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木村屋本店 東京駅八重洲J

4.1

Very good!

31件のレビューの総評

表示の価格は消費税率の改定に伴い、2019年10月1日以降に変更になる可能性があります。

2019/10/01 更新 木村屋本店 東京駅八重洲J 料理

料理のこだわり

季節ごとの美味しい贅沢♪4・5月は【チーズフェア】!

パネチキンやチーズ豆腐などチーズを使った絶品料理が期間限定で勢揃い♪又、モッツァレラやクリームチーズなど、様々な種類のチーズをお楽しみください◎同時期限定でSNSでも大人気の『タピオカドリンク』登場☆今しか楽しめないフェアメニュー、こちらも是非お楽しみください♪

■特選豚しゃぶしゃぶを堪能!東京駅八重洲近の居酒屋

■特選豚のしゃぶしゃぶ食べ放題1,980円~!お肉本来の旨味が感じられる厳選豚肉は、脂身が甘いのにしつこすぎず、女子会にも◎美酒とともに、思う存分しゃぶしゃぶ食べ放題をお楽しみくださいませ!■他熊本直送の自慢の《馬刺し3種盛り》やタルタルソースたっぷり大人気”チキン南蛮”など、絶品料理お楽しみいただける八重洲の人気居酒屋

木村屋本店 東京駅八重洲J おすすめ料理

木村屋本店 東京駅八重洲Jのおすすめ料理1

熊本【千興ファーム】直送の新鮮馬刺し各種

九州といえば馬刺し当店では熊本より直送の【赤身】【ふたえご】【上馬刺し】【霜降り】と各部位の馬刺しをご用意。」

680円~

木村屋本店 東京駅八重洲Jのおすすめ料理2

炭火で焼き上げる旬野菜/海鮮炉端焼き/博多野菜巻き串/鶏もも肉炭火焼き

全コース飲み放題3時間付のうれしい選べるメイン 博多もつ鍋/和牛・黒豚・三元豚のしゃぶしゃぶ/チーズタッカルビはうれしい選べるメイン

2980円~仕入れによる

木村屋本店 東京駅八重洲Jのおすすめ料理3

博多野菜巻き串

新鮮野菜を手仕込みで旨みたっぷりの【ハーブ三元豚】で巻き炭火で焼き上げます

180円~

木村屋本店 東京駅八重洲J 料理

▼ 4・5月おすすめ 『チーズフェア』 ▼

フェアメニュー(1)

・パネチキン~毛沢東風~ 1,280円・モッツァレラチーズフライ 580円・クリームチーズの九州醤油漬け 380円・ソーセージチーズポテト 580円・チーズ豆腐~ハチミツとバゲットで~ 480円

フェアメニュー(2)

・明太チーズ焼きご飯 480円・激辛!!ホルモン鉄板~とろーりチーズ~ 650円・CTKG~チーズ卵かけご飯~ 380円・北海道チーズジェラート・ブラックタピオカココナッツミルク 520円・タピオカミルクティ~アフォガード~ 480円・タピオカコーヒー~アフォガード~ 480円

パネチキン~毛沢東風~(※辛くないチキンも選べます)

韓国のチーズタッカルビが大ブーム中ですが韓国では現在、そのチーズとチキンの新たな波が来ています。それが「パネチキン」。パンの中にはチーズフォンデュのチーズが並々と溢れるくらい入れます。当店のおすすめ毛沢東風の辛口唐揚げチキンをとろけるチーズにたっぷりとつけてお召し上がりください。チキンは辛口でないものも選べます。

モッツァレラは味や香りにチーズ独特のクセがなくさっぱりとした食感。弾力性があり、噛みしめるとミルキーでほのかに甘みを持った乳清が口の中に広がります。衣はサクッと中はとろけるフライにしました。

九州醤油は甘口醤油で濃口醤油の風味を活かしながら、塩分を抑えてマイルドな口当たりの醤油で、主に九州地方に根付いております。クリームチーズを漬け込んだおつまみです。わさびとご一緒にどうぞ。

ほくほくのじゃがいもとパリッと食感が良く旨味がたっぷりのソーセージにとろけるチーズと味の濃厚なチェダーチーズをたっぷりのせてオーブンでこんがりと焼き上げます。定番であり、相性の良い食材のコラボレーションは、まさに納得の美味しさです。

豆腐で作ったチーズ豆腐は味もチーズそのもの!豆腐でできたヘルシーフード。レアチーズの様で食感はヨーグルトに近い感じです。甘さを抑えたはちみつと一緒にバゲットにつけて食べるスタイルです。クリーミーで口当たりの良い味わいをお楽しみいただけます。

ピリ辛でプチプチ感が魅力の明太子と濃厚な味わいのチーズをご飯にたっぷりと混ぜ込んで、鉄板でジュージューと焼きました。焼いた表面はおこげの様にパリッとした食感で、中はふっくらホカホカの明太子チーズご飯です。刻みねぎ、海苔の風味とともにお楽しみください。

もつ鍋屋ならではの仕入れが自慢の数種類のプリっとした食感のホルモンと野菜の鉄板焼きです。辛さの中に箸が止まらない旨さを感じる味付けのビールが進む一品です。とろ~りととろけるチーズで美味しさ倍増、辛さがマイルドになりますが、それでも結構辛いので、辛いのが苦手な方はお気を付けください。

定番の卵かけご飯にパルメザンチーズをパサっとかけました。醤油をちょろりと垂らしグイグイ混ぜてお召し上がりください。ちょい足しするだけなのに絶品になる卵かけご飯です。普通の卵かけご飯が物足りなくなるかも…。

このジェラートは、口に入れた瞬間、濃厚な北海道チーズの風味がいっぱいに広がります。濃厚感はありますが甘さ控えめで、後味がスッキリです。チーズ独特のくどさが無いジェラートに仕上がっており、お酒のシメにもぴったり!

ココナッツミルクの良い香りと苺の爽やかな甘酸っぱさが口の中いっぱいに広がります。時折タピオカがプリプリと口に飛び込んできて幸せを感じます。まろやかだけれどアッサリとした味わいなのでお酒のシメにもおすすめです。

今、大人気のタピオカミルクティーとタピオカコーヒーです。バニラアイスを生クリームをプラスしてミルクティ or コーヒーをかけるアフォガードスタイルでどうぞ。※お持ち帰りOK!フタとストローをお渡しします。


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■■木村屋本店 博多もつなべ■■

木村屋の名物

お得なしゃぶしゃぶ、生ラムジンギスカン食べ放題スタート  限定パネチキン含むチーズフェア開催中 鉄板焼き(牛ハラミ葱塩、チーズ餃子、生ラムジンギスカン、和牛焼きしゃぶ)

博多もつ鍋 定番の醤油

本場九州でも「もつ鍋」と言えばやはり「醤油」。飽きのこない、何度でも食べたくなる定番の味

博多もつ鍋 濃厚味噌

まろやかで深みのある、濃厚な味わいの味噌味。濃厚な味噌の味が具材に染み渡り体が温まります。

迷っちゃうくらいの多種の追加具材をご用意しました。お好みの具材をプラスして自分オリジナルもつ鍋を作ってください。さぁ、レッツトライ!!

当店のもつは、厳格な品質管理をされた国産の小腸を使用しております。なので、他店にありがちな臭みは、ほとんどありません。本当に柔らかいプリプリのもつなので、女性の方にも多数追加でご注文を頂いております。

大分県・前津江村 柚子胡椒の老舗「川津家」がこだわりの「柚子」「唐辛子」「塩」のみをすりあわせ。粗挽き無添加で作り上げた、素材本来の香り高き逸品

国産牛もつと新鮮野菜の旨味がたっぷり染み出たスープがよく絡む、強いコシともちもちの特製ちゃんぽん麺です。

雑炊で〆るのも、なかなかGoodです。

麺はノンフライ・ノンスチーム製法で仕上げた生めんに近い風味のストレート麺です。

鍋料理の中で一年中食される『もつ鍋』冬はもちろんの事、本場九州では夏バテ解消で多く食されています。もつ肉  => ゼラチン、コラーゲンキャベツ => ビタミンC、U、カルシウム、        カリウム、マグネシウムニラ   => ベータカロチン、食物繊維ニンニク => 疲労回復、滋養強壮、免疫力唐辛子  => 脂肪の燃焼

栄養バランス的に、必要な摂取量に対してタンパク質・ビタミン・糖質・ミネラル・食物繊維がバランス良く摂れます。特に野菜は健康を維持する上で、大切なキャベツ、ニラを、厚生労働省が進めている一日350グラムのほとんどが、一食で摂取できます。寒い冬は芯から暖まるもつ鍋、体力の消耗しやすい夏ももつ鍋、(唐辛子のカプサイシン効果)で、一年を通して健康的にお召し上がり頂けます。


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▼ 13種のオリジナルもつ鍋フェア ▼ ~平成最後のもつ鍋の季節到来~

『塩』・『醤油』・『味噌』

基本メニューの『塩』『醤油』『味噌』のほかにも、、、

『胡麻坦々』

練りごま、すりごまをたっぷり使用。ピリ辛で深みのある味わい。ほどよい唐辛子の辛味が心地よいスープです。

『海老だし』

海老の旨味を、じっくり炊き出した贅沢な海老油を使用。濃厚な海老の旨味が味に厚みを出しています。※海老の具は入っておりません。

深みのある、ピリ辛具合が心地よいチゲ味噌仕立て。女性に大人気のもつ鍋です!!

口に入れた瞬間にインパクトある【焦がしにんにく】の風味が広がる黒マー油です。醤油スープと具材に良く絡みます。

タイカレーとして有名なグリーンカレー。不動の人気の辛口カレー。ココナッツミルクと香辛料の香りが食欲をそそります。

九州ではとびうおの事を【あご】といいます。煮干しや鰹節に比べると、上品な味とコクが特徴。出汁の中でも高級品として有名です。

トマトの酸味とクリーミーな口当たりのスープ。トマトスライスもたっぷり入った鮮やかな彩のもつ鍋です。

白湯と香味野菜を効かせた、とんこつスープです。濃厚感ある九州の旨みを味わえるもつ鍋。

優しい味わいの秘伝のスープをベースに、どっさりパクチーをのせました。ダブル主役のたっぷりレモンがアクセントです。※レモンとパクチーは別添えでのご提供になります。

『麻』は花椒のしびれる唐さ。『ラー』は唐辛子のホットな唐さ。この2種類の辛味が融合した麻ラーの味わいをお楽しみ下さい。


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▼ 木村屋名物。 ▼

店仕込み「酢もつ」

創業以来の変わらぬ人気。コリコリの独特な食感とポン酢と柚子胡椒との絶妙なバランスです。もつ鍋以上に、博多っ子がお酒のおともにするのが「酢もつ」なんです。

朝〆豚の自家製「もつ煮込み」

朝〆の新鮮な豚のホルモンを味噌仕立ての煮込みにしました。ほどよい食感があり後味まで絶妙です。ビールに良く合います。

明太こぼれいくら「出汁巻き玉子」

博多名物の明太子といくらをたっぷり出汁巻き玉子にのせました。豪華な海の風味を感じられる、新しい出し巻きです。

明太子のトップブランド福岡の『かねふく』の明太子。香ばしく炙ることで明太子本来の味が凝縮され辛味もしっかり。お酒の種類を問わずにお楽しみ頂けます。レアに仕上げるのが職人技です。

酢もつと並ぶ創業からの堂々の2大絶対王者的名物です。定番かつ安定の美味しさです。サクサク感と濃厚ソースが決めてです。ばくっと食べて旨味を口いっぱいに含んで欲しいので、串揚げ風に一新しました。

朝〆した新鮮な豚のもつ、様々な部位をジューシーに焼き上げます。たくさんの種類を少しずつ食べられるように盛り合わせでご提供致します。【数量限定】ですのでお早めに。

濃厚でホクホクに茹でた男爵じゃがいもを、炙ったベーコン、ゆで卵、マヨと一緒にお客様自身がつぶして食べるスタイルのポテサラです。粗く仕上げてもよし、しっかり混ぜてもよし、あなた次第です。

丁寧に仕込んだ豚肉と野菜を巻き込んだ木村屋の特製とんぺい焼きです。食べ応えのある豚肉と玉子に香ばしいソースが香ります。

皿からはみ出す香ばしいパッリパッリの羽付き餃子。肉汁あふれる具材を、もっちもっちの皮で包み込んでます。パリッと香ばしい木村屋本店自慢の餃子をぜひご賞味ください。

レバ刺しが食べられない世界は悲しすぎる。ということで、徹底した低温調理にこだわり、あの生レバ刺しの美味しさを頑張って再現しました。ぜひお試しください。


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▼ 馬刺し。 ▼

馬刺し3種盛り

熊本直送の自慢の馬刺しを存分に味わえます。

馬刺し「赤身」と「コウネ」

ヘルシーな赤身です。柔らかな食感と上品な甘みが特徴です。コリコリの食感のコウネと共に一緒に。九州醤油でお召し上がりください。

馬刺し「特上霜降り」

【数量限定】とろけるような味わいの霜降り馬刺しをお楽しみください。


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▼ 速菜。 ▼

【つかみ取り】枝豆

おいしい枝豆のつかみ取りにあなたもチャレンジ!!旨味がたっぷりの枝豆。塩加減も丁度良い。おつまみにどうぞ。

たたききゅうり

具入りの香ばしいラー油仕上げです。

おしんこ盛り合わせ

漬物の種類は時期によって異なる場合がございます。スタッフまでお尋ねください。


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▼ サラダ。 ▼

特製木村屋サラダwith『和郷園』ホットドレッシングサラダ ~トマトとナッツ~

和郷園で採れた新鮮なお野菜に香ばしいナッツがごろごろ入った、トマトのホットドレッシングでお楽しみ下さい。※ドレッシングとサラダは別々でご提供になります。

千葉県の農家さん組合『和郷園』とコラボした数量限定のサラダ。農協を通さず顔の見える生産者から毎日直接届く、一番の食べごろを収穫した旬の野菜はおいしく安心安全。農家さんが手塩にかけて育てた超新鮮で栄養も旨味も格段のお野菜も召し上がれ!!


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▼ 肉料理。 ▼

イタリア産仔牛のハラミステーキ

脂身やサシは全く無い真っ赤な赤味牛肉としては、驚くほど肉が柔らかく、肉自体には食べた後に心地よく口の中に残り続けるような、しっかりとした味わいがあります。

ナチュラルポークバックリブの香草焼き~『SPFポーク』

『SPF』とは豚の健康に悪影響を与える指定された特定の病気が存在しない豚の事です。徹底した飼育コントロールのもと、丹精込めて育てあげた安心安全の豚肉です。豚バラの骨付きの部位だけのスペアリブを、旨みたっぷりの香草焼きにしました。ガブッとかぶりついて召し上がり下さい。


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▼ 熱々揚げ物。 ▼

宮崎名物「チキン南蛮」 ~自家製タルタルソース~

いまや全国区の人気を誇る。宮崎県の郷土料理。たっぷりの自家製タルタルと秘伝の南蛮酢が魅力。

大分名物「鶏唐揚げ」

大分の隠れた名物唐揚げ。唐揚げの発祥は大分です。門外不出の秘伝スパイスを配合し、からっと揚げました。

木村屋の「さつまいもスティック」

表面はカリッと、中はしっとりホクホク。甘みを引き出す塩でお召し上がり下さい。

バスケットからこぼれるくらいの嬉しいサイズ。3種のソースでお召し上がり下さい。「サワーオニオン・ケチャップ・マヨネーズ」


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備考

  • ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ 実際に店舗でご提供している商品は、WEBページと異なる可能性があります。お手数ですが、詳細は店舗までお電話にてご確認くださいませ。※2014年4/1~は料金が変更となる可能性があります。

※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。

最終更新日:2019/10/01

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