Chez olivier　シェオリビエ

インテリアへのこだわり

• 

  ボタン海老のマリネ、ビスクソース

  濃厚なボタン海老をマリネに青林檎やパプリカの食感を加え、トマトウオーターゼリーをのせました。

• 

  心を揺さぶるシェフ自慢の料理の数々

  カンパチのバニラ風味、マンゴーと紅心大根、わさびオイルとパッションフルーツ

サービスへのこだわり

• 

  豊富なワイン取り揃える

  ワインによって料理の印象も変わります。そのため私たちが料理に合ったワイン選びのお手伝いをさせていただきます。

• 

  世界が認めるサービスと料理こだわり

  ８年連続星獲得する料理とサービスおもてなしのこだわりは一流。素材に対するリスペクトを忘れず、シンプルで美しく、ストレートに美味しいと思っていただける料理を目指しています。

• 
  • 
  • 

  優しい照明が照らす店内雰囲気は日常の時を忘れてゆったりと過ごせます。誕生日や記念日にも◎

• 
  • 

  ワインセラーも充実。洗礼された空間で食事ができる特別なお席のみご用意しております。

• 
  • 

  8年連続星獲得フランスレストラン。五感を刺激する斬新なフランスコースは、シェフ自ら厳選した一流食材を活かした料理、そして厳選した極上ワインとのマリアージュを存分にご堪能下さい。

テーブル

• 

  テーブル2名様×26

  ゆったりとしたテーブル席は、落ち着いた雰囲気。

• 

  テーブル4名様×26

  デートに、グルメな女子会に、魅惑的な大人の雰囲気でおもてなし致します。

• 

  テーブル1名様×26

  落ち着いた雰囲気の店内

• 

  テーブル2名様×26

  お食事を楽しみたい方に優しい空間となっております

• 

  テーブル2名様×26

  落ち着いた雰囲気の店内は、ゆっくりと楽しいお食事の時間をお過ごしいただくために最適な空間となっております

• 

  テーブル2名様×26

  美味しいお料理と共に楽しい時間をお過ごしください。

カウンター

• 

  カウンター1名様×6

  キッチンを眺めながら、お食事を楽しんで頂けます。独立した2名掛けのカウンター席はカップルの方にもおすすめです。

お席一覧

• 

  JR市ヶ谷 : 徒歩約7分 (JR総武線)地下鉄市ヶ谷A3 : 徒歩約4分 (有楽町線、南北線、都営新宿線) 赤い看板が目印

• 

  車でお越しの方靖国通り、「一口坂」交差点を麹町方向へ曲がる。突き当り右角。赤い扉が目印。

• 

  外観から美しい店内の様子が伝わります

• 

  鴨のテリーヌ、フォアグラクリーム、スパイスと赤ワインソース

• 

  桜マス、赤パプリカとルビーグレープフルーツソース、根菜のピクルス

• 

  ピレネー産乳のみ仔羊、緑の春野菜、子羊の軽いソース

• 

  仏産鴨胸肉のロースト、カシスとビーツ、赤ワインソース

• 

  カンパチのマリネ、マンゴーとパッション、わさびオイル

• 

  自家製バターにはエスプレット産唐辛子を混ぜてアクセントにしました

• 

  牛ほほ肉の赤ワイン煮込み、蕪、小玉ねぎ