季節のおまかせ 蒔

当店では季節の食材をふんだんに取り入れた月替わりの会席料理をご用意しております。トータルの量は変わりませんが、8品コースは特に良い食材を使用したお料理を2品プラスしてます。春夏秋冬、厳選した旬の食材を使用しており、素材の味を大切に化学調味料を一切使用せずに自然な風味を引き出すことにこだわっています。

春の訪れを感じさせるたいら貝を、季節の野菜と黄身酢和えにしました。大ぶりなたいら貝を器として使用することで、彩り豊かなお料理を演出しています。相性の良いワインや日本酒も各種ご用意しております。貝の旨味と香りが存分に楽しめる春限定のお料理で、春の訪れを心ゆくまで味わってください。

店内は木目調で落ち着いた雰囲気が漂い、お洒落な雰囲気が演出されています。テーブル席はご家族やご友人との食事を楽しめる広々としたスペースをご用意しています。暖かな木の香りが漂う中で、お食事を楽しむ贅沢なひとときを♪

フランスのパリにある日本料理店で料理長を務めた経験から、こだわりのワインと和食のマリアージュを追求しています。主にフランス産のワインを厳選し、毎月新しいコースに合うグラスワインを考案しています。シェフの熟練された技術とワインの豊かな味わいが料理との相性を引き立て、特別なひとときをご提供します。

当店ではワインだけでなく、こだわりの日本酒も取り揃えております。季節のおまかせコースに合うよう、ワインと日本酒をどちらも楽しめるようにをご用意しており、お食事と一緒にさまざまなお酒を楽しむことができます。日本酒以外にも梅酒、焼酎、ウイスキーなどを各種ご用意しています。