料理メニュー | 博多 すし割烹 かじ - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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博多 デイトス 寿司 ランチ
博多 すし割烹 かじ 料理 2026/03/26 更新
【ホンモノの鮨】にとって最も重要なもの、それは鮮度。ふぐなどの一晩寝かせて味を熟成させるものを除く多くの鮨ネタにとって瑞々しさは必要不可欠。博多すし割烹かじでは毎朝市場に出向き、その日に水揚げされた魚を直接仕入れております。すべてはみなさまに本物の鮨をリーズナブルにお食事いただくため。ぜひご来店、味を確かめてください。
長年有名料理店で腕を振るってきた料理長の包丁捌きはカウンター席で思わず見惚れてしまうほど。博多駅では本物の手さばきは見れない？そんなことはありません。当店はリーズナブルかつ最高の鮨を提供させていただくことを理念としており、そのためには確かな技術が必須。鮨職人歴30年を超える料理長の手さばきをとくとご覧ください。
博多で鮨を愉しむなら【博多すし割烹かじ】で決まり！
新鮮・上質
ちょっと良いことあった日。ご自身に「頑張ってね！ご褒美！」ってしてあげたくなること、ありますよね。すし割烹かじの寿司、まさにそんな日にピッタリとなっております。市場直送の新鮮なネタ1をお楽しみください。サーモンはトロの部分を使用し、くさみのないウニ・ぷちぷち食感のイクラをご賞味あれ。
各種
目利きの大将が自らの足で市場を訪れ、仕入れてくるネタの数々は初来店の方も、常連の方も、すべての皆様を魅了しております。汁物付きでリーズナブルなのにネタはどれも新鮮で美味しいく、仕事の合間に気軽に食べられる人気のランチメニューとなっております。ぜひ一度ご来店いただき、ご自身の舌でお確かめください。
各種
本まぐろ、大とろ、中とろ、とらふぐ、対馬産穴子・・・
3,350円（税込）
すし9貫（大トロ ・ フグ ・ 車エビ ・ 上ウニ ・ 子持ち昆布 ・ 一本穴子 ・ アワビ ・ カンパチトロ ・ イクラ ・ ）
4,480円（税込）
すし 8貫 巻物 3ヶ（マグロ ・ イカ ・ タイ ・ カンパチ ・ サーモン ・ アジ ・ 穴子 ・ ウニ ・ 玉子 ・巻物 ・ 鉄火 2ヶ）
2,280円（税込）
すし10貫（中トロ ・ 上ウニ ・ イクラ ・ 上イカ ・ 上エビ ・ 穴子 ・ ホタテ ・ サーモントロ ・ アジ ・ タイ）
2,750円（税込）
すし 8貫 巻物 2ヶ（マグロ ・ イカ ・ エビ ・ タイ ・ カンパチ ・ サーモン ・ 貝柱 ・ 穴子 ・ 玉子 ・ 巻物 ・ カッパ 3ヶ）
1,780円（税込）
にぎり8貫（マグロ・ カンパチ・ イカ・ 穴子・ タコ・ 玉子・ エビ・ サーモン）
1,480円（税込）
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本まぐろのみ使用 大とろ・ 中とろ・ まぐろ(赤身)
1,780円（税込）
480円（税込）
450円（税込）
660円（税込）
350円（税込）
380円（税込）
770円（税込）
880円（税込）
950円（税込）
1,250円（税込）
450円（税込）
450円（税込）
580円（税込）
770円（税込）
1,780円（税込）
フグ・ 対馬産穴子・イクラ…他
2,280円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/03/26
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