エスカーレ ホテルモントレ グラスミア大阪 コース詳細 2026/07/31 更新
【ディナー】-Specialスペシャル-
| 料金 | 16,000 円（税込） |
|---|---|
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能期間 | 2026年1月1日～ |
| 予約可能時間 | 17:30～19:30 |
| 予約可能曜日 | 月・水～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日10時まで |
| 補足事項 | ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。※アレルギーやお苦手な食材お持ちの方は当日の食材変更はできかねますので、事前にお知らせくださいませ。 |
コース内容
【8・9月メニュー】
■食前のお愉しみ
■北海道産ホワイトコーンのブランマンジェ
真鯛とオマール海老のアグリュム風味
キャビアと酢橘のドレッシング
■北海道産ホタテ貝柱のグリル 夏野菜のフィユテ添え
フランス産サマートリュフのヴィネグレット
■国産アスパラガスのムースとアワビのマリニエール
コンソメジュレにウニを添えて
■九州産太刀魚のポワレ 茄子キャビア添え
大葉とケッパー入りノワゼットソース
※オマール海老1/2尾追加 +1.800
■子羊背肉のロティ
赤ワインソースとロックフォールのアクセント
旬の焼き野菜 タスマニアマスタード添え
※フォワグラ追加 +1,500
※黒毛和牛フィレ肉に変更 +2,500
■シェフのお薦めデザート
■小菓子
■コーヒー又は紅茶
※メニュー一例、月替わりとなります。
※入荷状況により内容が変更になる場合がございます。
※アレルギーやお苦手な食材お持ちの方は当日の食材変更はできかねますので、事前にお知らせくださいませ。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/07/31
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
