらの味わいが融合して、独特の旨味を醸し出しているのが特徴です。景徳鎮・新館・酒家では本場の味わいに出会えます。

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  自慢の逸品が楽しめる各種コースをご用意♪

  当店では、麻と辣を独自の量で調和を取り黒豆ソースや秘伝の調味料などを加えて作りあげる、ここにしかない味わいの正統派の自慢料理をご用意しております。宴会プランには、この「陳麻婆豆腐」が全てのコースについておりますので、皆様で本場四川の味わいをご堪能いただければ会話も弾むこと間違いなしです!!

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  本場の四川マーボー豆腐

  これを食べずして四川は語れない！旨辛さ満点の四川を代表する料理♪30種類以上の調味料を使った四川マーボー豆腐は大人気！本場中国の奥深い味と辛さが堪能できます。うまくて辛い四川マーボー豆腐は、挽き肉と豆腐に絡みたっぷりの見た目も濃厚！コース料理にも登場するので、単品でもコースでもお楽しみいただけます。

  1,980円（税込）

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  期間限定!!特別コース

  期間限定!!特別コースをご用意しております。本場四川省の唐辛子と花山椒をたっぷり使用している元祖・四川麻婆豆腐は当店自慢の一品です。料理や価格に合わせて選べるコースもいくつかあり、全てのコースに1980円プラスで2j時間飲み放題を追加することもできます。店内には円卓付きの個室も備えています。

  6,600円（税込）

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  ＸＯ醤入り海鮮黒チャーハン

  チャーハン好きは必食！ＸＯソースがふんだんに使われた炒飯は、こんもりとドーム型に盛られた姿に食欲をそそります。本場四川料理に精通した料理人によって作られたどの料理とあわせても、その凝縮された旨味を楽しむことができます。海鮮味たっぷりの炒飯はアレンジされることなく、本場の味が味わえます！

  1,100円（税込）

【中華／前菜】

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  三種冷菜盛り合わせ

  2,640円（税込）

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  炭火焼きチャーシュー冷菜

  1,650円（税込）

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  蒸し鶏の冷菜白葱添え

  1,540円（税込）

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  ピータンの冷菜

  880円（税込）

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  海鮮サラダ

  1,320円（税込）

【四川／前菜】

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  豚肉薄切りニンニク辛子ソース掛け

  1,760円（税込）

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  蒸し鶏の四川胡麻辛子ソース掛け

  1,540円（税込）

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  鶏の砂肝ピリ辛ソース

  1,320円（税込）

【水煮】

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  牛肉の薄切り山椒辛子煮

  1,980円（税込）

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  魚の四川唐辛子入り激辛スープ

  6～8人前 3,850円(税込）

  (小)2,200円(税込)

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  大海老の山椒辛子煮

  2,420円（税込）

• 豚肉の薄切り山椒辛子煮

  1,980円（税込）

【四川／魚・貝】

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  殻付き海老の四川唐辛子香り揚げ

  2,200円（税込）

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  ホタテの辛子香り炒め、ホタテ貝と漬け唐辛子の炒め

  2,200円（税込）

【四川／肉類】

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  牛肉薄切りとおこげの山椒唐辛子炒め

  1,980円（税込）

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  牛バラ肉と春雨の土鍋辛子煮

  1,980円（税込）

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  豚レバーの辛子香り炒め

  1,650円（税込）

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  鶏の砂肝辛子炒め

  1,320円（税込）

【四川／豆腐・野菜】

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  四川マーボー豆腐（本場の辛さ）

  1,980円（税込）

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  ナスと豚肉細切り豆板醤炒め

  1,650円（税込）

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  四川激辛そば、豚レバー入り激辛汁そば

  各1,100円(税込)

• 揚げ豆腐と豚肉の家庭風辛子煮

  1,650円（税込）

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  四川焼きそば、四川チャーハン

  各990円(税込)

• 牛バラ肉の辛子煮汁そば

  990円（税込）

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  フカヒレ姿煮（1枚）

  6,050円（税込）

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  カニミソとフカヒレ入りスープ、三種具とフカヒレ入りスープ

  各2,750円(税込)

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  海鮮おこげ

  2,310円（税込）

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  五目おこげ

  1,980円（税込）

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  フカヒレ入りおこげ

  3,300円（税込）

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  海老のチリソース煮

  1,980円（税込）

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  大海老のマヨネーズ和え、大海老のチリソース煮

  2,420円（税込）

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  ロブスターのチリソース煮

  6,050円（税込）

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  イカとXO醤の炒め

  1,980円（税込）

• 白身魚の甘酢ソース掛け

  1,760円（税込）

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  ホタテのカキソース煮、ホタテのクリーム煮,ホタテの漬け唐辛い炒め

  2,200円（税込）

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  北京ダック（4枚）

  追加1枚600円

  2,640円（税込）

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  鴨ロースの薫製、鶏肉の角切りカシューナッツ炒め、鶏肉の唐揚げ薬味ソース掛け

  各1,760円(税込)

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  鶏肉の四川風香り辛子ソース、鶏肉の黒酢ソース

  各1,760円(税込)

主食

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  四川餃子

  770円（税込）

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  ショウロンポウ

  660円（税込）

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  エビ入り蒸し餃子

  660円（税込）

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  焼き餃子

  660円（税込）

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  揚げゴマ団子

  660円（税込）

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  杏仁豆腐

  550円（税込）