博多もつ鍋　おおやま　博多デイトス

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  国産『もつ』へのこだわり

  もつは国産牛のみ使用し、若い2歳までの牛のみを使用。脂身から出たダシが具材と絡み合いぷりぷりのもつの「旨味」がお口の中に広がります。

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  『秘伝スープ』へのこだわり

  スープは、「九州味噌」「西京味噌」「信州味噌」他、お店秘伝の数種の味噌がブレンドされた秘伝の味噌、醤油、にんにくを使っていない水炊き風の３種類。

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  【あの行列ができる名店「おおやま」の駅チカ店がココ！】

  濃厚なみそ味が「おおやま」の味。秘伝のスープは九州味噌をはじめ数種類の味噌とおおやま特製のタレをブレンド。厳選された「モツ」は九州産を中心に国産牛のみを使用。ひと切れ10gカットと最上級の脂がのった若い牛の小腸のみ。ひと口目の「濃厚インパクト」そして最後まで「美味い」【おおやまのもつ鍋】を是非お店で。

  2,398円（税込）

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  【本場熊本直送馬刺し2種盛り合わせ】

  馬刺しの本場、熊本の牧場から直接仕入れてます。「極上大トロ」はその名の通り、最高級品のみを厳選しています。

  2,849円（税込）

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  【サイドメニュー人気No,1国産牛の柔らかすもつ】

  おおやまの人気メニューのひとつ、すもつは柔らかく、ここでしか味わえない逸品です。柚胡椒との相性抜群で、くせになる美味しさ。毎日ランチ営業もしております。11時～

  968円（税込）

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  低温調理 牛タンステーキ

  2,068円（税込）

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  馬肉ユッケ

  熊本直送。鮮度抜群！卵と混ぜて贅沢おつまみ逸品！

  1,309円（税込）

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  うどん玉

  308円（税込）

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  白菜キムチ

  528円（税込）

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  長芋明太サラダ

  869円（税込）

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  極上大トロ馬刺し

  2,420円（税込）

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  牛すじ煮込み

  お店で４時間煮込んだ「トロトロ」で旨味の出た牛すじ煮込み。

  858円（税込）

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  もつの唐揚げ(ハチノス)

  858円（税込）

■□■選べるセットメニュー ～セットメニューは2名様より承っております～■□■

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  博多ざんまいセット　（1人前）

  3,600円（税込）

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  九州ざんまいセット　（1人前）

  4,200円（税込）

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  おおやま ざんまいセット　（1人前）

  4,900円（税込）

■□■もつ鍋■□■

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  ≪人気No.1≫みそ味

  濃厚美味（こゆうま）の秘密は「おおやま秘伝のみそスープ」インパクトのあるひと口目の食べ応えながらも、最後までスープを飲み切っちゃうお客様が続出です。数種類の味噌をブレンドし、おおやま秘伝のタレと調合。手間暇かけてるので、実はこれだけでも既に美味いんです。そこにさらに、もつの”旨味”と野菜の”甘み”が加わるからもう最高！おおやま自慢の「みそ」をぜひ体験してください。

  2,398円（税込）

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  しょうゆ

  根強い人気のある醤油味。ニンニクの効いた醤油スープはモツとの絡みもバッチリです。柚子の風味に仕上げています。

  2,398円（税込）

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  ≪にんにく不使用≫水炊き風

  あっさりもつ鍋を作りました。ニンニク不使用なので、匂いが気になる方もOK。薄い目の醤油ベースで炊き上げます。自家製のポン酢ダレをつけてお召し上がりください。

  2,398円（税込）

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  2名様以上の場合、お鍋は2人前からのご注文となります。鍋は仕上げてお出しするまで10～15分頂きます。

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■□■鍋の追加■□■

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  追加1人前(スープ・もつ・野菜・とうふ)

  2,398円（税込）

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  もつ

  1,628円（税込）

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  野菜盛合せ

  858円（税込）

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  とうふ(6コ)

  330円（税込）

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  キャベツ

  528円（税込）

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  ニラ

  440円（税込）

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  ゴボウ

  440円（税込）

■□■〆■□■

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  ちゃんぽんめん

  308円（税込）

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  雑炊セット(卵・ネギ・のり・ごはん)

  もつ鍋の〆にどうぞ

  539円（税込）

• ごはん

  319円（税込）

■□■刺し■□■

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  <特選>馬刺2種盛り合せ

  2,849円（税込）

• 上赤身刺し

  1,639円（税込）

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  <おすすめ>極上大とろ馬刺

  2,420円（税込）

■□■鉄板焼■□■

■□■サラダ■□■

■□■揚げもの■□■

■□■逸品物■□■

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  <人気No.1>柔らか牛すもつ(希少牛モツ使用)

  厳選された国産牛の大腸のみを使用。豚ではなく、牛のみを使っているので臭みがなく柔らかいのが特徴です。自家製ポン酢との相性も抜群です。おおやま激押しメニューです。

  968円（税込）

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  【おおやま謹製】博多明太子(博多三大珍味)

  858円（税込）

• 白菜キムチ

  528円（税込）

■□■デザート■□■

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  【おおやまオリジナル】九州しょうゆアイス

  418円（税込）

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  • 九州しょうゆアイス

    418円（税込）

■□■もつ鍋 持ち帰り -博多の思い出に-■□■

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  お持ち帰りもつ鍋2人前　味噌味/醤油味　

  専門店ならではのこだわりの味をそのままご家庭でお召し上がりいただけます。

  3,240円（税込）

■□■通信販売 -お祝い、贈答品に-■□■

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  みそ・しょうゆ味<小>2～3人前　（野菜有）

  詳しくはお尋ねください。

  4,838円（税込）

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  • 野菜無

    3,880円（税込）

• みそ・しょうゆ味<大>4～6人前　（野菜有）

  詳しくはお尋ねください。

  9,590円（税込）

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  • 野菜無

    7,760円（税込）