礼華 青鸞居 コース詳細 2026/01/09 更新
『玄武』コラーゲンコース/コラーゲンに特化し、アミューズからフカヒレを使用。すっぽんとフカヒレのスープ、更にはフカヒレをトリュフソースで仕立てました。コラーゲンに特化したコースです
| 料金 | 24,200 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 8品 |
| 利用人数 | 1～14名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間30分 |
| 予約可能時間 | 11:30～22:30 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日0時まで |
| 補足事項 | サービス料について：2025年4月1日よりランチタイムもサービス料別途10％頂戴致します。ランチタイムのご予約はコース料理でお願いしております。ランチのセットメニューを召し上がりたいお客様は直接お店にお電話でご確認下さい。（予約が多く席がご用意できない場合もございます。） |
コース内容
（このコースは9月20日～11月14日の内容です）
（1）フカヒレの上湯ゼリー寄せ キャビア添え
（2）彩り前菜盛り合わせ
（3）スッポン入りコラーゲンの蒸しスープ
（4）北京ダック
（5）フカヒレ 尾ビレの姿煮込み トリュフソース
（6）黒毛和肉のランプ肉 発酵唐辛子ソース
（7）松茸とスダチの和え麺
（8）季節のデザート盛り合わせ
〇季節により、食材や内容が変わる場合がございます。
【Various Scenes／シーンに合わせてご利用ください】
【記念日】や【誕生日】の記念日プレートのご用意可能です。
記念日・お誕生日の特典をご希望のお客様は、予約ご要望欄の【レストランからのご質問2】にご記入ください。
「礼華 青鸞居」は中国の歴史や伝統の奥深さと洗練されたシノワズリが融合する空間。風水に基づいて、しつらえた店内は、福徳・繁栄・長寿などの吉祥に満ちた居心地のよいスペースです。店名にちなむ経書の「三礼（さんらい）」が青銅器時代に関することから、店内の壁面は青銅器をモダンに変化させたイメージに仕上げました。また、段差のない床や広めのパウダールームなど、ご年配や車椅子のお客様、赤ちゃん連れのお客様もご利用になりやすいバリアフリー仕様を採用しています。
個室料について
（例 4名様からの個室が1部屋5500円（税込）、最大14名様の個室は11000円（税込）等）
2～3名様用の個室有。室料は頂きませんがコースのご注文でご利用可能。
※未就学児の同伴につきましては、個室のみのご案内とさせていただきます。
※お部屋のご指定をされても、ご希望に添えない場合がございます
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/01/09
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
