由布まぶし 心 ご当地グルメガイドの口コミ（145）
30代/女性
来店日：2019/02
豊後牛まぶし、一品料理の鶏肉を注文しました。まぶしのたれはとても美味しかったです。 超人気店のようで、長蛇の列ができていました。予約可能なので、予約していくことをおすすめします。
40代/女性
来店日：2018/12/28
開店前にも関わらず、人だかりができておりました。 旅の時間制限がありましたので、バスの時間に合わせて、お弁当の予約で、牛のひつまぶしを予約しました。 13時30分の予約時間に行くと、さらに行列で、お店の中も混み合っておりましたが、すぐに、予約していたお弁当を温かい状態のまま、渡してくださいました。お弁当は二人前とのことで、ずっしり、しておりました。 薬味等もしっかり入っており、美味しくいただきました。特に柚子胡椒は大変しっかりしており、牛肉と会いました。 次回は、ぜひ、店内でお茶漬けにして食べたいと思います。
40代/女性
来店日：2018/11
家族で行きました。前日に予約を入れて、来店。本当に人気のお店で、お店の２階の階段の上からずっと下の外まで行列ができていました。席も相席になっており、１時間の時間制限もありました。満席で忙しいはずですが、お店の方の対応は、テキパキ的確ですが、雑なことはなく、丁寧に対応してくれました。牛肉まぶしと鰻まぶしを注文しました。最初に大皿に厚焼き玉子や、大きく切った味のしみたごぼう、しっとりした里芋、ヒジキと切り干し大根の和えたもの、厚揚げの炊いたもの、サツマイモや骨のせんべい？などが運ばれてきます。それをいただいていると、牛肉まぶし、鰻まぶしが運ばれてきました。併せてお漬物も豪華な盛り合わせもきました。これでもかとご飯に載ったお肉、これでもかとご飯に載った鰻に、ただただ感激！たれも美味しくて、肉のうまみが移ったご飯と相性抜群、無言で間食しました。最初、そのままいただいて、薬味を加えて、最後おだしをかけて、、、という手順はひつまぶしと同じですが、お肉でいただくのは初めてで、本当に本当美味しかったです。
40代/女性
来店日：2018/11/23
牛のひつまぶしは、初体験！ということで、３連休の大分旅行で、夕食時に利用させていただきました。前の月から予約を受け付けていると聞いていたので、4名で予約をしていきました。時間に行くと、そこには大行列！でも、予約をしていたので、待つこと十数分で入れて、予約して行って本当によかったと思いました。肝心の牛のひつまぶしですが、そのまま食べても、いろいろな薬味を乗せて食べても、お茶漬けにしても、どう食べても美味しかったです！最初見た時は、食べきれると思いましたが、変化も楽しめ、全く飽きることもなく、もっと食べられる！と思うくらいに、美味しく食べられました！また由布院に行った時には、またお伺いしたいと思いました！
