お好みダイニング　絹

インテリアへのこだわり

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  パーティ・貸切ご予約もお承り中！！

  パーティーシーズンには貸切ご予約もお承りしております。事前にお問い合わせ頂き、利用シーン・人数・お好みのお料理などをお申し付けくださいませ。～12名様程

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  一本一本がお店の自慢です。

  マスターがソムリエさんと相談して仕入れるワインは、一本一本がまさに選び抜かれたワインです！そんなワインの味を最大限楽しませてくれるお料理は、お客様一人一人の為だけに創作される。お料理を楽しみに過ぎていく時間を楽しむのも、「絹」の魅力です。

サービスへのこだわり

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  ～旬の食材を使用しています～

  お好みダイニング 絹は、定番商品という形ではなく、旬のお野菜、旬の白身魚など・・・毎日違ったおいしさのあふれるお店です！※日によって仕入れが異なります。今日の食材は何か気になる方はお気軽にお電話ください！

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  ご満足いただける逸品をお届けします。

  季節や天候によって変わる食材達はマスターの腕とお客様の「お声」で素敵なお料理になります。お好みの味や、ご利用されるシーン。どんな思いで絹を選んでいただけたか。お聞かせください。

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  お客様のリクエストに応じ、心をこめてつくられる創作料理。ワインもマスターが好みを聞き取りご準備します。ステキなワイングラスを傾け非日常を味わうことができます。オススメは「おまかせコース」では、生ハム、パスタ、魚料理、肉料理、デザートなど6品以上！お気軽にお電話にてお問い合わせください♪

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  落ち着いた雰囲気でくつろげる隠れ家的ダイニングで、ゆったりとした時間を。日常のお食事、ご宴会、女子会、記念日・誕生日など、イタリアンをはじめ、洋食から鮮魚を刺身でと、各国の美味しさを取り入れた創作料理を、オーダーメイドのようにご用意をさせていただいております。

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  毎日違った旬の食材をマスターが仕入れているため、今日はどんな料理かな？と楽しみになります。マスターによる食材やワインの豆知識も奥深い。【旬の食材×あなたのお好み】をご用意いたしますので、人数・お日にちなどお気軽にお電話でご相談くださいませ。

テーブル

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  テーブル4名様×2

  テーブル席＜4名掛け2テーブル。宴会やパーティの利用の場合は15～16名までOKです♪＞

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  テーブル4名様×2

  テーブル席＜4名掛け2テーブル。宴会やパーティの利用の場合は15～16名までOKです♪＞

カウンター

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  カウンター5名様×1

  飲みきれなかったワインはお持ち帰りいただくことも可能です。お気軽にお声掛けください。

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  カウンター5名様×1

  カウンター席＜マスターの素敵なお料理の豆知識などの会話も弾みますよ。デート利用も多数◎＞

貸切

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  貸切14名様×1

  貸切も可能！詳しくはお問い合わせください。

お席一覧

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  お店の外観。ふんわりと優しい灯りがともる看板が目印。ご予算や好みに合わせたオーダーメイドコース1名様3500円～（ドリンク別料金/チャージ料500円）を、カジュアルに日常から特別な日までお愉しみいただけるようご提供しております。

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  ソムリエさんが厳選したワインが3000円からお楽しめ下だけます！ワインセラーで管理する赤ワインは約100種 、白・泡は計30本ほど完備 。同一銘柄を大量に揃えず多種多様なラインナップで、訪れるたびに新たな一杯との「一期一会の出会い」を楽しめるのが魅力です 。

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  当店自慢の生ハムは原木からマスターが1枚1枚丁寧にスライス。切り立てならではの凝縮した旨み、なめらかな口どけをワインとともにお楽しみいただけます。

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  地域有数のワインがお手頃にお愉しみいただけます！お料理が出るまでのひと時を、芳醇なワインの香りに包まれながらお過ごしください♪お好みをマスターへお伝えいただく、またマスターに料理とともにお任せもオススメです。