旨味牛たん玉田屋 料理のこだわり
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しじみ炊き牛たん
スタミナ牛たんとたっぷりの新鮮野菜を大量のしじみ出汁でいただきます。しじみから摂れる健康成分が肝臓を守り明日の活力になります。牛たんとしじみの出汁で濃厚な旨味、〆は中華麺または雑炊をどうぞ！宍道湖産ヤマトシジミしかも２Lサイズ100％。美容と健康に大人気！
旨味牛たん玉田屋 料理 2026/07/06 更新
旨味牛たん玉田屋 おすすめ料理
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たんしゃぶ鍋コース
とろける薄切り牛たんをテールスープでしゃぶしゃぶ、自家製ポン酢またはごまだれでお召し上がり下さい。前菜、カルパッチョ、〆はテール雑炊で。お野菜もたっぷりでご堪能いただけます。
5,500円（税込）
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牛たん塩焼き
一本の牛たんから4割しか取れない柔らかい部分を厚切りにして、炭火で焼き上げる。食感はプリプリ！
1,452円（税込）
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牛たんネギステーキ
1本から2人前しか取れない和牛を使った贅沢な品。噛み締めるとほとばしる旨味に食通も唸ります。
5,203円（税込）
旨味牛たん玉田屋 料理
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シジミ炊き牛たん
厚手の韓国鍋で牛たんと新鮮野菜、たっぷりの宍道湖産ヤマトシジミで旨味最高。〆は中華麺または雑炊をどうぞ。
2,420円（税込）
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牛たんタレ丼
テールスープ・漬物付＊おことわり このたび原価高騰と材料不足のためディナータイムのみ 900円⇒1100円にさせて 頂きます。＊ランチタイムは従来通り900円で提供させていただきます。
1,452円（税込）
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牛たん麦とろ定食 お肉の量1.5倍 味:塩orたれ
たん焼き・麦ごはん・とろろ・テールスープ付 仙台に負けない厚切り牛たんの炭火焼きと麦ごはんのハーモニーをお楽しみください。麦ごはんはおかわり自由です。
2420円(税込)
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牛たんシチュー定食
たんシチュー・麦ごはん(orバケット)・ミニサラダ付とろける牛たんに濃厚デミグラスソースがあとを引きます。麦ごはんおかわりできます。
1936円(税込)
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牛たんカレーセット -玉田屋特製-
牛たんカレー・麦ごはん・ミニサラダ付
1540円(税込)
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ランチメニュー 詳しくはランチページへ
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牛たん麦とろ定食 お肉の量普通 味:塩orたれ
たん焼き・麦ごはん・とろろ・テールスープ付
1,760円（税込）
単品メニュー
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たん焼き 普通 味:塩orたれ
厚切りのプリプリ！
1,452円（税込）
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たんシチュー
とろける牛たん。濃厚な1品
1,718円（税込）
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牛たんにこみ
和風だしのきいた、あっさり味。やわらか煮込
955円（税込）
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たん焼き 1.5倍 味:塩orたれ
厚切りのプリプリ！
2,178円（税込）
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ハーフシチュー
とろける牛たん。濃厚な1品
1,210円（税込）
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スモークたん
桜チップでスモーク。絶妙な風味！お好みでマスタ－ドを
1,597円（税込）
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ペンネとたんのトマトソース
イタリア風トマトソースとたんを合わせピリ辛でワインにも合う！
1,149円（税込）
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牛たんねぎステーキ
1本から2人前しか取れない贅沢な品。炭火で
5,203円（税込）
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馬刺しユッケ
赤身ながら甘味たっぷり！！
1,331円（税込）
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牛たん辛ネギ和え
牛たんと白ネギの細切りを韓国風ピリ辛に仕上げました。箸休めにどうぞ。
665円（税込）
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玉田屋のたまご焼
たまご焼の中に入っているのは…
726円（税込）
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牛たんのつくね
食感と旨味をお楽しみください。
594円（税込）
サラダ
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キャベツとトマトのサラダ
883円（税込）
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牛たんポテトサラダ
880円（税込）
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大根とクレソンのサラダ
750円（税込）
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ハーフサラダ(キャベツとトマトのサラダ)
508円（税込）
サイドメニュー
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テール雑炊
1,028円（税込）
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バケット(ガーリックトーストも有)
たんシチューに合わせて！
423円（税込）
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麦ごはん
302円（税込）
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とろろ
麦ごはんとベストマッチ！お酒のおつまみにも
423円（税込）
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白菜のおつけもの
302円（税込）
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テールスープ
550円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/07/06
