2024/05/21 更新 レストラン フィオーレ コース詳細
結婚記念日、お誕生日をはじめ、大切な記念日に…。ホテルレストランならではの非日常を味わえる演出、四季折々の食材を楽しめるシェフ渾身のお料理とともに思い出に残るひとときをお過ごしください。
料金 |
クーポン利用で 15,000 円(税込) 税金・サービス料込 クーポンを見る |
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品数 | 10品 |
利用人数 | 2名~のご予約 |
滞在可能時間 | 2時間 |
予約可能時間 | 11:30~20:00 |
予約可能曜日 | 月~日・祝日・祝前日 |
予約締切 | 来店日の3日前20時まで |
補足事項 | ※ご予約状況により個室へのご案内ができない場合がございます。※特別プランのため、他の割引や特典との併用はいたしかねます。 |
※クーポン利用で適用される料金です。必ずクーポン提示条件、利用条件をご確認ください。
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コース内容
【 メニュー内容 ( 5月 ) 】
・始まりの一皿
・鰆と蕪のマリネ 春野菜とともに 空豆のクーリ キャビア添え
・鴨肉のロースト バルサミコクリームソース
・新玉葱のヴルーテ トリュフ風味
・瀬戸内産鯛、海老、帆立貝のサフラン風味スープ仕立て
・お口直しのソルベ
・オリーブ牛フィレ肉のポワレ ホワイトアスパラガスのソース フォアグラのムース添え
・本日のアバンデセール
・濃厚ホワイトチョコレートのアイスと旬のフルーツのマリネ
・コーヒーまたは紅茶
・小菓子 ・ホテルメイドブレッド
【 メニュー内容 ( 6月~ ) 】
・始まりの一皿
・ノルウェー産サーモンマリネと烏賊をキューブに見立てて 夏野菜と共に
・鴨肉のロースト ブルーベリー風味のソース
・新じゃがいものヴィシソワーズ 鮎のリエット添え
・瀬戸内産鯛と海老と帆立貝のソテー 瞬間燻製した2種のパプリカのソース
・お口直しのソルベ
・讃岐オリーブ牛フィレ肉のポワレ トリュフとフォアグラ入りソース
・本日のアバンデセール
・桃のコンポート 木苺のアクセント バニラソース添え
・コーヒーまたは紅茶
・小菓子 ・ホテルメイドブレッド
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日:2024-05-21 19:39:18.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。