【炭火料理専門店】牛たん ひもの 炭火焼

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すみび和くら あまがさきキューズモール店

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2021/09/16 更新 すみび和くら あまがさきキューズモール店 料理

料理のこだわり

★こだわりの炭火焼★

炭火でじっくり焼き上げることで、芳ばしい香りと、パリッとした皮の食感をいっそう引き立たせます。じゅわっと溢れ出す旨味をご堪能ください♪

★丁寧な仕込と、こだわりの炭火焼★

焼きに適した部位を原料のわずか4割程度まで限定し、手切り、手降り塩にこだわって仕上げた自慢の牛たん。炭火から出る煙がスモーク効果となり、包み込むように焼き上げた牛たんは肉汁を閉じ込め、表面はカリッと中はジューシーに。旨味が凝縮した自慢の牛たんを召し上がれ♪

すみび和くら あまがさきキューズモール店 おすすめ料理

すみび和くら あまがさきキューズモール店のおすすめ料理1

"牛たん餃子"ここに爆誕!!焼き餃子と水餃子どちらもおすすめ♪

もちもち食感の皮の中に牛たんの旨味とコクがたっぷり詰まった牛たん餃子。噛んだ瞬間に、溢れる肉汁に要注意!焼き餃子と水餃子がございます。

539円(税込)

すみび和くら あまがさきキューズモール店 料理

★期間限定★

秋刀魚と豚汁定食

脂の乗った宮城県産さんま。定番の秋の味覚を具だくさんの豚汁とともにどうぞ。


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◆旨い炙りもん*ひもの*焼き魚◆

でっかい!とろあじ開き

芳ばしい香りと、パリッとした皮の食感をお楽しみ下さい♪

とろさば塩焼き

青森八戸 前沖さば一夜干し

炭火でじっくり焼き上げることで、芳ばしい香りと、パリッとした皮の食感をいっそう引き立たせます。じゅわっと溢れ出す旨味をご堪能ください♪

さんま灰干し 715円(税込)

しまほっけ開き 2145円(税込)


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◆炭火焼牛たん◆

牛たん焼き 3枚(6切)

4枚(8切)1870円(税込)/5枚(10切)2255円(税込)

九条ねぎ塩たん焼

塩たれ味の薄切り牛たんはごはんのお供にぴったり!

牛たんコロッケ

芋の甘味と牛たんの旨味で旨さ倍増!名物コロッケです。

焼きに適した部位を原料のわずか4割程度まで限定し、手切り、手降り塩にこだわって仕上げた自慢の牛たん。炭火から出る煙がスモーク効果となり、包み込むように焼き上げた牛たんは肉汁を閉じ込め、表面はカリッと中はジューシーに。旨味が凝縮した自慢の牛たんを召し上がれ♪

牛たんミンチを贅沢に使用。肉汁じゅわっとふっくら食感

柔らかくなるまで煮込んだ牛たんがはいったほっとするひとしな!

とろろ110円(税込)


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◆一品&肴もんあれこれ◆

牛たん餃子(焼き餃子or水餃子)

もちもち食感の皮の中に牛たんの旨味とコクがたっぷり詰まった牛たん餃子。噛んだ瞬間に、溢れる肉汁に要注意!焼き餃子と水餃子がございます。

【山陰浜田名物】赤てん炙り

魚肉のすり身に赤唐辛子を練りこんで作った、さつま揚げ風ピリ辛天ぷら。お酒の肴にもってこい♪

京うす揚げ九条ねぎのせ

やわらかく香ばしい京うす揚げに九条ねぎをたっぷりと。

チキン南蛮825円(税込)

フライドポテト429円(税込)

特大!あじフライ825円(税込)

厚切り牛カルビ1089円(税込)

和くらのとんてき979円(税込)

だだ茶豆429円(税込)

特製の味噌をつけると、新鮮キャベツがスペシャルに♪


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◆だしがしみしみ*おでん◆

おでん盛り合せ

内容はスタッフにお尋ねください。


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◆プりプり♪♪♪本格もつ鍋◆ 二人前より承ります

もつ鍋 京風味噌仕立て 一人前

厳選した数種類の味噌を独自でブレンド。煮込むほどに、もつの旨みがスープに溶け出しコクのある味わいに。

もつ鍋 熟成醤油仕立て 一人前

昆布と鰹節のだしと、京都老舗の熟成醤油で仕込んだ特製醤油だしのあっさりしながらも深い味わいのスープ。

野菜盛り合わせ440円(税込)


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◆ご飯もん◆ 

  • オススメ

麦めし・生玉子・味噌汁・漬物

麦めし・味噌汁・漬物


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◆大満足!!和くらの定食◆ランチにも夜ごはんにもピッタリ♪

牛たん定食 3枚(6切)

4枚(8切)2090円(税込)・5枚(10切)2475円(税込)

青森八戸前沖さば一夜干し定食

日本有数の水産拠点でもある青森県八戸漁港。良質な脂肪が身に入り込み「日本一脂がのったさば」と評されています。口の中で脂がとろける驚きの美味しさをご賞味ください♪ とろろ付き1705円(税込)

でっかい!とろあじ開き定食

脂がのった食べ応え抜群のでっかいあじ!炭火で焼き上げることで、芳ばしい香りと、パリッとした皮の食感をよりいっそう引き立たせます♪ とろろ付き1199円(税込)

ごはん・味噌汁・漬物付

ごはん・味噌汁・漬物・ミニサラダ付

ごはん・・漬物・ミニサラダ付

ごはん・味噌汁・漬物付

ごはん・味噌汁・漬物付

ごはん・味噌汁・漬物・ミニサラダ付

ごはん・味噌汁・漬物付

ごはん・味噌汁・漬物付

とろろ付き1045円(税込)

うどんorごはん選べます!+110円(税込)でカレーにも!ドリンク・デザート・おもちゃ付 


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◆別腹♪甘いもん◆

さつまいも金時のハニーバターディップ

女性に大人気!甘味たっぷりホクホクのさつまいもに特製ハニーバターディップをお好みで♪

ずんだ餅

宮城県を代表するスイーツ。枝豆をすり潰して作るずんだ餡。やさしい甘さで口当たりまろやか♪


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備考

  • ※仕入れによって、ご用意できない場合やメニューが変更となる場合があります。※写真はイメージです。※器や盛り付けは写真と異なる場合がございます。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2021/09/16

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