銀座シェ・トモ コース詳細 2026/01/14 更新

シェフが厳選した最高級食材を贅沢に使用したランチコースです。新鮮なウニや蝦夷アワビ、牛フィレ肉など、こだわりの料理9皿をご用意いたしました。接待や会食などのビジネスシーンや、記念日、両家の顔合わせなど、幅広いシーンでご利用可能。小さなホールケーキやメッセージプレートも相談できるので、大切な記念日などお祝い事にもぴったりです。
| 料金 | 15,000 円(税込) |
|---|---|
| 品数 | 9品 |
| 利用人数 | 1~9名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能期間 | 2026年1月4日~ |
| 予約可能時間 | 12:00~13:30 |
| 予約可能曜日 | 月~日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日13時まで |
コース内容
■生ウニの貴婦人風
■宮城県産真サバと秋茄子のマリネ
キヌアで作ったタブレと共に
塩漬けレモンとヨーグルトのソースで
■山梨県産 無農薬野菜達 28種の盛り合わせ
■有機十五雑穀米のクリームリゾット 森の木ノ子達
フランス産秋トリュフのスライスを散りばめて
■蝦夷アワビ瞬間スチーム
肝 トマト オリーブのコンディマン 白ワインのクリームソースで
■本日のお口直しグラニテ
■ニュージーランド産ノンケミカル牛フィレ肉のロースト
フランス産セップ茸とジロール茸のソテーと共に セップ茸のヴルーテで
■ウォータープリン バニラ風味
■イマジネーションのデザート
コーヒー又は紅茶
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※画像はイメージです。
※誕生日や記念日など、各種アニバーサリーをお祝いする小さなホールケーキやメッセージプレートをご用意しておりますので、お気軽にご相談ください。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日:2026/01/14
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

