銀座シェ・トモ コース詳細 2026/01/14 更新
シェフが厳選した特別な食材をふんだんに使用した、全10皿の贅沢なコースです。当店のスペシャリテから、フォアグラやトリュフを使った一品、口直しのグラニテまで、最後まで飽きさせない構成となっております。五感で楽しめる、至福のひとときをお過ごしください。接待などビジネスシーンや、デート、記念日など様々な用途でご利用いただけます。
| 料金 | 12,000 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 10品 |
| 利用人数 | 1～9名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能期間 | 2026年1月4日～ |
| 予約可能時間 | 17:30～19:30 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日19時まで |
コース内容
■生ウニの貴婦人風
■宮城県産真サバと秋茄子のマリネ
キヌアで作ったタブレと共に 塩漬けレモンとヨーグルトのソースで
■山梨県産 無農薬野菜達 28種の盛り合わせ
■サツマイモのマカロン
フォアグラテリーヌとキャラメリゼしたサツマイモピュレ
■有機十五雑穀米のクリームリゾット 森の木ノ子達
フランス産秋トリュフのスライスを散りばめて
■バターナッツカボチャのプリン仕立て
エピス香るサブレと濃厚なチーズのソースで
■本日のお口直しのグラニテ
■山形豚肩ロースのロースト
マッシュルームのデュクセルと共にセップ茸のヴルーテで
■ウォータープリン バニラ風味
■イマジネーションのデザート
コーヒー又は紅茶
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※画像はイメージです。
※誕生日や記念日など、各種アニバーサリーをお祝いする小さなホールケーキやメッセージプレートをご用意しておりますので、お気軽にご相談ください。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/01/14
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
