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豪快な炎が上がる高知名物わら焼き専門店
（地図を見る）
※全席2時間制でのご案内となります。
※18時～21時は電話が大変繋がりにくくなっております。電話でのご対応をご希望の方は、上記時間以外にお願い致します。
《特別営業時間》2024.4.22(月)ランチ休業とさせて頂きます。17:00～23:00
定休日：なし
2005年に誕生した「土佐はちきん地鶏」。 凝縮した旨みと良質の脂が格別の味わいです。
景観豊かなお席でゆったり宴会♪カウンターはカップルやおひとりにも◎
自慢のわらやきをはじめ、絶品土佐料理をこころゆくまでお楽しみ下さい。
800～900度まで達する豪快な炎で表面のみを瞬時にムラなく焼き上げ、また、わらが燃えるときに発する煙や香りが素材の旨みを一層引き立てます。ダイナミックな炎を上げるわら焼き場。ここからテーブルへダイレクトに届けられる 「 わら焼きメニュー 」 の数々こそ、このブランドの真骨頂です 。
土佐料理をご堪能
わらやき屋各店で “オーダー率ほぼ100%" とも言われる絶対的看板メニューが「かつをの塩たたき」です。1Ｍ以上もの炎を上げる藁焼きは、一気に高温で焼き上げるので旨味が凝縮、また表面にはわらの香ばしい香りが付き、素材の旨味を味わえます。「室戸の塩・わさび・にんにく」を併せるのが土佐流且つ最も美味しい食べ方。
わらやき屋看板商品！
江戸時代からの歴史を持つ高知県最古の酒造「西岡酒造」×「わらやき屋」のオリジナルブランドとして、「鰹のわらやき塩たたき」にぴったり合う淡麗辛口「げに辛」を作らせていただきました。わらやきの藁の香りを存分に楽しんで頂きながら、ご一緒にお召し上がりくださいませ。
お料理と合わせて是非
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
数年の歳月をかけて研究が行われ、2005年に誕生した「土佐はちきん地鶏」。コーチン系の「土佐九斤」と大軍鶏の血を引く地鶏で、凝縮した旨みと良質の脂が格別の味わいです。「はちきん」とは女性を表現する言葉で「芯が強い」「明朗快活で働き者」などの意味があります。
土佐を代表する海産珍味「どろめ」やうつぼなど、豊かな海の恵みを楽しめるメニューをご用意いたしました。高知県の西南端に位置する「 宿毛湾 」でとれるきびなごや、豊富に来遊するいわし、あじ、さばなどを用いたメニューのほか、サラダ、高知県から取り寄せるアイスなどを豊富に取り揃えております。
自然豊かな四万十川の川岸をイメージした景観が美しい店内。宴会はもちろんデート・合コンにもおすすめ♪◆自慢の店内◆～最大50名様～・藁焼きカウンター [2～3名] ×７席・川岸ベンチシート [4～8名] ×２席・川床テーブル [4～5名] ×２席・ご宴会席（堀座敷）[35～50名]×１席
最大宴会50名までOK！ゆったり寛げる堀座敷もおすすめ。
色鮮やかな景観を眺めながら、土佐料理を楽しめるお席は人気。
2名様
□藁焼きボックスシート：2名用×3卓、6名用×1卓
4名様
□紅葉を眺める テーブル席 ：4名用×3卓
15名様
□藁焼きカウンター ：豪快な火柱を上げる藁焼きは必見！ 15席
各種ご宴会コースをご用意しております。大人数でのご宴会・接待・歓送迎会に最適！
わらの香りを楽しめる郷土料理は地酒と共にお楽しみください。
自慢のあおさのりの天ぷらはサクサクとした歯触りと、のりの香りがクセになります。
もちろんデザートのご用意もございます。
濃厚な水炊きは「はちきん地鶏」を使用。スープを最後まで飲み干して。
高知の代表的な郷土料理。新鮮なカツオの表面を、ワラもしくはカヤでいぶすのが本格的地元高知の調理法。これを分厚く切ったところにタレや塩・薬味をまぶし、表面を手のひらや包丁の腹でたたいて味を馴染ませることから、「たたき」の名前が付いたといわれています。
お酒も土佐のものを・・・・！わらやきや他の料理と合う日本酒・焼酎を取り揃えております。
中にはジューシーなかつをのわらやきを粗くたたいたものが・・・！サクサクとした食感と藁焼きのカツオの旨みをお楽しみください。
| 店名 | 四万十川 銀座 |
|---|---|
| 住所 | 東京都千代田区有楽町２－１－２１ 新幹線高架下１Ｆ |
| アクセス | ＪＲ 有楽町駅 銀座口 徒歩2分/日比谷駅A1・A2番徒歩1分/銀座駅 C1番徒歩2分 |
| 電話 | 電話番号を表示する |
| 営業時間 |
月～日: 16:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00） ※全席2時間制でのご案内となります。 |
| お問い合わせ時間 | － |
| 定休日 | なし |
| 平均予算 | 5,000円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用不可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､銀聯 |
| 電子マネー | 利用可 ：楽天Edy､WAON､Suica､PASMO､nanaco､iD |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay、d払い、au PAY、メルペイ、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay） |
| 料金備考 | チャージ：550円(税込) ※コースはチャージ料込みの金額です。 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）の要件を満たした領収書を発行します。 登録番号：T4010401130622 ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。 |
| お客様への取り組み |
入店時 入店時の検温あり、店内に消毒液設置 |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い |
| 店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | あり |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 125席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 50人 |
| 個室 | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | なし |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| 英語メニュー | あり |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | あり |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | 焼酎充実、日本酒充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| 備考 | － |
2024/04/02 更新
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