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極上本マグロが堪能できる本格寿司屋
築地すし鮮 熊本総本店 料理 2026/02/25 更新
その日水揚げされた新鮮な海の幸を厳選し、熟練の職人技で華やかに盛り付けた「お造り１５点盛り」は当店自慢の逸品です。素材の持ち味を最大限に引き出すため、包丁の入れ方一つにもこだわりました。季節ごとに変わる旬の味わいと、目でも楽しめる美しい盛り付けを、極上の日本酒とともに心ゆくまでご堪能ください。
新鮮な「活あわび」をそのまま網に乗せて焼き上げる「蝦夷あわびの踊り焼き」。お客様ご自身のテーブルで焼き上げていただくスタイルなので、立ち込める磯の香りと、あわびが踊るように焼き上がるライブ感を五感でお楽しみいただけます。肉厚で柔らかな食感と、凝縮された濃厚な旨味をアツアツのうちにお召し上がりください。
年齢層関係なく大人気な一品！誰もが声をあげるほど美味。
470円+税
本格和食職人が腕をふるう一品料理も充実の「すし鮮」。特に天ぷらや茶碗蒸しは人気の高い一品です。
1人前760円+税
人気の炙りづくし。贅沢に炙りを堪能できます！！
1150円+税
2,090円（税込）
6,600円（税込）
2,640円（税込）
5,280円（税込）
当店自慢の腕利き仲卸しが自信を持っておすすめする10貫。内容は季節により様々ですスタッフにお尋ね下さい。
3,520円（税込）
1,320円（税込）
2,222円（税込）
とろ鉄火丼 3410円（税込）
2,750円（税込）
88円（税込）
143円（税込）
198円（税込）
264円（税込）
小肌/芽ねぎ/築地丸武の玉子
264円（税込）
308円（税込）
418円（税込）
418円（税込）
528円（税込）
本まぐろ焙り大とろ
638円（税込）
638円（税込）
748円（税込）
858円（税込）
968円（税込）
880円（税込）
198円（税込）
396円（税込）
264円（税込）
528円（税込）
330円（税込）
660円（税込）
あぶり三貫 1540円（税込）
1,320円（税込）
3,080円（税込）
上ちらし 2970円（税込）特上ちらし 5280円（税込）
2,420円（税込）
本日の新鮮お刺身15点盛り…8580円（税込）
2,200円（税込）
4,950円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/02/25
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