串かつ　でんがな　新宿三丁目店

衣は小麦粉に山芋をブレンドしたものを使用し、油を吸いすぎないように独自に開発したパン粉をつけ、外はサクッと、中はモチッとした食感に仕上げております。

揚げ油は、さまざまな種類の串かつをお楽しみいただけるよう、軽く、もたれず、食材のおいしさを引き立てる厳選したオランダ産の高級ラードを使用しています。

大阪生まれの料理。牛のスジ肉を味噌やみりんで時間をかけて煮込んだもの。たまごを、これでもかってくらいに煮込みました。

ソースは、独自の比率で調味料などをブレンドした、さっぱりとしながらもコクのある自家製ソースです。お通しのキャベツ無料 おかわり自由。

本場大阪では昔から親しまれ、大阪の食文化の代表格である「串かつ」を、独自のこだわりやおいしさで再現しました。