椎茸農家ならではの発想!採れたて原木なめこの絶品だご汁定食
椎茸農家だからこそ生まれた、自家栽培の採れたて原木なめこを惜しみなく使った看板メニューです。熊本の郷土料理であるだご汁に、大きくてぷりぷりの原木なめこともちもちの団子を合わせ、秘伝の合わせ味噌で仕上げました。地鶏焼きや季節の小鉢も付いた、山の恵みを丸ごと堪能できる贅沢な定食です。
2,200円(税込)
森の味処 なかむら - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
夜の営業については御相談してください。
1日分の仕込みがなくなった場合、営業終了と致します。
定休日:水
水曜日が定休日となりますが、水曜日が祝日の場合、営業致しております。その場合、木曜日にお休みを頂きます。
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ネット予約の空席状況
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28 TEL | 29 TEL | 30 休 | 31 TEL |
七輪で香ばしく焼く厳選地鶏と、原木栽培なめこがたっぷり入った秘伝味噌のもちもちだご汁は絶品です。
菊池渓谷近くの緑豊かなロケーション。四季折々の風景を眺めながら都会の喧騒を離れてくつろげます。
のんびり過ごせる座敷に加え、ペットと一緒に食事ができるテラス席もあり、用途に合わせて楽しめます。
脂身と赤身のバランスにこだわった厳選の鹿児島産地鶏(もも肉)を使用。炭火七輪で香ばしく焼き上げ、余分な脂を落として旨みを凝縮させた人気の定食です。セットで付いてくる小鉢は四季折々の旬の食材に合わせて内容が変わるため、訪れるたびに季節の味覚と変化を楽しめるのも魅力です。
2,200円(税込)
椎茸農家だからこそ生まれた、自家栽培の採れたて原木なめこを惜しみなく使った看板メニューです。熊本の郷土料理であるだご汁に、大きくてぷりぷりの原木なめこともちもちの団子を合わせ、秘伝の合わせ味噌で仕上げました。地鶏焼きや季節の小鉢も付いた、山の恵みを丸ごと堪能できる贅沢な定食です。
2,200円(税込)
11月~3月の期間限定でご提供する自慢の原木栽培しいたけです。農家直送ならではの芳醇な香りと、驚くほど肉厚でもちもちとした食感が最大の特徴。ご注文を受けてからお客様の目の前の炭火七輪でじっくりと焼き上げ、アツアツをお召し上がりいただけます。大きさにより1個220~550円(税込)です。
1個220円(税込)~
2,200円(税込)
2,200円(税込)
1,430円(税込)
1,980円(税込)
2026/08/27 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

九州産地鶏のもも肉を炭火でじっくり焼き上げ、皮はパリッと香ばしく、身はジューシーに。遠赤外線で旨みを閉じ込め、噛むほどに深い味わいが広がります。天草の釜炒り塩を添え、シンプルに素材本来の美味しさを引き出す工夫。自然の恵みを活かした郷土料理です。炭火の香りが食欲を誘います。素材の個性が素直に伝わります。
自家栽培の原木なめこは、自然の中でじっくり育ち、香り高く食感も豊か。素材の旨みを活かすため調理法にも工夫を凝らし、ぷるんとした食感と炭火焼きの香ばしさが絶妙に調和します。地元の恵みを感じられる料理で、季節ごとの味わいも楽しめます。自然の恵みをそのままに、素朴で滋味深い一皿に仕上げています。
ご家族連れやお子様連れに最適な広々としたお座敷席は、2名様から5名様用の卓を9卓ご用意しております。さらに、靴を脱がずにご利用いただける2名様から5名様用のテーブル席を3卓完備。畳の心地よさを感じる空間や、菊池の豊かな自然を眺めながら時間を気にせずゆったりとお食事をお楽しみいただけます。
菊池渓谷の爽やかな風と四季折々の自然を五感で楽しめるテラス席は、2名様から5名様用の卓を3卓ご用意しております。開放感あふれる空間で、大切なペットと一緒に炭火焼や名物料理を堪能できるのが大きな魅力です。都会の喧騒を離れ、森の恵みを味わう贅沢なひとときを心ゆくまでお楽しみください。
当店では全体の席数が75席あり、団体でのご利用や各種ご宴会、お店の貸切利用についても要相談にて承っております。ご予算や人数、ご利用の目的に応じた柔軟なご対応が可能です。大自然に囲まれたプライベート感あふれる空間で、至福のひとときをお過ごしいただけます。お気軽にお問い合わせください。
| 店名 | 森の味処 なかむら |
|---|---|
| 住所 | 熊本県菊池市雪野1244 |
| アクセス | 菊池市街地から車で約15分/竜門郵便局より直進2Km先に看板右折。 |
| 電話 |
電話番号を表示する
営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月、火、木~日、祝日: 11:00~15:00 (料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30) 夜の営業については御相談してください。 |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の前日21時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| 定休日 |
水 水曜日が定休日となりますが、水曜日が祝日の場合、営業致しております。その場合、木曜日にお休みを頂きます。 |
| 予算詳細 | 1000円~1999円(税込) |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用不可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用不可 |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | - |
| お客様への取り組み |
入店時 店内に消毒液設置 客席へのご案内 席毎に一定間隔あり テーブル/カウンターサービス オーダー時にお客様と一定間隔保持 会計処理 現金等受け渡し時の手渡しなし |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い |
| 店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 70席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 70人 |
| 個室 | なし |
| 座敷 | あり |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | なし |
| ソファー | なし |
| テラス席 | あり |
| 貸切 | 貸切可 |
| 夜景がきれいなお席 | あり |
| Wi-Fi | 未確認 |
|---|---|
| バリアフリー | あり :車椅子で入店可 |
| 駐車場 | あり :約15台 |
| その他設備 | - |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お子様連れ | お子様連れOK :乳児可、未就学児可、小学生可 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
- |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| ペット同伴 | 可 |
| お店の特長 | お店サイズ:~80席、客層:女性が7割以上、1組当たり人数:~3人、来店ピーク時間:~17時 |
| 備考 | ※テラス席のみペット同伴可能 |
2026/08/27 更新
森の味処 なかむら 口コミ
けいすけさん
20代後半/男性・来店日:2026/09/12
ホットペッパーグルメで予約
みっちゃんさん
50代後半/女性・投稿日:2026/09/05
rsnkhrさん
30代前半/女性・来店日:2026/08/30
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※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。