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活イカ姿造り・天草の魚と馬刺し・熊本料理

活イカ姿造り・天草の魚と馬刺し・熊本料理接待や会食にふさわしい個室隠れ家

天草の魚と馬刺しの店　魚粋　

4.0

予算

4001～5000円
ジャンル
居酒屋
エリア
新市街・シャワー通り
- 新市街・シャワー通り × 居酒屋
- 新市街・シャワー通り × 和風
（熊本）
- 熊本 × 居酒屋
- 熊本 × 和風

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口コミ投稿特典対象店

ポイントプラス対象店

適格請求書発行事業者

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

来店シーン

友人・知人と39%
会社の宴会23%
その他38%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

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月～日、祝日、祝前日: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）

定休日：【移転のため休業】6/21(日）～7/8(水)
7/9(木)熊本東急REIホテル地下1階にてOPENいたします。

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日
：通常よりポイントがお得にたまります

お店に行く前に魚粋のクーポン情報をチェック！

全部で5枚のクーポンがあります！

2026/06/30 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

雄大な自然に育まれた逸品

海は天草、山は大阿蘇。食材の源の地熊本の食材を使った旬の逸品料理をお楽しみください。

活ヤリイカ姿造りをぜひ

ヤリイカは透き通った美しい身と独特の歯ごたえが特徴で、噛むたびに広がる甘さが魅力です。

極上の馬刺し・あか牛

美しいサシが入り口の中でとろける「特上霜降り馬刺し」や、希少な「馬レバー刺し」等本場の馬肉を堪能。

7/9(木)熊本東急REIホテル地下に移転OPEN！【生本まぐろ解体ショー】18:30～板前が巨大まぐろを捌く！

7/9(木)移転OPENを記念して、巨体なまぐろを捌く迫力満点の「生本まぐろ解体ショー」を開催！見て・食べて楽しむ最強のエンターテイメント♪解体当日は希少部位が味わえるメニューの販売もございます。7/10(金)～11(土)【生本まぐろ祭り】も同時開催！会社の同僚やご友人と、ご家族・お子様も大歓迎！ぜひご来店ください！

鮪が無くなり次第終了

イカ師が魅せる鮮度抜群活イカ造りと地魚

日本有数のイカの漁場である佐賀県呼子や大分・山口の漁港より店舗へ直送！生簀で泳ぐイカを専門知識と技能を兼ね備えた十徳社内認定「イカ師(烏賊取扱技能士)」が捌きます。ヤリイカは透き通った美しい身と独特の歯ごたえが特徴で、噛むたびに広がる甘さが魅力です。ぜひ活イカをご堪能ください。

数量限定

極上の馬刺し・あか牛など熊本の味

美しいサシが入り口の中でとろける「特上霜降り馬刺し」や、希少な「馬レバー刺し」など本場の馬肉を心ゆくまで堪能。さらに、一文字ぐるぐる、揚げたて辛子蓮根、馬ホルモン煮込みなど熊本を代表する郷土の味を幅広く取り揃えております。県外からの観光・出張のゲストをおもてなしする宴席にも相応しい逸品揃いです。

【1位】魚粋鮮魚6種盛り

目利きのプロが厳選した鮮魚を丁寧にお刺身にします。その時々の旬の鮮魚をお楽しみください。

一人前 1,380円

【2位】親鶏ももたたき

親鶏ならではの力強い歯ごたえと噛むほどに広がる濃厚な旨味をさっぱりとお楽しみください。

680円（税込）

【3位】馬ホルモン煮込み

馬ホルモンを柔らかく煮込み味噌したてに、味噌の甘辛い味が、馬ホルモンと絶妙の味を作ります。熊本では馬ホルモン定食などご飯のおかずとして食べられています。

730円（税込）

【4位】一文字ぐるぐる

魚粋_一文字ぐるぐる熊本の代表的な郷土料理。サッと茹でたワケギ（一文字）をぐるぐると巻き、酢味噌でさっぱりといただきます。シャキシャキの食感がクセになります。

500円（税込）

【5位】天草寿司５貫盛り

本マグロ・イカ・カンパチ・天草活魚など、目利きのプロが厳選した魚介を職人がひと手間、ふた手間かけて仕上げる拘りの寿司。職人が一貫一貫、丁寧に心を込めて握ります。

1,320円（税込）

2026/06/25 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

赤身の濃厚な旨味と柔らかさ「あか牛溶岩ステーキ」

熊本名物のあか牛を溶岩プレートでジューシーに焼き上げ、赤身肉本来の濃厚な旨味と柔らかさを存分に堪能できる贅沢なステーキです。ぜひ一度ご賞味ください。

長崎や天草の漁港から届く新鮮な活魚

崎の漁港より確かな目利きで厳選した旬の鮮魚を毎日調達。「魚粋鮮魚6種盛り」をはじめ、その日の仕入れで内容が変わる贅沢なお造りや地魚胡麻醤油など、九州の海の恵みを最高の状態でご提供します。

11種類のコースがあります

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◎仕切り版設置OK！

お席の仕切りのある掘りごたつの半個室は2名様よりゆったりとご利用いただけますので、少人数でのお食事会やご宴会に最適。

靴を脱がずにご利用いただけるテーブル個室も人気！

モダンでシックな雰囲気のテーブル席は靴を脱がずにそのまま着席いただけるので女性やお年を召した方にも好評です。接待でのご利用やご親族との食事会などにもご利用いただいております。

11種類のコースがあります

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魚粋詳細情報

お店情報

店名	天草の魚と馬刺しの店　魚粋
住所	熊本県熊本市中央区新市街7-25　BF （熊本東急REIホテル地下1階）
アクセス	辛島町電停より徒歩2分/新市街アーケード内/ハローレディビルＢ1Ｆ（パチンコテンガイさん地下）
電話	電話番号を表示する営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。ネット予約はこちら
営業時間	月～日、祝日、祝前日: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）
お問い合わせ時間	お昼は12時から。夜は何時でもOKです。【FAX:096-352-1367】このお店は営業時間外でもネット予約できます。
ネット予約受付時間	即予約来店日の当日21時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。リクエスト予約来店日の前日17時まで受付
定休日	【移転のため休業】6/21(日）～7/8(水) 7/9(木)熊本東急REIホテル地下1階にてOPENいたします。
予算詳細	4500円
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用可
スマート支払い	利用可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､銀聯
電子マネー	利用可：楽天Edy､WAON､Suica､PASMO､ICOCA､iD
QRコード決済	利用可：PayPay、楽天ペイ、au PAY、支付宝（Alipay）
料金備考	お通し：440円
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）の要件を満たした領収書を発行します。登録番号：T9140001032499 ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。

お店のホームページ : http://www.jandj-food.co.jp/

感染症対策

お客様への取り組み	入店時体調不良の方への自粛呼びかけありテーブル/カウンターサービスオーダー時にお客様と一定間隔保持会計処理非接触型決済あり、現金等受け渡し時の手渡しなし
従業員の安全衛生管理	勤務時の検温、頻繁な手洗い
店舗の衛生管理	換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒、トイレのハンドドライヤーの使用中止

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙	全席禁煙
喫煙専用室	なし

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数	98席(堀ごたつ、テーブル、カウンター、座敷いろいろございます。)
最大宴会収容人数	32人(掘りごたつ席で最大32名の宴会可能)
個室	なし：10名～32名様対応可能！
座敷	なし：最大32名の宴会可能
掘りごたつ	なし：4名様～色々なタイプがございます。
カウンター	なし
ソファー	なし
テラス席	なし
貸切	貸切不可：お気軽のご相談ください。

設備

Wi-Fi	あり
バリアフリー	なし
駐車場	なし：お近くのコインパーキングをご利用ください。お酒を飲まれる際はお車でのお越しはご遠慮ください。
その他設備	－

その他

飲み放題	あり：宴会コースの飲み放題ＯＫ！スーパードライ、本格焼酎ＯＫ！※発泡酒、甲乙混和焼酎は使用しておりません。
食べ放題	なし
お酒	カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実
お子様連れ	お子様連れ歓迎
ウェディングパーティー二次会	大歓迎！気軽にご相談下さい。
お店の特長	お店サイズ：～100席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～19時
備考	－

2026/06/26 更新

お店からのメッセージ

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魚粋関連店舗

十徳や

魚粋口コミ

口コミ機能について

ケンさん

50代後半/男性・来店日：2026/06/20

1.0

ホットペッパーグルメで予約

店員さんの対応が良くなかった。
女性客が騒いで落ち着かなかった。

ディナー | 2人

会計：10,001～12,000円/人

来店シーン：家族・子供と

予約コース：お席のみのご予約

すべて読む

カーリーさん

40代前半/男性・来店日：2026/06/08

4.0

ホットペッパーグルメで予約

料理の提供も早く、静かに食事をすることが出来ました。
また利用したいと思えるお店です。

ディナー | 5人

会計：5,001～6,000円/人

来店シーン：会社の宴会

予約コース：お席のみのご予約

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ジンタンさん

60代～/男性・投稿日：2026/06/07・4回の投稿

1.0

ネット予約しました。デーブル席4人掛けでした。
当日にお店に行くと掘りごたつ席でした。
清算時に尋ねるとデーブル席に大人数の予約があり掘りごたつにまわされたみたいでした。
連絡すべきですね。
10年…

ディナー

会計：15,001～20,000円/人

来店シーン：友人・知人と

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※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。

口コミ一覧

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天草の魚と馬刺しの店 魚粋

雄大な自然に育まれた逸品

活ヤリイカ姿造りをぜひ

極上の馬刺し・あか牛

7/9(木)熊本東急REIホテル地下に移転OPEN！【生本まぐろ解体ショー】18:30～板前が巨大まぐろを捌く！

イカ師が魅せる鮮度抜群活イカ造りと地魚

極上の馬刺し・あか牛など熊本の味

【1位】魚粋鮮魚6種盛り

【2位】親鶏ももたたき

【3位】馬ホルモン煮込み

【4位】一文字ぐるぐる

【5位】天草寿司５貫盛り

赤身の濃厚な旨味と柔らかさ「あか牛溶岩ステーキ」

長崎や天草の漁港から届く新鮮な活魚

◎仕切り版設置OK！

靴を脱がずにご利用いただけるテーブル個室も人気！

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