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袋町のカジュアルビストロ
45 キャラントサンク 料理 2025/10/24 更新
スキレットを使った熱々のメニューがおすすめです盛り合わせもお魚・お肉・いろいろ盛り合わせとご用意しておりワインとの相性抜群です！
キャラントサンクスペシャリテ。ビストロの定番の一品を当店らしく、サーロインの赤身の旨味や脂のコクを一層楽しめる2種のソースを合わせました。甘じょっぱい魔性の『ガーリックハニーバター』、酸味と旨味が決め手の『サワークリームオニオン』で幾度にも重なる旨味を詰め込んだオリジナリティ溢れる一皿。
ランチ1番人気！キャラントサンクが自信を持ってお届けする唯一無二の一品。厚切りにカットした豚肩ロースを香ばしく焼き上げてジューシーなステーキに！付け合わせのローズマリーポテトと法蓮草ソテーと相性抜群。生姜を効かせた自家製のジンジャーソースをつけてお召し上がりください。
1,100円（税込）
キャラントサンクのスペシャリテ サーロインの赤身の旨味や脂のコクを一層楽しめるように甘じょっぱいガーリックハニーバターソースと酸味と旨味が決め手のサワークリームオニオンソースを添えました 味変しながらお楽しみください
3,880円（税込）
にんにくの深み、バターのコクと旨味、ハニーの甘み、いろいろな旨味が味わえるまさに沼ってしまう一品
580円（税込）
キャラントサンクスペシャリテ。ビストロの定番の一品を当店らしく、サーロインの赤身の旨味や脂のコクを一層楽しめる2種のソースを合わせました。甘じょっぱい魔性の『ガーリックハニーバター』、酸味と旨味が決め手の『サワークリームオニオン』で幾度にも重なる旨味を詰め込んだオリジナリティ溢れる一皿。
3,880円（税込）
ニンニクの深み、旨味、バターのコクと旨味、ハニーの甘み、旨味と色々な旨味が味わえるまさに沼ってしまう一品。そのまま食べても良し、スペシャリテ、スキレットメニューとご一緒に召し上がっても◎。
580円（税込）
スライスバケットをマルゲリータ風に
800円（税込）
大分県産のブランド卵の蘭王に舞茸を加えたオムレツを熱々で提供します表面半熟で舞茸の香りを堪能ください
780円（税込）
フレッシュトマトとモッツァレラチーズにバジルベースのソースがかけてオーブンで焼きますスライスバゲットとご一緒にお召し上がりください
920円（税込）
肉厚ホタテと濃厚蟹味噌をグラタン風に
990円（税込）
自家製のトマトソースとチーズの相性が抜群の食べ応えがある一品
1,580円（税込）
広島産牡蠣とマッシュルームをガーリックバターとパン粉をふってオーブンで焼き上げました
950円（税込）
檸檬を効かせた海老とマッシュルームのアヒージョバゲットと共にお召し上がりください
920円（税込）
ボンファムとは、卵・生クリームのアパレイユを掛けてオーブンで焼きたグラタンのような料理バゲットと共にお召し上がりください
1,080円（税込）
ペペロンチーノですがパスタではありません飯蛸とブロッコリーをつぶしながら、よく混ぜてバゲットと共にお召し上がりください
920円（税込）
鴨はオイル煮にしてあるので身は柔らかく皮面はしっかりパリッと焼いて提供いたします身が柔らかくほぐれマスので、骨から外して、豆、ソースとよく絡めてお召し上がりください
1,650円（税込）
毛沢東スパイスをフライドチキンにかけてます毛沢東スパイスとは、唐辛子・フライドオニオン・ガーリック・スパイスを混ぜて作ったオリジナルミックススパイスです
880円（税込）
牛リブロースをサイコロステーキにしましたガーリックとオニオンをベースにした和風のソースを絡めて焼き上げてますマッシュポテトとご一緒にどうぞ
1,080円（税込）
キャベツをアンチョビオイルをかけ強火でソテーし若干キャベツに焼き色がつくまで焼いているので香ばしくワインが止まりません
700円（税込）
スパイシーなチキンにチーズをたっぷりと乗せオーブンで仕上げました
980円（税込）
鮪とアボカドをオリーブ、ケイパー、アンチョビのソースで合わせたお料理です
1,220円（税込）
カダイフとはクレープ生地を細くカットしたものを海老に巻いて揚げた料理アメリケーヌソースとは海老主体のソースラビゴットソースとはケイパー、ピクルスなどをきざんで作った酸味のあるソース
1,200円（税込）
旬の魚を使ったカルパッチョ
990円（税込）
柔らかな牛肉にパルミジャーノをどっさりとかけます
1,680円（税込）
マリネしてねかせたチキンをローストし半熟卵を添えたサラダです自家製クミンソースとの相性が良い
1,320円（税込）
サラダ春菊を使用しているので苦味が少なく食べやすいですクレソンの特融の香りときゅうりの食感がアクセントクレソンは肉の消化を助けるのでスタートしてぜひおすすめ
930円（税込）
ビストロの定番田舎風パテには45のオリジナルとして、鴨肉・トントロ・ささみ・レバーに加え日本酒、赤みそを入れたオリジナルです
830円（税込）
ガーリックとロースマリーの風味のフライドポテト
720円（税込）
ウフマヨネーズとはゆで卵にマヨネーズをかけて食べる卵×卵のビストロ定番料理です45では半熟に仕上げたゆで卵にハーブをきかせたドレッシングにトッピングでいくら、トリュフを加えたすこしリッチな仕上げです
700円（税込）
ローストビーフ・豚リエット・ウフマヨネーズ・毛沢東チキン・クリームチーズ生ハムバケット・紫キャベツコールスローの贅沢盛り合わせ （ご注文は２人前からお願いします）
1,280円（税込）
旬魚のカルパッチョ・海老のカダイフ揚げ・鮪とアボカドのタルタル
1,550円（税込）
ポークリエット、イベリコチョリソー、田舎風パテ、ロースハム、バケット
2,500円（税込）
ほほ肉は時間をかけて柔らかくほぐれるようになるまで煮込む、自慢の逸品です
3,500円（税込）
六穀豚を低温調理し薄くカットし重ねて卵とバターを主としたベアルネーズにハーブ、エシャロット、トマトを刻んだものを加えたソースをたっぷりつけてお召し上がりくださいアクセントに粒マスタード、マルドンソルト(英産の塩)
2,200円（税込）
カサゴを香ばしくソテーし、シンプルに水とオリーブオイルで炊き上げたもの、そこにトマトのグルタミン酸と浅利のコハク酸のうまみをプラス食べた後に米を加えて、シンプルなリゾットも楽しんでいただけます
2,500円（税込）
トマトとオニオンとバジルのみのシンプルでフレッシュ間のあるソースにさらにミニトマトを加えフレッシュ感を追加したパスタで〆にピッタリです
1,280円（税込）
削りたてのパルミジャーノチーズがたっぷり入ったリゾット アクセントにトリュフをすこし削って提供します
1,280円（税込）
1,250円（税込）
自家製ミートソースは粗びきのミンチを肉団子のようにゴロゴロした状態で食べ応えのある状態で提供します
1,380円（税込）
ニンニクの深み、旨味、バターのコクと旨味、ハニーの甘み、旨味と色々な旨味が味わえるまさに沼ってしまう一品。そのまま食べても良し、スペシャリテ、スキレットメニューとご一緒に召し上がっても◎。
580円（税込）
300円（税込）
ミモレットチーズ・ブルーチーズ・カマンベールチーズの盛り合わせ
1,980円（税込）
380円（税込）
表面を焦がすまで焼いたのが特徴のチーズケーキに京都、宇治の抹茶を使用したアイスクリームを添えて
780円（税込）
濃厚ガトーショコラとバニラアイスは鉄板の組み合わせ
780円（税込）
ブリュレの焦げた香ばしい表面とほうじ茶アイスの組み合わせが良し
780円（税込）
バニラ・宇治抹茶・ほうじ茶からお選びください
500円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/10/24
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