野饗 料理のこだわり
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地元産食材を活かしたメニュー
地元の方から観光客の方まで楽しんでいただける、地のものを使用したメニューを取り揃えています。
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新鮮な食材へのこだわり
信州サーモンや信州大王大岩魚など、お刺身でも安心してお召し上がり頂ける新鮮な食材を使用しています。
野饗 料理 2026/06/01 更新
野饗 おすすめ料理
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信州の『おいしいもの』を活かしたメニューが豊富☆
地元の方から観光客の方まで楽しんでいただける、地のものを使用したメニューを取り揃えております。店内は安心してお過ごすいただける『全席個室』。会社の接待はもちろん、ご友人・ご家族でのお食事にも安心してお楽しみいただけます♪
520円（税込）～
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『会席コース』はすべて【個人盛】。安心してお楽しみいただけます♪
四季折々の料理を並べた会席コース！個人盛りでご提供いたしますので安心してお召上がりいただけます。旬の食材を、ごゆっくりお楽しみください。店内はすべて『全席個室』で、席の間隔を空けてお座りいただきます。
6000円（税込）～
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お料理にあったお酒をご提案いたします。
あなたのお好みや料理に合わせて信州の地酒などから厳選します。
1合760円(税込)～
野饗 料理
信州の味
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《信州プレミアム牛肉》陶板焼き
1,980円（税込）
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信濃雪鱒（ゆきます）刺身
1,450円（税込）
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信州サーモン刺身
1,200円（税込）
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信州大王岩魚（いわな）刺身
1,350円（税込）
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信州の刺身 三点盛り～信濃雪鱒・信州サーモン・信州大王岩魚～
1,650円（税込）
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馬刺し二種盛り～霜降りと赤身～
1,850円（税込）
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馬刺し（赤身）
1,600円（税込）
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いなごの佃煮
560円（税込）
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野沢菜漬けの天ぷら
630円（税込）
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おやき※1個の料金です
350円（税込）
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にら煎餅
520円（税込）
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山賊揚げ
830円（税込）
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白馬豚の串焼き※1本の料金です
320円（税込）
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信州福味鶏（ふくみどり）の焼き鳥※1本の料金です
350円（税込）
おてがる逸品
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牛すじもつ煮込み（信州味噌仕立て）
680円（税込）
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ほっけ焼き※半身の料金です
特大 1,120円（税込）
580円（税込）
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自家製鶏ささみジャーキー
480円（税込）
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信州サーモンのきりこみ
520円（税込）
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ふわふわ出汁巻き玉子
860円（税込）
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季節のクリームチーズ
730円（税込）
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粕漬け炙り明太子
680円（税込）
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スペシャルいぶりがっこ（いぶりがっこ＆チーズ）
620円（税込）
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長芋チャンジャ
380円（税込）
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野沢菜漬け
580円（税込）
焼き物＆揚げ物
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なんこつ味噌焼き
840円（税込）
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丸ごとするめいか一夜干し
980円（税込）
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アボカドの肉巻チーズフライ
780円（税込）
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えびと明太子のパリパリ春巻き
720円（税込）
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サクサクポテトフライ
580円（税込）
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自家製 鶏つくね※一本の料金です
プラス50円で卵黄をつけることができます。
420円（税込）
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信州味噌餃子
540円（税込）
四季菜々
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生姜焼きサラダ
980円（税込）
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野饗（のあえ）サラダ
680円（税込）
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汲み上げすくい豆腐
580円（税込）
おしのぎ
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野沢菜焼きおにぎり※2個の料金です
460円（税込）
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信州更科蕎麦
750円（税込）
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海鮮茶漬け
680円（税込）
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お茶漬け（梅・岩のり）
各580円（税込）
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からし稲荷
520円（税込）
べつばら
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ほうじ茶アイス （２～３人前）
580円（税込）
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バニラアイスとさつまいもの出会い （２～３人前）
680円（税込）
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季節のアイス （２～３人前）
580円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/06/01
