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東北うめもん酒場!!ご宴会は完全個室♪
東北だべさ 梅田東通り店 料理 2025/07/04 更新
北海道・東北の名物料理の食べ飲み放題やコース料理が盛りだくさん！120分制だからゆったり好きなものを食べていって下さいね♪ 東北料理を思う存分召し上がれ★
料理長が厳選した旬のうめもんが勢揃い！その季節ならではのお料理を是非ご堪能下さい！東北料理の専門店、だべさならではの素材へのこだわりも◎
東北だべさの食べ放題が大幅にリニューアル♪自慢の東北名物から居酒屋メニューなど大満足のラインナップ！！プレミアム食べ放題ではお造り付きや馬肉ユッケなど60品以上が食べ放題★
詳しくはコースページ
東北の美味を集めた人気コース！新鮮な北海造り3種に始まり、馬肉のたたきや絶品出汁の牛たん焼きしゃぶ、比内地鶏炙り焼きなど名物料理が勢ぞろい。いかめしや盛岡冷麺など〆までしっかり楽しめる、満足度◎のコースです！
詳しくはコースページ
コースに合わせる飲み放題プランが豊富◎ご当地日本酒が付いた飲み放題やカクテル・酎ハイなど豊富なラインナップ！
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さまざまなスパイスや出汁がきいた本格派。1970年代に北海道札幌市で改良されて誕生した薬膳カレーが発祥とされ、20種類以上のスパイスを調合し、薬膳効果の高いヘルシーなスープカレーです。
1,628円（税込）
心まで染みる郷土の味。約200年前から家庭料理として伝わってきたせんべい汁を是非ご賞味ください。
858円（税込）
新鮮な海鮮素材を豪快に全部乗せ！色々な味が楽しめます。
2,618円（税込）
1,958円（税込）
鮮度が高く脂ののりが抜群の八戸前沖サバを炙り、香ばしさと旨みを引き出しました。
1,848円（税込）
968円（税込）
462円（税込）
※画像はイメージです
825円（税込）
※画像はイメージです
858円（税込）
当店のカツオは引き締まりがあり、脂がのっているのにさっぱり頂ける逸品です。
858円（税込）
1,078円（税込）
858円（税込）
968円（税込）
豊かな自然の恵みを受け、キメの細かさとしまりのある肉質、旨み豊かな脂質に仕上げられた豚肉を是非。
1,298円（税込）
「日本三大地鶏」の一つ、旨み豊富で濃厚な味わいが特徴。高級地鶏ならではの、上品な風味が楽しめます。
1,518円（税込）
贅沢に厚切りにした牛タンに隠し包丁を入れ、柔らかい食感をお楽しみいただけます。シンプルに岩塩とレモンでお召し上がりください。
1,738円（税込）
玉ねぎと牛バラを甘辛いたれで炒めました。薬味のネギとも相性抜群です。
638円（税込）
北海道の定番料理。ヘルシーでダイエットにも最適な羊のお肉を、甘辛いたれでお召し上がりください。
1,078円（税込）
刻んだイカやネギを混ぜ、こんがり揚げた青森のおかずの定番。
418円（税込）
仙台名物笹かまとチーズの塩分が日本酒とよく合います。
396円（税込）
鮭の旨みを逃がさず塩麹で漬け込んだ一品！酒飲みにはたまらない一品！
638円（税込）
いぶりがっことクリームチーズの相性は抜群！ビールにもハイボールにももちろん合います！
385円（税込）
炉辺裏の上で燻して作られた大根の漬物です。
385円（税込）
418円（税込）
418円（税込）
418円（税込）
638円（税込）
352円（税込）
363円（税込）
330円（税込）
352円（税込）
352円（税込）
豚しゃぶサラダにカリカリ食感をプラスしたオススメのサラダです。
638円（税込）
しばれ生ハムとチーズの塩分がドレッシングとの相性抜群です。たっぷりチーズをかけて美味しさUP！
693円（税込）
アボカド、サーモンなどの食材を使い、見た目も鮮やかなサラダに仕上げました。ピリッとわさびクリーミードレッシング。
858円（税込）
自家製ポテトサラダのアクセントにいぶりがっこを使用し食感も加わり美味しさ倍増！
385円（税込）
潰したうるち米を練り上げ竹輪状に巻きつけて焼く、秋田の定番料理。当店では3種の味をお楽しみいただけます。
各495円(税込)
山形の郷土料理。甘辛の出汁でじっくりと煮込んで、こんにゃくの芯までしっかりと味が染み込んだ逸品です。
352円（税込）
牛タンの旨み・食感を閉じ込めた、食べ応えのあるつくねです。※ご注文は2本より承ります。
440円（税込）
豚肉と相性抜群のチーズ、大葉を巻き揚げました。大地豚のしっかりとした味も楽しめます。
748円（税込）
バターに負けないインカのめざめの甘さ！シンプルな料理でじゃが芋の旨みをお楽しみください。
462円（税込）
横手市の屋台で生まれた日本三大焼きそばの一つである甘めのカツオだしソースが特徴の焼きそばです。
638円（税込）
辛さが少なく甘みが強い青森ニンニクと砂ずりのマッチング。
638円（税込）
462円（税込）
青森にんにくは大玉で色は白く、辛みよりも甘みが強いのが特徴。
528円（税込）
甘辛のたれに付け込み、粉を付けて揚げる。味もしっかりしていて日本酒の肴にはぴったり！
638円（税込）
いわばタコの唐揚げ！迷ったらこれ！
528円（税込）
528円（税込）
インカのめざめを使うことにより塩味との相性抜群でやみつき間違いなし！
462円（税込）
サクッと食べた瞬間にとろりとミルキーなカキの旨みが広がります。
715円（税込）
418円（税込）
お酒の席にはもってこい！ビール、ハイボール何でも来いの5尾入り！
385円（税込）
シンプルな塩焼きのため、魚本来の旨味や良質な脂を味わえます。
528円（税込）
968円（税込）
1,848円（税込）
イカを一杯まるまる特製タレでじっくり焼き上げ、香ばしい香りとやみつきになる味、食感がたまらない！
1,078円（税込）
脂ののった鮭の良い所！塩焼きのジューシーなハラスをさっぱろおろし醤油で！
572円（税込）
大きなホタテを醤油バターで仕上げた、日本酒が飲みたくなる逸品！
528円（税込）
北海道産ベーコン使用！老若男女から愛されるカルボナーラをピザにしました！
1,298円（税込）
ジューシーで歯ごたえの良い牛タンソーセージをピザに乗せました。
1,408円（税込）
3種のチーズをふんだんに使用しました。たっぷりはちみつををかけ、お塩を少しだけかけてお召し上がりください。
1,298円（税込）
シンプルな塩ベースに、あさり出汁がベストマッチ。バターを少し入れ、まろやかな味に仕上げました。
528円（税込）
だべさの特製ダレで仕上げた逸品。白米にもお酒にも相性抜群♪
638円（税込）
定番ながら、職人技が光る逸品。特製出汁が香ります。
495円（税込）
野菜盛り…605円(税込)/うどん…330円(税込)/雑炊セット…330円(税込)
330円(税込)～
海鮮盛り…990円(税込)/鶏肉…990円(税込)/きりたんぽ…330円(税込)
330円(税込)～
甘辛いタレにしっかりと漬け込んだイカ飯にたっぷりチーズ！お酒にも合う満足度の高い一品です。
1,408円（税込）
塩ダレの効いた壺いっぱいの牛タンをごはんと一緒に豪快に！
1,804円（税込）
サーモン・ホタテ・カニ身・いくらを使用し海の風味豊かな海鮮釜飯！一度ご賞味ください。※釜飯にはお時間40分ほどいただきます。入店から1時間後ラストオーダーとなります。
1,518円（税込）
鶏肉から出る出汁がたまりません。当店では少し甘めの味に仕上げています。周りのおこげと一緒にお召し上がりください。※釜飯にはお時間40分ほどいただきます。入店から1時間後ラストオーダーとなります。
1,078円（税込）
サーモンを軽く炙った香ばしさがクセになる堪らない逸品です！
858円（税込）
約200年前から家庭料理として伝わってきたせんべい汁を是非ご賞味ください。
858円（税込）
横手市の屋台で生まれた日本三大焼きそばの一つである甘めのカツオだしソースが特徴の焼きそばです。
638円（税込）
自家製のなめろうを〆にぴったりのお茶漬けに！秋田発祥のしょっつるを使用した出汁で上品な味わいに仕上げました。
528円（税込）
418円（税込）
231円（税込）
352円（税込）
マスカルポーネとカルーアの風味が際立った濃厚な味わいです。
462円（税込）
じっくり焼きあげたこだわりのプリン。甘過ぎず、男性にも人気のデザートです。
418円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/07/04
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
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19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ |
26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | ||||||
2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ |
9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ |
16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ |
23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | ||||||
2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ |
9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ |
16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ |
23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ |
30 ◎ | 31 ◎ |
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